文章目录：
1、糖友春节聚餐怎么吃？分享一日三餐全攻略，照着吃，血糖少波动2、血糖高，要少碰2菜，忌口2果，给胰岛“减负”，血糖悄悄降下来3、冬天多吃这3道菜，天天换着吃，修复胰岛、平稳血糖，身体更健康
糖友春节聚餐怎么吃？分享一日三餐全攻略，照着吃，血糖少波动
春节聚餐，对很多小朋友来说是非常高兴的事情，能吃到很多的美食。但是对糖尿病患者来说，简直是一种折磨。在别人推杯换盏的时候，自己只能严格地管住嘴，不然血糖就可能骤升，给健康带来威胁。
有糖友表示，自己每年春节都已经非常小心地控制饮食了，但是一不小心就会出现血糖升高的问题。搞得自己根本不敢出去聚餐，哪怕是在别人家随便吃了点，都心惊胆战，害怕血糖升高。
糖友春节聚餐到底应该怎么吃？
很多糖友会刻意地控制自己进食的量，希望能够避免血糖波动。但是春节期间，餐桌上的很多食物都是隐藏的“血糖炸弹”。不小心触碰了，就可能引发血糖波动。3种食物要敬而远之。
花生、瓜子等坚果零食。春节聚会时，瓜子或许是聊天必备的零食了。但是对糖尿病患者来说，花生瓜子中的油脂含量是非常高的。额外的热量摄入不仅会让人体内的血脂升高，也会诱发血糖波动。
包子、饺子等面食。相比于糖友日常所吃的杂粮饭，包子、饺子等精制米面制作的主食很可能在进食后迅速地被消化吸收，并且诱发餐后血糖骤升。这样的血糖波动很可能成为促使心血管疾病的一个诱因。
红烧肉、浓汤等肉食。聚会时餐桌上荤菜是必不可少的。很多糖友会选择减少其他食物的食用量，来“换取”吃肉的机会。但是要提醒大家的是，不管是什么样的肉，多好吃的肉，都不可以摄入过多，仍然需要按照原本的进食量为标准。甚至要更加严格地约束自己。
分享一日三餐的进食全攻略，不妨照着吃
进食的食物类型，无非是那几种，主食、蔬菜、水果和肉类。但是怎么吃，却有讲究。针对春节时人们容易出现的几个问题，逐一给出解决方案。
第一：生物钟改变，进餐不规律
正确做法：规律进食
不少人在春节期间比较懈怠，想着多休息一会儿，或者出去逛街的时候随便吃点。但是对糖友来说，切忌打破生活习惯。正确的做法应该是按照原有的饮食习惯进食，并且严格掌握用药间隔。如果擅自打破了生活规律，很可能出现血糖过低，或者后期反弹性的血糖升高，对保护心血管没好处。
第二：吃饭时，止不住嘴
正确做法：及时停筷
在聚餐的时候，一边聊天一边吃饭，很容易出现越吃越多，越吃越撑的情况。对糖友来说，这也是一大忌。吃得越多，身体消化分解的负担也会越重，越容易引发血糖的波动。而正确的做法应该是心中有数，吃饭速度放慢，吃到7分饱时，及时地放下筷子，转移“阵地”。到沙发或者其他地方交谈，以免越吃越多。
第三：先吃点凉菜垫垫肚子
正确做法：调整进食顺序
如果你平时用的是降糖药，那么在外面吃饭先吃凉菜，再吃蔬菜、主食的这个顺序没什么问题。但是对一些使用胰岛素降糖的人群来说，注射胰岛素后降糖效果比较快，边等边吃的节奏很可能出现低血糖。正确的做法可以是自己先吃点杂粮饼或者其他的主食，预防低血糖的发生。并且要掌握好进食量，减少餐后血糖波动。
