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1、老年人学会4个养生小动作，10分钟强身健体，在家就能做2、最适合老年人的17种运动方法，大家都在疯传，再也不瞎练了3、锻炼如同吃饭84岁钟南山从未停止锻炼，他推荐老人3种运动
老年人学会4个养生小动作，10分钟强身健体，在家就能做
老年人养生重在日常，很多小动作不需要专门拿出时间、举手投足间就能完成，长期坚持形成习惯将受益终生，推荐4个养生小动作。
第一个动作：深呼吸，怎么做？
先来观察一下自己呼吸时身体的变化，是不是吸气时胸部鼓起来、肚子收回去？这种呼吸方式称为胸式呼吸，大多数情况下我们都是这样呼吸的。
但这种呼吸方式只能使肺中的气体与外界交换一半，对老年人尤其是有老慢支等的人来说，一方面会导致摄氧量不足增大心脏负担，另一方面长此以往可使心肺功能“用尽废退”。
所以老年人平时可多做深呼吸来改善延缓呼吸功能的下降，不过深呼吸是有技巧的，将胸式呼吸改成腹式呼吸，简单地说就是吸气时尽可能把肚子鼓起来。
腹式呼吸时，频率不要过快，一分钟大概6次左右为佳；如果想进一步强化腹式呼吸，可以在呼气时尽可能收缩肚子。这种深呼吸锻炼在家随时都可做，每天2-3次，每次3-5分钟即可。
第二个动作：饭后揉肚子，怎么做？
很多老年人饭后肚子胀，揉一揉会感觉舒服很多，因为揉肚子可以加快胃肠蠕动、保进消化吸收，但怎么揉是有讲究的。
要知道，人的肠道起始于右下腹，终止于左下腹，所以揉肚子要顺着肠道的方向，也就是要顺时针方向揉。这样才能真正增加腹腔压力，刺激肠道神经帮助肠道加快蠕动，而且要以肚脐为圆心稍用力来揉。同样的道理，当发生腹泻也就是拉肚子时，则可逆时针揉肚子，有一定缓解腹泻的作用。
每次也不需要揉多长时间，3-5分钟即可。
第三个动作：做蹲的动作，怎么蹲？
人到老年，肌肉力量的下降是衰老最主要的表现，尤以腿部肌肉萎缩最为明显，随之而来的是运动功能下降，多种疾病更容易接踵而至，怎么办？
最简单的方法是常做深蹲强化腿部肌肉，但这个动作又可能增加膝关节压力而使之受损，为此专家们对深蹲进行了研究，发现：把深蹲改成靠墙半蹲，既可达到锻炼的作用，还能缓解膝关节疼痛，可谓一举两得，适合于老年人以及有膝关节病的人，要点是：
背靠墙半蹲，注意保持小腿垂直，半蹲时膝盖不要超过脚尖，尽可能保持这个姿势2分钟，每天到1-2次，每周至少做4-5天。刚开始做的老年人，可能只能坚持几十秒，不要心急，经常做可逐渐延长时间，获益也会越来越大。
第四个动作：搓手操，怎么做？
气血通畅，是全身血液循环、心脏功能良好的体现，也是中老年人养生防病的需要，除了养成良好的生活习惯，还有很多方法可以辅助。比如按压手部的劳宫穴、合谷穴等就有助于通畅气血，可以通过搓手操来实现，方法很简单：
双手掌对合在一起用力搓，搓到手掌发热，主要刺激劳宫穴
十指紧扣在一起，且一只用的食指、一只手的拇指按压对侧虎口处的合谷穴
双手做鼓掌拍手的动作，同样可以刺激手心的劳宫穴
每个动作做10次为一组，每次做3组，全天随时都可做，帮你养护心脏通气血。
最适合老年人的17种运动方法，大家都在疯传，再也不瞎练了
年长者的精神家园
掌上伙伴，伴您夕阳
一、抱胸
