复方穿心莲片为软胶囊，内容物为黑色、绿色和棕色粘稠液体。苦味。具有清热解毒、凉血消肿的功效。用于感冒、发热、咽喉肿痛、咳嗽、中暑、咽喉肿痛、蛇咬伤等。适用于呼吸道感染、肠道感染、泌尿道感染、五感炎症等感染性疾病。复方穿心莲片的作用解毒，抵抗病原体，抗炎。抗血小板聚集，促进纤维蛋白溶解。抗肿瘤的效果。
1、准备食材如下：穿心莲300克，食盐少许，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜5瓣
2、具体做法如下：新鲜穿心莲洗摘洗干净，炒锅放水，加少许盐，水开后下入穿心莲焯熟，把水倒出去，穿心莲依然留在锅中，加入盐、鸡精、花椒面、香油，倒入蒜末，开火炒出蒜香味即可，爽脆的穿心莲做好了！
穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲，苦胆草，金香草，印度草，苦草等，一年生草本植物，长4-8厘米，宽1-2.5厘米，药用植物。原产地南亚，澳大利亚也有栽培，我国主要在福建、广东、海南、广西区、云南栽培。
田七，又名三七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草，是五加科人参属假人参的变种，多年草本，高30-80cm。主要产地在我国的云南及广西深山中。
1、穿心莲也叫苦草，可想而知穿心莲的苦味，一般在凉拌穿心莲的时候先将穿心莲焯水的很大一部分原因就是因为穿心莲的苦味，利用焯水的方法将穿心莲的苦味去除一部分，使其更好的入味。
2、穿心莲苦就苦在叶子上面，而叶子恰好又是被食用的部位，所以还是不能去除的部分，而且穿心莲的绝大部分药性都是叶子上面带有的，所以穿心莲的苦味一般都是被遗留的比较多。穿心莲的苦味是没有办法被完全去除的。
主要功效是清热消炎、抗菌、保肝利胆。用于治疗发热头痛、咽喉肿痛等症。因穿心莲味苦较寒，不宜服用过量或长期服用，以免影响肠胃功能。服用一段时间后，症状无缓解的话，需要到医院诊治，以免延误病情。应忌辛辣油腻，不要抽烟喝酒，注意休息，多喝温水。
