1、一般放少量的白矾因为白矾含有大量的酸性物质,过多的使用容易影响花生的口感,同时白矾也可能对人体健康造成一定的影响。
2、但是少量的白矾可以帮助花生更好地煮熟,增加花生的爽口口感,一般来说可以放一小勺白矾即可。
3、所以,在煮花生的时候应该注意掌握好白矾的使用量,以保证花生的口感和健康安全。
明矾是食品添加物的一种,使用在卤肉的制作上时,明矾是被当成一种膨松剂,帮助卤肉胀涨,使卤肉变得酥脆,尤其是在表层部分,加了明矾的卤肉较不易变软,起锅后外表看起来也比较美观。
白矾泡脚能促进脚底部的血液循环,增加血液流动量,提高身体的免疫力,调节内分泌功能,增强体质。缓解脚臭,脚气,脚痒,脚癣烂脚丫,失眠,心悸,多梦,健忘,神经衰弱,记忆力减退,更年期综合症,盗汗,舌苔厚白,口舌生疮等症状。能扩张血管,增加血液流动量,加强心肌收缩能力。