糖尿病患者在春节期间聚餐，确实面临着较多的诱惑。如果你能掌握这个饮食攻略，避开这3个错误的方法，也能减少血糖的波动，更好地稳定病情，保护健康。
血糖高，要少碰2菜，忌口2果，给胰岛“减负”，血糖悄悄降下来
据统计，我国糖尿病患者已达到1.4亿，虽然糖尿病患者的队伍越来越壮大，但仍然一大部分人根本不了解此疾病。其实糖尿病本身并不是很可怕，可怕的是血糖居高不下或波动大而引发的并发症，几乎所有的糖尿病患者都是因为并发症而死亡。影响血糖的因素有很多，其中饮食占主要原因，错误的饮食可增加胰岛负担，阻碍胰岛素分泌，使得血糖发生很大波动，甚至诱发并发症。对于血糖高的人来说，以下4种食物都不能碰，以免使得血糖难以控制。
血糖高的人不能碰哪些食物？
1、山药
山药属于高淀粉类食物，很多人把山药当做主食，但其升糖指数较高，严重影响血糖水平；山药中的黏液性物质易引起皮肤瘙痒，往往因为瘙痒而把皮肤挠破，易引起皮肤感染，所以血糖高的人拒绝吃山药。
2、马铃薯
马铃薯同样属于高淀粉类蔬菜，其中含有植物蛋白质和淀粉，虽然能为身体提供能量，不过升糖指数较高且易被消化。吃马铃薯后会快速转化成淀粉，然后被机体所吸收，使得餐后血糖水平升高。
3、火龙果
确实火龙果中含有膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，帮助顺利排出大便，缓解便秘问题。不过火龙果中含有天然的葡萄糖，相对来说升糖指数较高。
4、荔枝
荔枝是热性水果，会促进胰岛素分泌，增加胰岛B细胞负担，消耗体内血糖，易造成低血糖，其主要表现是头痛头晕和心悸，严重时可出现昏迷性呼吸暂停。
糖尿病患者该如何饮食？
1、掌握吃饭时间
经过研究表明，吃早餐和晚餐的时间相差12个小时，能帮助降低血糖；吃早餐的时间应安排在7：00~8：00，午餐跟早餐相隔4~6个小时，晚餐的时间不能超过19点。
2、高能量的食物放在早餐吃
早中晚餐热量比例按照5：3：2分配，把高能量的食物放在早餐吃，为大脑提供能量，进而提高工作和学习效率，而且也能帮助控制食欲。
3、先吃菜，后吃饭
适当的调整吃饭顺序，先吃新鲜的蔬菜和蛋白质，然后再吃含碳水化合物的食物，这样能保证平稳餐后血糖水平。因为蔬菜体积大，能给人们一定的饱腹感，帮助刺激胃肠蠕动，防止暴饮暴食。
4、肉类优先选择鱼虾贝类
跟主食相比，虽然肉类对餐后血糖并不会有很大的影响，不过会影响餐后4个小时或第2天早晨的空腹血糖。肉类优先选择鱼虾贝类和禽肉类，拒绝吃各种肥肉。
温馨提示
血糖高的人在饮食方面有很多讲究，拒绝吃重口味食物，尤其是升糖指数较高的。日常生活中应做到三餐时间固定，若因为一些因素而不能吃某一餐，不妨以营养价值高的零食替代如奶类或坚果等，但不能选择高热量、低营养的甜食。除了注意饮食外，也要做好生活调理，适度运动，有充足睡眠和良好心情来辅助降血糖。
冬天多吃这3道菜，天天换着吃，修复胰岛、平稳血糖，身体更健康
年过四十，说老不老，说年轻也谈不上。
前几天楼下的大哥还说，现在出去吃饭，“喷着喷着”就从谁赚钱最多变成谁身体最好了。四个人一桌，可能就有一个是血糖高的，还有一个是尿酸高的。
