今天给各位分享螃蟹 中医的知识，其中也会对螃蟹中医进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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现在是吃螃蟹的季节，原来比较少吃螃蟹的，可以参考本回答，哪些地方不能吃。
螃蟹除了外壳不能吃，打开了，里面有这些部位不能吃：
⒈蟹鳃。揭开壳，身子的腿根里面，两边像鱼鳃状，但不是鱼鳃的红色，灰白色，就是螃蟹的鳃，连根扯掉扔了。
⒉蟹心。蟹心的位置，在揭开盖后，原挨着上盖的正中部位。用筷子挑开皮，一小片白色六角形就是。早年在宁波学会的，只是被告诫不能吃，不知道为什么。后来查资料，说是蟹心大寒，不要吃。
⒊蟹胃。靠近蟹嘴里面的一块感觉都骨头壳的，是螃蟹的胃。这个不多说，螃蟹吃的食物都在里面，人不要吃它。
⒋蟹肠。螃蟹下部软壳和身体连接部位，里面有一根直肠，类似虾肠。可以看到里面深色排泄物，不能吃。
⒌黑膜。揭开了上盖，盖里面的一层黑膜，黑膜里会附有薄薄的蟹黄样的物质。这两种不可分开，不能舍不得那个黄而去吃这黑膜，得不偿失。
吃螃蟹是个细致的活，做不到狼吞虎咽。唯有以欣赏的心态，慢慢享受，把骨头缝的蟹肉尽可能的挑出来吃了，当艺术去做。
时下，螃蟹、生蚝等水产品因营养丰富、味道鲜美受到大家青睐，长沙市疾控中心专家提醒，在大饱口福的同时需注意饮食安全，防范创伤弧菌、寄生虫（如肺吸虫）等病原生物。吃了螃蟹闹肚子，有一部分原因就跟饮食安全有关。
创伤弧菌（关注指数★★★★☆）也称“海洋弧菌”、“海洋创伤弧菌”，是一种栖息于河流入海口和海洋中的细菌。
食用生的或未煮熟被创伤弧菌污染的海鲜可能出现感染，病情轻重不等。对于食源性创伤弧菌感染可表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状，一般无发热。
但是，肝硬化和其他慢性肝病、血色素沉着病及免疫缺陷疾病等患者，他们一旦发生创伤弧菌感染，容易导致败血症甚至死亡。
除了经口摄入途径以外，如果身上有伤口暴露在含有创伤弧菌的海水中，或者被带有创伤弧菌的螃蟹咬伤或被贝壳等扎伤，创伤弧菌可马上从伤口侵入血液，3~4小时伤口就会红肿。
对于一些免疫力低下人群，还会导致组织溃烂坏死，若不及时有效处理和治疗，很快就会引起败血症甚至死亡。
肺吸虫（关注指数★★★☆☆）又称“卫氏并殖吸虫”，是寄生人体的吸虫中种类繁多致病性最复杂的一种，也是人体肺吸虫病的主要病原。
肺吸虫病是一种人兽共患寄生虫病，除人以外，猫、狗、猪等也可能感染。人可能因生食或食入未煮熟的被感染淡水虾、蟹、螺等而受到感染，导致肺吸虫病，可引起血痰和咯血等症状。
大家在食用水产品时需注意：不要生吃，需彻底加热保证煮熟煮透，烹调后应及时食用。在烹调过程中要注意生熟分开，避免交叉污染。
此外，在挑选和处理海产品时要特别小心，最好戴上防护手套避免被扎伤引起创伤弧菌感染。
湖南医聊特约作者：长沙市疾病预防控制中心曹可珂螃蟹的公母都比较的可口，在螃蟹中，其主要的营养成分是脂肪、蛋白质、钙、磷、钠等营养成分，适当的食用一些螃蟹可以起到补充营养、促进代谢等功效，有利于身体健康，母蟹主要吃的是蟹黄，而公蟹吃的主要是蟹膏，若是喜欢吃蟹黄多一些，可选择食用母蟹，喜欢吃蟹膏可以选择吃公蟹。
可以搭配一些性质温热的食物一起吃，减缓其寒凉性质。
中医认为：螃蟹性寒，这是螃蟹自身所具有的性质，和螃蟹的生长环境以及功效相关，没有特殊手段可以完全去除其寒气，但是可以在烹饪螃蟹的时候加入一些温热的食材来中和其寒气，减轻寒气的刺激，常见的有：生姜、大蒜、黄酒、辣椒、洋葱等。
孕妇建议还是不要吃螃蟹。因为从传统中医理论上来说，孕妇是不能吃螃蟹的。螃蟹属性偏寒，具有活血化瘀的作用，孕妇在食用过后容易造成出血、流产等症状。从西医的角度上说，螃蟹富含高蛋白，孕妇吃了可以补充蛋白质，增强免疫力。所以孕妇在怀孕期间还是要注意，尽量不要吃螃蟹，特别是体质寒凉的孕妇。
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