武国忠先生的一套抱胸放松法因为简单易学、效果好，很受老年人的欢迎。这套“抱胸法”几乎只有一个动作，站立后把手抬高，然后在胸前做抱球状。
此法放松的道理是因为人在做抱球状的时候，身体的重量会集中在前脚掌的2/3处，这时整个足阳明胃经的气血就会充盈起来，因为足阳明胃经是一条多气多血的经络，它对激活人体气血是非常之快的。肩背放松下来，全身也就放松了，心也跟着放松下来，人会进入一种喜悦的状态。
二、背部撞树法
用背部撞击树木，目的就是通过动作按摩、挤压背部经络及其上穴位，以促进全身的血液循环，活络全身血脉。
可以用背部撞击树木，也可以撞击墙壁、沙袋等。除垂直撞击外，还可以将背从左向右旋转撞击，或用身侧面撞墙，力求让整个背部都获得适当的挤压。对于老年人来说，虽然撞树法简单易学，但注意在撞击时要由轻到重，时间由短到长，一般每次10至20分钟就可以了。另外，由于老年人机体功能已经开始退化，撞击时不宜用力过猛，以防出现骨折，甚至伤及内脏。
三、跪膝法
跪膝法简单地说就是跪着用膝行走，一般会在地板垫一个软垫子，每天花20分钟以膝代足，徐徐前行。
中医称膝为“筋之府”，膝就被叫做筋的房子，而肝又主筋，所以跪膝法大补肝脏，可以促进老年人的血液循环。跪着走把气血引到膝盖上去，再引到腿上去，慢慢就可以把肥胖者腿上的赘肉减去。
中里巴人先生认为，做完跪膝后可以结合金鸡独立法进行锻炼。
所谓金鸡独立，就是单脚独立，只需将两眼微闭，两手自然放在身体两侧，任意抬起一只脚，试试能站立几分钟。由于双眼微闭，老年人金鸡独立时，调节自己的平衡就不是靠双眼和参照物之间的协调，而是通过调动大脑神经来对身体各个器官的平衡进行调节。这时脚上6条重要的经络通过脚的调节，经络对应的脏腑和它循行的部位也就相应得到了调节。此法可以使意念集中，将人体的气血引向足底，对于高血压、糖尿病、颈腰椎病等疗效显著。
四、抛砖操
抛砖操是长寿之乡如皋老人喜欢的一种运动方式。它基本是甩手操的变异，方法是：身体站直，眼睛平视，双足距离与肩同宽，膝可以微微弯曲，有点像太极拳蹲马步。两臂放松慢慢上举至与肩同高。由上向下、由前向后用力平甩，向后甩的手臂高度尽可能高，上举时吸气，下甩时吐气。这样持续重复动作至100次。
抛砖操主要是通过经络运动使气血满足脏腑的营养，促进五脏六腑的阴阳协调。比如甩手过程能活动肩肘关节，促使手臂振动，活动筋骨，有助于人体“手三阴经”(手太阴肺经、手少阴心经、手厥阴心包经)经络气血的循环与通畅，对心肺健康十分有益。现代医学实验证实，甩手运动还有助于增强人体脑部内啡呔的产生，从而达到镇静、安神、稳定情绪的功效。 要注意的是，做甩手运动时，以空腹为宜，否则会波及肠胃。
五、搓绳
搓绳的方法很简单，把稻草或麻放在手心，通过双绞原理，两手一搓就成了绳子。搓绳长寿的秘密，是因为手心的穴位经过搓磨刺激了全身的经络，同时两臂的规律性活动带动了肩、背、手腕的肌肉和骨骼的运动。因为人体最重要的12条正经中，与手相关的有6条，手部与此相关的穴位有23个。如果加上手上分布的经外奇穴等，手部的穴位多达90多个，按摩或按压这些穴位，几乎可以治疗全身疾病。
