孕妇可以吃鹅蛋，鹅蛋含有一种叫做卵磷脂的物质，可以帮助消化。孕妇吃鹅蛋富含蛋白质，可以补充多种营养，也非常有利于胎儿的发育。鹅蛋的脂肪主要集中在蛋黄中，含有大量磷脂。这种物质对人脑和神经组织的发育有很大影响。鹅蛋中的维生素和矿物质也是人体所需的营养物质。多吃鹅蛋可以强身健体，增强记忆力。
1、香菜炒鹅蛋可以预防老年中风与心血管疾病
2、鹅蛋是很腥的，但加了香菜就会好很多了，炒出来还很好吃的。
鹅蛋不是治疗糖尿病的，也没有治疗糖尿病的效果，治疗糖尿病是没有特效药物可以治疗的，糖尿病的患者可以适当的吃鹅蛋的，鹅蛋的营养价值比较高，可以补充营养，对整体健康都是有益处的，如果血糖高了，尽量不要吃太甜太油腻的食物。在饮食上应当注意的。
