富含蛋白质，维生素C，维生素A，钙，磷，铁，钾。广西芭乐的营养价值有，蛋白质，维生素C，维生素A，钙，磷，铁，钾。芭乐又叫番石榴，味道甘甜多汁，是一种非常好吃的水果
芭乐，其学名为PsidiumguajavaL.，是番石榴的别称。它是中国南方的特色水果之一，属于热带果树，桃金娘科番石榴属植物。原产于美洲秘鲁至墨西哥一带，非常适于热带及亚热带地区种植，传入中国已有300多年的历史。
芭乐是番石榴，俗称芭乐或者拔子。芭乐的果形有球形、椭圆形、卵圆形以及洋梨形。芭乐的果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。芭乐是养颜美容的最佳水果，营养价值高，维他命丰富，富含铁、钙、磷，种子中铁的含量更胜于其他水果。芭乐可以增加食欲，促进儿童生长发育。
关于芭乐最佳食用时间，一般来说，芭乐在完全成熟时食用口感最好，味道最甜美。通常，芭乐的成熟度可以通过观察果皮的颜色和触摸果实的硬度来判断。当果皮呈现出明亮的黄色，并且果实稍微有些软的时候，芭乐通常已经成熟了。此时食用，口感会更加柔软多汁，味道也更甜美。然而，每个人的口味偏好不同，有些人喜欢稍微未完全成熟的芭乐，因为它们的口感更脆爽。所以，最佳食用时间还是取决于个人的喜好。
1、芭乐也叫做番石榴，是一种营养价值很高的水果，可以直接把把这洗干净切成块儿以后食用。但是需要注意芭乐皮不能吃，这样可以吸收芭乐丰富的营养价值。
2、也可以选择把芭乐榨成汁以后饮用，这样可以省去了咀嚼的过程，对于牙齿有一定的保护作用，能够防止把这种营养价值的流失。
3、还可以选择把芭乐制作成咸菜，但是这么吃的话有可能会升高血压，所以建议最好直接食用。在水果中添加酸梅粉或者是盐巴，也可以增加水果的口感。其中含有大量的维生素c，经常吃这种食物，不仅可以达到强身健体的目的，而且可以帮助增加食欲。吃番石榴的时候一定要注意可以将水果放置几天再食用。待水果的表皮变为黄色或红色，这个的时候口感是最佳的，可以切开食用。