搓绳宜在早上10点和下午3点左右进行，因为这个时间胃部消化处于相对安静的状态，心血平和。如果变动一下搓绳的方法，比如将一根小木棍放在掌上模仿搓绳的动作来回搓，或者用铅球在手上转动作搓绳状，或者十指并拢，两手心相对而搓，也同样能达到刺激手心穴位强身健体的目的。搓手的动作不受时间和环境的制约，灵活方便，随时随地随性，很适合老年人。
六、揉腹
中医学认为腹部是“五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源”，《黄帝内经》将脾胃誉为“后天之本”，认为脾胃是气血生化之源和赖以生存的“水谷之海”。脾胃作为人体气机升降的“枢纽”，只有在升清降浊的条件下，方能气化正常。而肚脐下方的丹田是调控经络气血运行的中心部位，其中的关元、气海两穴为保健操要穴，揉腹则能通和上下，外除诸邪内安五脏，从而使阴阳气血达到动态平衡，达到祛病延年的目的。
揉腹方法非常简单，随时随地可以操作。如皋长寿村的老人一般选择在夜晚入睡前及早晨起床前揉腹。其方法是：先用右手全掌在胃脘部作顺时针方向揉摩100次；后以神阙穴(肚脐眼处)为中心，用右手全掌顺时针方向揉摩整个腹部100次，然后再用左手全掌绕神阙穴反时针方向揉摩100次。按揉时，用力要适度，精力集中，呼吸自然。但要注意的是，太饱或太饿的状态下，以及腹内有急性炎症和恶性肿瘤时，就不要揉腹了。
七、擦胸
人体胸骨内膜有左右两叶胸腺，随着年龄的增长，胸腺会逐渐出现萎缩，老年人大部分胸腺会被脂肪所代替。如果胸腺过早萎缩，浓度降低，就会加速人的衰老，人的抗病能力也就越来越差，影响寿命。而擦胸是调节胸腺素、提高免疫力的一条重要途径，可以使“休眠”的胸腺细胞处于活跃状态，增加胸腺素的分泌，作用于各脏器组织。
擦胸的动作为：将右手掌按在右乳上方，手指斜向下，适度用力推擦至左下腹；然后再用左手掌从左乳上方，斜推擦至右下腹，如此左右交叉进行，一上一下为一次，共推擦30至50次为宜。
擦胸可以和揉腹的动作交替使用。老年人坚持揉腹擦胸，不但能防治慢性脾胃病，改善脏腑血液循环，促进胃肠和肺肾的代谢，还能使腹部的肌肉强健，具有减肥的功效，对冠心病、高血压、肺心病、糖尿病、肾炎都有着良好的辅助疗效。
八、臂跑
臂跑不是用臂代替脚走路，而是以运动手臂的方法来代替跑步。由于臂跑运动不受运动场地的限制，也没有受伤的风险，所以非常适合老年人。
臂跑有以下4个基本动作：
模拟蹬车：仰卧，手臂向上伸直，用手模拟脚蹬车的动作，每次1～2分钟。
模拟展翅：站立，两臂向身体两侧平伸，慢慢扇动手臂，进行鸟拍翅膀的动作，每次1～2分钟。
模拟打沙包：想象面前有一个吊着的沙包，用拳头击沙包，或与一个假想对手拳击，每次1～2分钟。
抛球：将球抛向空中，然后接住。或将球掷到地上、墙上弹回接住。若无球，则可做模拟运动。每臂做10次，稍稍休息后再做10次。
一般来说，在从事臂跑活动前，先活动手指、甩动手腕和手臂，以促进血液循环。持之以恒地进行臂跑可加速体内脂肪、糖和蛋白质的分解，提高心肺功能，减少外周血液循环的阻力，从而减轻心脏的负担，有效地预防心血管疾病，延长机体各脏器的工作寿命。
九、旱地划船
旱地划船，顾名思义就是在平地上模拟划船的动作。在划船运动中，双臂拉桨动作锻炼了人的颈背腰肌群，不仅锻炼价值高，对缓解背部不适症状也有很大的益处。
