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1、世界卫生组织最新推荐：2019年“健康饮食5原则”2、权威世界卫生组织推荐“健康饮食五项原则”，2019年从健康饮食开始3、提高免疫力别盲目，学会6个科学饮食原则，身体健康免疫自然强
世界卫生组织最新推荐：2019年“健康饮食5原则”
【世界卫生组织最新推荐：2019年“健康饮食5原则”。原则一：食物多样化】我们的身体非常复杂，除了母乳能满足6个月龄内婴儿的全部营养需求外，没有任何单一的食物含有我们所需的所有营养素。因此，我们的饮食必须含有各种新鲜、富有营养的食物，才能保持身体健康。 确保平衡饮食的小贴士：日常饮食应尽量含有小麦、玉米、大米和土豆等多种主食，外加滨豆和豆荚等豆类、大量新鲜蔬菜以及动物来源食品（如肉类、鱼类、蛋类和奶类）。尽可能选择未经加工的全谷物食品，如玉米、小米、燕麦、小麦和糙米等；这些食物富含宝贵的纤维，可增加饱腹感。尽可能选择瘦肉，或者去掉过肥的肉。烹饪时尽量采用蒸或煮的方式，而不是煎炸食物。选择的零食应是生蔬菜、不加盐的坚果和新鲜水果，而不是高糖、高脂、高盐食品。
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权威世界卫生组织推荐“健康饮食五项原则”，2019年从健康饮食开始
世界卫生组织推荐“健康饮食五项原则”
食物多样化食物多样化、控盐、控油、限糖、限酒
世界卫生组织指出，影响人的健康和寿命的因素中，60%取决于自己，15%取决于遗传因素，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候因素。这可以理解为，我们对于自己的健康程度有六成的决定权。而饮食习惯就是我们可以自行把握的一种生活方式。
新年伊始，世界卫生组织在（英文）官网首页向全世界推荐“健康饮食五项原则”。我们的日常饮食不仅影响身体的抗感染能力，还关系到未来的健康状况，包括罹患肥胖症、心脏病、糖尿病和某些癌症的风险。我们不妨从世界各地的饮食习惯与健康角度出发，来认识健康饮食五项原则。
世界卫生组织推荐的“健康饮食五项原则”
世界卫生组织推荐的“健康饮食五项原则”能跨越文化的差别，帮助地球人做到更健康。
原则一
食物多样化
为了保持健康，我们的饮食必须包括多种新鲜的、富有营养的食物。实现均衡饮食的诀窍：
★ 日常饮食应该是多种食材的组合。主食可以选择小麦、玉米、大米、土豆、杂豆等。每日应该食用大量新鲜水果和蔬菜，适当摄入一些动物性食材，比如肉、鱼、蛋、奶。
★ 尽可能选择全谷物，例如未加工的玉米、小米、燕麦、小麦和糙米。它们富含膳食纤维，饱腹感更强。
★ 选择生蔬菜、无盐坚果和新鲜水果作为正餐之间的零食。放弃高糖、高脂、高盐的食物。
原则二
控盐
摄入过多的盐会让血压升高，而高血压是心脏病和中风的主要危险因素。大部分地球人吃盐太多。平均而言，我们每天消耗的盐是世界卫生组织推荐量（5克/天）的两倍。减少盐摄入的技巧：
★ 做饭时少放盐，少用酱油、鱼露等含盐调味品。
★ 拒绝含盐量高的零食，选择新鲜的健康零食而不是加工食品。
★ 罐头或者脱水的蔬菜、坚果和水果也可以选择，但要选择不加盐和糖的产品。