为啥会成为这样？
现在人压力大啊，常年精神紧张，得不到放松。又经常食用高盐、高糖、高热量的食物，不知不觉身体就出现这样那样的小毛病。
今天就给大家分享几道低脂、少油的家常菜，经常吃，平稳血糖，减轻胰岛压力。
【清蒸鲈鱼肉末】
血糖高更要补充营养，肉啊鱼啊都要吃。只要少吃高碳水的食物（馒头、面条）血糖波动就不会大。
1.鲈鱼要买鲜活的， 肉质鲜嫩紧致。不会处理鱼的可以让漂亮的老板娘帮咱处理好。
自己处理时，把鱼鳃剪下来，内脏去除了，我是用两根筷子从鱼嘴巴插进去插到底，一转再掏出来，就能把内脏全带出来了。
沿着脊骨把鱼背两边都划开，好熟。
半斤五花肉馅放盆里，瘦肉多肥肉少的。加盐、胡椒粉、生抽、 蚝油调味，事先准备好的葱姜水分了三次往里放，每一次都搅打至全部吸收，这样肉馅吃着才Q弹滑嫩。
然后把调好的肉馅一勺一勺地塞在鱼肚子里面。
两根葱垫底把鲈鱼放上面，去腥的同时方便蒸汽流通。
2.蒸锅中上大气以后 ，把鲈鱼放进去，旺火蒸10分钟 ，蒸鱼一定要水宽 、火旺、 蒸汽足。肉质紧实滑嫩。
10分钟以后咱把蒸熟的鲈鱼取出来，里面的葱段、汁都要倒出来不要了，因为腥味重。
然后撒上葱花 ，小米椒圈 ，淋一圈蒸鱼豉油。
可以再激上一点200度的热油，滋啦一声清香味鲜香味全飘起来了。
【鲜虾冬瓜汤】
虾的营养丰富，又是一种高蛋白食物。冬瓜对血糖比较友好，含糖量比西红柿黄瓜都低。冬瓜有着利尿、降血糖的作用。
这个鲜虾冬瓜汤餐前餐后喝都不错。做起来特别简单，不用油炸不用煎，一煮一炖就是一锅汤。
1.准备一节冬瓜，刚买回来的大虾。
把冬瓜洗干净，削削皮切成小块。然后把虾剪掉虾头、虾腿，挑出虾线处理干净。
全部处理好以后放入清水中浸泡一会。
切几根香菜段和姜片。
2.先把姜片炒一下，把冬瓜倒锅里，加点盐入入味。一直把冬瓜炒断生。
开始添水，两个人喝添两碗水就行。大火烧开以后炖2分钟，等到把冬瓜汤炖成白色时，把虾洗干净沥干水分倒进锅里，一起煮。
等水开了，先舀一勺尝尝咸不咸，如果味道不够，咱再加点盐。再煮2分钟，看着虾变色了，也就熟了可以关火。
最后淋点咱河南特产小磨香油，再撒点香菜，这锅鲜虾冬瓜汤就成了。
【凉拌木耳】
咱用洋葱和木耳拌在一起，洋葱中所含的微量元素，可以增加胰岛分泌胰岛素的能力，提高胰岛素的敏感度，真真实实能辅助降低血糖的。无论冬或是夏，血糖高的朋友都应该多吃洋葱。
1.木耳提前泡发，最好是凉水或是温水泡发，泡好的木耳口感脆还好吃，用热水容易泡烂。
泡发好的木耳清洗干净，攥干水分，先放到盆里，再切半个洋葱片，用手掰散放在一起。
切几根香菜段。
2.开始调味：盐2克、淋点生抽、多放点香醋，再淋点芝麻香油，喜欢吃辣的朋友再放点辣椒红油。颠盆拌匀，就可以吃了。做个餐前开胃小菜还是不错的。
这三道菜，经常换着吃，平稳血糖，修复胰岛，身体越吃越健康，低脂还少油，做法简单，可以收藏着做给我们的父母吃。
想减脂减重的朋友也可以多吃这几道菜，低碳水可以放心吃也不会长肉，连着吃上一段时间，体重是蹭蹭的往下掉......