其动作为：身体先挺直，双脚开立。由髋处上体前倾，直腰挺胸，抬头向前看，双手前举如抓住划船的双桨。然后双手从前位向后，如拉船桨的动作，此时后背肌肉用力夹紧。这时上身前倾，双手由前向后运动，连续做50次左右。
以上动作，每天做一次，对老年人的颈椎、胸椎、背部肌肉是一种综合锻炼，而且可以增加肺活量，提高脏腑机能抗衰老的能力。
十、抖空竹
很多人认为抖空竹的动作只是很简单的上肢运动，其实它是真正的全身运动，需靠四肢的巧妙配合才能完成。
当空竹上下飞舞起来的时候，玩者需要用上肢做提、拉、抖、盘、抛、接的动作，而下肢在走、跳、绕、落、蹬。与此同时，腰在扭动，头在俯仰，颈在转动，身体在转，而眼睛则是目不转睛地跟着运动物瞄、追、随，以控制空竹的运动。所以抖空竹不但可以锻炼老年人的身体平衡能力、四肢的协调能力、大脑的反应能力，更主要的是通过这种运动可以提升肝胆肺等脏腑的机能，延年益寿。
十一、椅式瑜伽
椅式瑜伽就是借助椅子练习瑜伽的活动，它特别适合老年人锻炼韧带和肌肉。
传统瑜伽中的经典动作是双腿直立，然后俯身弯腰以手触地。而椅式瑜伽则需要将两把椅子面对面放好，在其中一把椅子上坐下，把腿平放在另外一把椅子上，然后用双手去够那把椅子的靠背。
还有一种方法是：双脚合并，双手置身侧，掌侧贴腿；先吐气，再鼻吸气，由手尖带动双手往上移动到肩膀处，同时做微屈蹲屈髋动作；嘴吐气时，有如坐后方椅子的动作，膝不超过脚尖；吸气时肩膀后收，吐气时下巴微扣，眼睛睁大凝视正前方，鼻吸气时再夹紧臀部；嘴吐气时，以头顶带动身体站直，双手回身侧，完成此式。
椅式瑜伽减少了身体弯曲的幅度，而且不会让老人头冲下，因为那样容易引发脑溢血。除了倒立，基本上传统瑜伽的动作，椅式瑜伽都有。
十二、手指操
每个人的10个手指都对应着身体的某个部分，手指对于人的健康起到了十分重要的作用。而手指操能起到消除疲劳、减轻精神负担、缓解紧张情绪的神奇功能。
其他的手指操还有：
挤压中指：左手自然伸平，右手大拇指顺手掌方向放在左手中指上，其他手指与大拇指轻轻挤压左手中指。过一会儿用同样的方法换到右手上。
作用：具有提神、消除疲劳、减轻精神负担等功能，让人很快平静下来，有助于呼吸和增强视力。
轻攥中指：左手伸平，右手大拇指放在左手中指一侧，右手其他手指轻轻攥住左手中指，过一会儿用同样方法换到右手中指上。
作用：积蓄力量，帮助呼吸通畅，增强视力与听力，消除脚痛，使人摆脱萎靡不振和动作迟钝。
轻挤无名指：右手大拇指从手掌方向放在左手无名指和小指上，其他手指放在左手背上，一起轻轻挤压，片刻后再到右手上重复此动作。
作用：安神，减轻疲劳，缓解精神压力和紧张情绪，帮助呼吸，增强心脏功能。
挤压手心：右手大拇指放在左手食指和中指上，右手其他手指从手心方向挤压，过一会儿用同样方法换到另一只手上。
作用：消除疲劳，减轻精神压力，帮助人摆脱仇恨、恐惧、愤怒等情绪，逐步恢复自信。
顶大拇指：右手大拇指内侧和中指指甲盖顶住左手大拇指，轻轻按压，随后换到左手上。
作用：积蓄力量，激活身体各部组织，消除疲劳，有助于减肥，改善脸色。
按压指肚：两手中指指肚合拢，其他手指交叉放在指根处，轻轻按压。
作用：有助于消化，清除体内油脂，帮助呼吸，减轻疲劳，减轻头痛、背痛和脚痛。
十三、沙发操