★ 餐桌上不摆盐瓶子，避免就餐时再加盐。我们的味蕾可以很快适应清淡的食物，控盐可以让人享受更加丰富的味道。
★ 检查食物标签，挑选钠含量较低的产品。另外，控盐就是控钠。苏打水含钠，即使不含能量，也不能替代白水大量饮用。
原则三
控油
油脂也是健康饮食的必要组成，但摄入过多会增加肥胖、心脏病和中风的风险。另外，一些不健康的油脂，比如，工业生产中产生的反式脂肪酸应该全力避免。控油秘诀：
★ 减少使用黄油、猪油等动物油，用豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等植物油替代。
★ 减少红肉（猪、牛、羊等畜肉）的食用量，更多选择禽肉、鱼肉等白肉。白肉的脂肪含量一般低于红肉。尽量不吃香肠、火腿等加工肉类。
★ 烹饪时尽量使用蒸或煮的方法，避免油炸。
★ 检查食物的营养标签，拒绝含有反式脂肪酸的加工食品，谨慎选择预包装的零食、快餐、烘焙糕点和油炸食品。
原则四
限糖
摄人过多的糖不仅对牙齿有害，而且会增加超重和肥胖的风险。超重和肥胖可能导致多种严重的慢性健康问题。与盐一样，要注意加工食品和饮料中可能存在的“看不见的糖”。减少糖摄人的技巧：
★ 限制各种糖果和含糖饮料的摄入，例如碳酸饮料、果汁、果汁饮料、浓缩i液体和固伽中调饮朴、调味水、能量饮料和运动饮料、茶饮料、咖啡饮料以及调味牛奶饮料。
★ 选择新鲜的、健康的零食，放弃加工食品。
★ 不要给儿童提供含糖食物。两岁以下儿童的辅食中完全不应该添加盐和糖。对于较大年龄的儿童，也应该控制糖的摄人量。
原则五
限酒
健康饮食中没有酒精的一席之地。饮酒过量或者过于频繁饮酒，可能直接造成健康问题，而且，过度饮酒导致的长期影响包括肝损伤、癌症、心脏病和精神疾病等。
世界卫生组织不推荐饮酒，根本没有安全的饮酒量。对于许多人来说，即使低水平的酒精摄入，仍然可能与严重的健康风险相关。
★ 请记住，减少饮酒有益健康，压根不喝酒更好。
★ 以下人员需要戒酒：孕期或者哺乳期的女性；正在开车、操作机器或从事其他风险活动的人员；某些疾病的患者，饮酒可以导致疾病恶化；正在使用与酒精可能产生相互作用的药物；已经饮酒上瘾，难以控制的人。
★ 如果您认为自己或者家人朋友已经存在酒精依赖或者其他相关的精神问题，请不要犹豫，尽快向医务人员或者相关机构寻求帮助。
BBC纪录片中那些世界各地的饮食方式
去年十月份，BBC（英国广播公司）用纪录片的形式，盘点了全球最不健康的饮食方式。主创班底在全球各地盘点人们的饮食方式，从最健康到最不健康分别进行了 50 个国家的排名。他们大致可以分为以下几类：
高热量饮食让马绍尔群岛居民大多患有糖尿病
位于这个榜单最底端的饮食方式，是太平洋上马绍尔群岛的饮食：米饭+大肥肉+方便速食。把这里评为最差真的很贴切，因为这里不光肥胖问题严重，而且糖尿病患者众多。这里的人最基础的食物是大米，它可能会引起血糖骤升。
当然马绍尔群岛饮食最大的问题是几乎完全以罐头食品为生，蔬菜是罐头，肉类也是罐头。唯一新鲜的肉类则是一些脂肪含量极高的，如火鸡屁股。
酗酒让俄罗斯男性短命
比马绍尔群岛稍微好一点的，是我们的邻居俄罗斯，它排在第 49 位。他们有极其严重的酗酒问题，严重到这里的男性大多都很短命。他们有的是喝酒喝死的，有的是喝酒之后出意外死的。而且匪夷所思的是，俄罗斯民间居然相信喝酒有益健康。
排名第20的是摩洛哥，它有个很神奇的优势，那就是“ 全球 肝癌发病率最低”。摩洛哥人不爱饮酒，却很爱喝茶，他们爱喝一种很健康的饮料：薄荷绿茶。
含糖饮料和零食让墨西哥成肥胖大国
紧接着，在榜单里稍微往上一点，又是一个肥胖大国，它就是美国旁边的墨西哥。他们的肥胖原因主要有两个：高糖分的饮料和零食。墨西哥人酷爱苏打水，平均每天要喝掉半升。墨西哥的饮食极大程度受到美国的影响，美国是垃圾快餐之乡。“美式烹饪”代表着“油炸油炸油炸，加糖加糖加糖”。
日本长寿率高，但高盐饮食让中风高发
日本的健康状况排全球第 5，是长寿率较高的一个国家，因为他们的饮食是以新鲜的蔬菜和鱼肉占比较大。但他们的另一个饮食习惯被减了分，那就是酱油。深受日本人喜爱的酱油富含盐，高盐饮食会导致中风。这也是日本三大死因之一。
食物多样化、少加工，是地中海地区饮食精髓
健康状况较好的地区要数东地中海，其中最典型的就是意大利和希腊。这里有世界公认的健康饮食模式：地中海饮食。该地区大部分家庭的饮食习惯都很原始粗放，精加工的食物很少。地中海饮食最关键的是多吃豆类、全麦谷物、水果、蔬菜和鱼类较多，加上适量的奶制品和葡萄酒、少量红肉。此外，橄榄油也是他们的一大利器，它是有益脂肪，能降低心脏病和阿尔茨海默病的风险。
提高免疫力别盲目，学会6个科学饮食原则，身体健康免疫自然强
对于免疫力，大家应该不会陌生，这是我们身体抵御疾病重要的能力，更简单来说就是让身体少生病的能力。
人们都不想生病，而免疫力又是抵御疾病的重要方式，因此很多人对提高自身的免疫力是比较重视的。有不少人为了提高免疫力，如会采取运动锻炼的方法，或者采用吃各种滋补身体的补药和食物的方法，又或者是吃所谓的保健品来提升免疫力等等。
这些方法不能说没用，但人们却往往忽视了最为基础的也是最为实在的方法，那就是科学饮食、健康饮食，其实只要在平时饮食健康了，那么就事半功倍，对身体健康带来无穷的好处。可惜的是很多人并没有意识到这点，往往运动锻炼也有了，滋补的药材和食物也吃了，保健品也服用了，但饮食不健康，以及难以提高自身的免疫力。
那么，在平时饮食如何才是健康的呢？不妨学会这几个科学饮食原则，身体好了免疫力自然就强大了。
学会6个科学饮食原则，身体好了免疫自然强
1、吃饭八成饱
现在我们的食物已经不匮乏了，并且还是比较富足的，但是很多人却不太注意克制自己，面对食物往往吃得很饱，如果是吃美食，吃大餐那么就会吃得很撑。
这些饮食方式其实是不健康的方式，一方面吃得太饱、太撑会增加我们肠胃的负担，会增加身体的负担，对肠胃健康和身体健康不利；另一方面就是吃太饱太撑，很容易因为摄入过多的食物而使得身体发胖，一旦发胖，那么就容易带来高血压、高血糖、高血脂等心血管疾病的发生。
因此，在平时吃饭八成饱就很有必要了，既能够减轻身体的负担，又能够避免摄入过多的食物，免得身体发胖。这在长远看来是对身体健康很有利的，是有利于免疫力提高的。
2、食物多样化
在现实生活中，有些人饮食比较挑食，饮食也较为单一，如只爱吃肉而不吃蔬菜水果，平时只吃某几种食物和菜等等。这样一来，就容易导致摄入的营养不均衡，比如只爱吃肉那么就容易导致发胖，平时只吃某几种食物和菜那么就容易使得某些营养物质的缺乏，这些均容易给身体带来健康问题。