老年人利用家中的沙发进行运动，因地制宜，简单方便，效果很好。但沙发健身操的次数完全凭自身感觉，以舒适为宜，不必超负荷运动。早晚饭前各一次为宜。
单沙发靠摩运动：背对单沙发后靠背外侧站定，先由颈椎开始，顺序向下至双肩、腰背、腰眼处，以感觉舒适为准，向沙发靠背滚压数次。
单沙发蹬车运动：正向坐在沙发前沿处，双臂扶在左右扶手上，向上前方斜举双腿，左右腿交替蹬出，如同骑自行车，反复练习。
单沙发托体运动：坐在沙发上，左右手臂撑住沙发两边扶手，将全身托起，屁股离开沙发座位，将两腿向前方尽力伸直，反复托起，再落下。这是正向托体。反向托体则面对沙发，将双手臂扶在左右扶手上，双腿向体后弯曲成跪姿，将身体托起在沙发上，起落数次。
双沙发举腿运动：两只单沙发相互对放靠紧，身体躺入两沙发内，双腿先左后右，轮流交替向上方伸举。以感觉舒适为宜。
双沙发托肩运动：躺入两沙发中，左右两肘压在扶手上，利用肘力将上身提起放下，反复数次。
十四、垫脚尖
踮脚尖养生的机理主要是通过增加下肢血液循环来防止下肢静脉曲张及皮肤色素沉着，继而调适脏腑特别是老年人心脏的功能。
踮脚动作的具体做法：双脚并拢，用力踮起脚尖，脚后跟离地面约1厘米，然后用力着地，这样算1次(1秒钟内不得多于1次)，30次为1组，每次锻炼1至2分钟，每天重复3至5次。
在做这项运动时，还可以利用环境附加一些动作，以获得更好的效果。比如男性会踮起脚尖小便，以起到强肾强精的功能；女性会在坐蹲的同时，把第一脚趾和第二脚趾用力着地，踮一踮，也可起到强肾利尿的效果。特别是在冬天，当人解小便后，人体毛孔和毛细血管松弛，因而会打寒战，中医称为“表气破于邪”，感冒便乘虚而入。如果你此时做踮脚运动，就可以避免寒气侵身。
按照这样的方式，在洗脸刷牙、散步、放风筝的过程中，都可以同时练习踮脚尖，实在方便简单。若能在一天内做上五六次这样的踮脚尖运动，持续一个月，身体就会变得像芭蕾舞演员一样轻盈，脏腑功能也变得年轻有生机。
十五、敲腿
敲打大腿可以视为一种复合性的刺激经络的运动，可兼治胆、胃、膀胱三经之疾患。敲腿几乎适合每位老年人。
敲击大腿的基本动作很简单，把两手握成空拳，用力敲打大腿正面和两侧，各二百下不等，直到大腿有麻麻的感觉即可。
胃经上有一个很重要的穴位叫足三里，在膝下三寸处，它被认为是长寿穴。经常按摩足三里可以养护胃气，比吃香砂养胃丸还要有效果。所以经常敲打大腿的表面就是让胃经受到刺激而使气血运行通畅。
胆经从外眼角开始，一直沿着人的头部两侧，然后顺着人体的侧面下来，一直走到脚的小趾、四趾间，是人体经络中唯一两条在大腿外侧的经脉。敲打大腿外侧就是敲打胆经。胆经敲打起来十分方便，通行的做法是：每天在大腿外侧的风市、阳陵泉、光明、悬钟四个穴位点用力敲打，每敲打四下算一次，每天敲左右大腿各两百下即可。
十六、按压手掌
拍手疗法类似推拿、按摩。它通过刺激双手掌的经络穴位和手反射区，达到疏通经络、排除体内寒气、提高人体免疫功能的作用。拍手疗法对许多慢性病都有改善作用，包括高血压、糖尿病、肝病、胃病等。
方法是：将双手十指张开，手掌对手掌，手指对手指，进行均匀拍击。开始时，两手可轻拍，以后逐渐增大力度。拍击时，意念专注于两掌之间，心情保持轻松愉快。
老年人如果每天起床后拍手10分钟，晚上一边散步一边拍手半小时，血压就会稳定在正常水平，消化不良现象也会消失。