因此，建议在平时不要挑食，要吃各种食物，食物要多样化，这样才能够保证营养的均衡，才能够保证身体不缺乏某些营养物质，这样身体才能够健康，免疫力才会好。
3、蔬果不可少
我们在平时的饮食当中，蔬菜水果是不能少的，蔬菜水果是很好的改善我们饮食结构的食物。蔬菜和水果都含有比较丰富的膳食纤维素、矿物质、维生素和其他活性物质，这些营养物质对保护心血管、增强抗病能力、预防某些癌症等均有重要的作用。
现在的人们其实在摄入蔬菜水果方面是不太够的，人们更加偏爱肉食和主食，这虽然是主要的能量来源，但长期如此会使得身体缺乏一些营养物质，身体也就容易出问题，生病了。
因此，建议在平时饮食要加大对蔬菜水果的摄入量，这样才能够保证身体的长久健康，促进免疫力的提高。
4、清淡少油盐
现在有越来越多的美食，食物的烹饪也是五花八门了。但是这些食物往往比较重口味，添加的油和盐比较多，其他的佐料和调味品也是比较多的。这样一来就很容易使得人摄入的脂肪和盐分超标，从而容易使得人发胖，容易患上高血脂和高血压等。
而想要解决这一现象，就得少出去吃，然后平时的烹饪要少放油和盐，这样才能够减少脂肪和盐分的摄入，这样才有利于身体健康，保护血管健康，身体健康了，免疫力自然也就会好的。
5、饮食要规律
现在很多人工作比较繁忙，往往到了饭点却没有吃饭，又或者是周末休息时作息颠倒，往往早餐不吃，把早中两餐当作一餐来吃，总而言之，就是平时饮食不规律。
但这样带来的危害是比较大的，很容易伤害我们的肠胃，并且在该吃饭摄入能量的时候不吃饭摄入，很容易使得身体处于损耗状态，会让人身体变得虚弱，免疫力会逐渐下降，最终导致身体生病。
因此，平时饮食一定要规律，千万不能颠三倒四，否则会很伤害健康，降低免疫力的。
6、饭后常运动
现在很多人吃完饭之后就往沙发上一躺就不想动了，又或者是吃饱喝足之后就想睡觉。但无论是哪种，都是饭后不运动的现象。现在的人本身运动量就比较少，而吃完饭之后一直不动，不仅容易使得腹部脂肪堆积，而且人也容易发胖，是不利于身体健康和免疫力提高的。
其实我们吃完饭之后不要一直坐着不动，应当饭后半个小时之后要进行运动，比如散步、骑车、慢跑等，就是让自己动起来。一方面能够对身体进行运动锻炼，有利于消耗多余热量，保持体重不发胖；另一方面饭后运动有利于食物的消化，对于一些经常腹胀不消化的人，通过饭后的适当运动，能够很好的缓解这一情况，增强自己的消化能力。
吃饭时两件事不要做
除了学会以上的科学饮食原则之外，在平时吃饭过程中有两件事情不要做，很多人常犯的。
1、饭后不抽烟
很多人喜欢在饭后抽支烟，觉得“饭后一支烟，赛过活神仙”，其实这样的观念是极其错误的，对身体健康的伤害是比较大。
虽然说酒足饭饱之后抽支烟很有满足感，有愉悦感，但是这样的方式是不利于身体健康的，不利于身体免疫力的。一方面饭后吸加大对烟中有害物质的吸收而伤害健康；另一方面饭后抽烟会促进胆汁分泌，可能引发胆汁性胃炎，同时还会抑制胰液分泌，妨碍食物消化。
因此，建议饭后不要抽烟。
2、吃饭不要玩手机
现在有很多人喜欢一边吃饭一边玩手机，这是不健康的饮食方式。因为这样人很容易被手机所吸引，从而不能够好好的吃饭。又或者是被手机吸引之后，大脑对吃饱的反馈会延缓，会让人在不知不觉中吃下过多的食物。
因此，建议在平时吃饭还是专心吃饭，不要玩手机或者看电视，不要让自己过度分心。