另外，按小鱼际100次，可治疗腹痛、腹泻；按大鱼际上方右侧100下，可治慢性胆囊炎；如果按第四、第五指下端之间，可以治疗咳嗽。
十七、拉耳朵
肾是人体的重要脏器之一，中医五行学说则认为，肾主藏精，开窍于耳，医治肾脏疾病的穴位有很多在耳部。所以经常进行一些双耳锻炼法，可起到健肾壮腰、养身延年的作用。
比如，把双手食指放在耳屏内侧后，用食指、拇指提拉耳屏、耳垂，自内向外提拉，每次3～5分钟。此法可治头痛、头昏、神经衰弱、耳鸣等疾病。如果用双手握空拳，以拇、食二指沿耳轮上下来回推摩，直至耳轮充血发热，可以有聪耳、明目之功，可防治阳痿、头昏等病症。
如果用双手拇、食指夹捏耳廊尖端，向上提揪、揉、捏、摩擦20次，使局部发热发红，可以镇静、止痛、清脑明目，还可防治高血压。如果用双手掌心摩擦发热后，向后按摩腹面(即耳正面)，再向前反折按摩背面，反复按摩5～6次。此法可疏通经络，对肾脏及全身脏器均有保健作用。
锻炼如同吃饭84岁钟南山从未停止锻炼，他推荐老人3种运动
84岁的中国工程院院士钟南山，因为一场新冠肺炎再次走入大众的视野。
虽然年事已高，但从各种新闻报道不难看出，钟老身材挺拔、思维清晰，整体的精神状态让人忍不住发问：这真的是一位八旬老人吗？
那么，钟南山院士到底有哪些养生方法呢？从以往一些公开采访中，我们或许能得知一二。
01心理平衡是养生第一要义
钟南山院士曾说，健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。他认为，在影响身体健康的因素中，遗传和环境因素只占15%及7%，医疗条件占8%，而生活态度及生活习惯占60%。也可以说，每个人的心理健康、生活方式习惯，决定你是否能健康长寿。
钟老说，养生第一要义就是心理平衡，这也是最难做到的。心理健康是指我们在生活中，遇到困难、挫折等情况时，依然能维持情绪稳定、心理和谐，同时寻求解决方法。
但遗憾的是，现实生活中我们常常被恐惧、焦虑、怨恨等不良情绪支配，久而久之身体免疫功能会下降，出现亚健康状态，甚至各种疾病。
· 不良情绪是健康杀手
大量医学研究表明，情绪的好坏和人的健康关系密切。当人处于紧张、焦虑、愤怒等不良心理状态时，生理也会随之出现异常，若长期如此，人体下丘脑、脑下垂体、自主神经系统都会有一定的生化改变，并由此引起身体各器官功能的变化。
专家曾对超过一千例中风患者进行调查，结果发现七成的诱因是心理因素。钟南山院士表示，一些高血压、心脏病患者更加要学会控制情绪，其他疾病像胃溃疡、糖尿病及癌症，也与情绪关系密切。
·情绪低落容易被肿瘤“盯上”
英国伦敦皇家抗癌机构曾对1080名肿瘤患者进行调查，结果发现81.2%的恶性肿瘤病人在患病前都曾受到丧偶、失业、天灾等不良事件和情绪的刺激；
20世纪80年代，上海调查了200例胃癌患者后发现一个共同点：他们都有长期的情绪压抑及家庭不和睦的情况；
北京一组随机对照调查显示，在癌症患者的生活经历中，有76%曾受不良心理刺激，一般病人只有32%。
钟南山院士介绍，在人体的血液白细胞中，有5%-10%的自然杀伤细胞（Nature Killer，简称NK细胞），它们一旦发现体内出现癌细胞，会立即对其进行攻击、消灭。而精神神经免疫学研究发现，NK细胞的战斗力受情绪影响，如果长期处在低落情绪中，NK细胞的杀伤力会下降至少20%，消灭癌细胞能力也会大大降低。
也就是说，经常处于忧虑、抑郁等精神状态的人更容易患癌。因此在钟南山院士眼中，学会保持积极乐观的情绪，才能提高自身免疫力，降低生病几率。
02锻炼和吃饭一样重要
在钟南山院士的养生秘笈里，几十年都没离开过2个字——锻炼。他说，要把身体锻炼看作和吃饭、睡眠、工作一样，是生活中不可或缺的部分。“我现在时间不会比大家多，每天查房、看门诊、会诊、改论文……但我总会挤出时间来活动活动，跑步、做引体向上等，人一辈子还是得保持一些运动。”
钟南山院士跑步/图源金羊网
钟南山院士表示，步行是世界上最好的运动，世卫组织曾对1645例老人（年龄＞65岁）做了4.2年的前瞻性研究发现，相比每周步行少于1小时的人，每周步行4小时能降低69%的心血管发病率和73%的病死率。
对不同年龄段的人，钟南山院士也给出锻炼建议： 0-28岁是体质上升期，一定要积极锻炼，像乒乓球、羽毛球、游泳等运动均可；28-49岁是体质下降期，一些剧烈的竞技运动就不要尝试了；49岁后进入老年体质衰退期，这时不要再刻意锻炼，推荐走路、游泳和太极这些运动。
03早中晚三餐比例是3：4：3
美国癌症学会研究指出，不良的饮食习惯仅次于吸烟，成为第二大致癌因素。谈及饮食，钟南山院士强调，“早饭吃饱、午饭吃好、晚饭吃少”是科学的饮食习惯，早中晚三餐最好按“3：4：3”比例分配，并且有意识地增加膳食纤维、维生素、胡萝卜素等保护性营养。
“我自己就是这么做的，我说的早饭吃饱不一定要吃得很饱，但早饭一定要吃；午饭一定要吃好，晚饭就少吃点。”
除此以外，钟南山院士还坚持一个原则：不要吃太饱。他说，很多长寿老人有不同的习惯，有一些从科学角度看并不健康，比如吃肥肉、抽烟喝酒等，但大部分老寿星都有一个共同点，就是不吃太饱，吃到七八分饱就够，如果大家爱惜自己的身体，这一条要谨记。
04戒烟限酒是健康重要一环
一个不争的事实是，无论是烟草、卷烟的产量还是吸烟人数，我国都是世界第一。
“我是非常不赞成抽烟的”，钟南山院士这么说。长期吸烟，香烟中的焦油、有害气体及其他毒素会对肺部、心脏等器官造成损害，人的味觉、嗅觉也会变迟钝，身体抵抗感染的能力随之下降。
英国肿瘤学杂志曾发表研究，经过50年的观察，在比较不抽烟、已戒烟及还在抽烟的三组人群肿瘤发病率后，发现每日抽烟支数越多，肿瘤发病率越高，其中肺癌患病率增加10-20倍。
关于喝酒，钟南山院士表示，有人说适量饮酒有益健康，这需要因人而异，不能一概而论。但不可否认的是饮酒过度甚至暴饮，是非常危险的行为。
酒的热能含量比较高，过量饮酒时身体摄入热能多，其他营养都被“挤掉”了，就很容易出现蛋白质、维生素、矿物质的缺少，从而影响神经系统；酒会影响食欲，还会刺激胃肠道黏膜，诱发急性胃炎及肠炎；酒精被肝脏吸收后直接作用于肝实质细胞，久而久之会演变成脂肪肝甚至肝硬化。
2004年，钟南山院士曾发生一次小面积心肌梗死，并接受心脏支架手术，他说：“如果不是这次意外给我敲响警钟，我可能还会像以前一样喜欢吃肉，喜欢吃煎炸油腻的东西，工作起来忘记休息，如果一直这样下去，我可能一下子就完了。”
