牛磺酸是一种较为特殊的氨基酸，但体内合成的牛磺酸通常不能满足人体的生理需求，因此需要从外界食物中摄取足够的牛磺酸。
牛磺酸（Taurine）是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸，化学名称为2-氨基乙磺酸，分子式为C2H7NO3S，分子量为125.15，无臭，味略酸，其稀溶液呈中性，对热稳定，在人和动物胆汁中与胆酸结合，以结合形式存在；而在脑、卵巢、心脏、肝、乳汁、松果体、垂体、视网膜、肾上腺等组织中，以游离形式存在，总量12-18g，但不参与蛋白质的合成。牛磺酸是人体的条件必需氨基酸，对胎儿、婴儿神经系统的发育有重要作用。
牛磺酸最早是从牛黄当中分离出来的牛磺酸，同时又被称为B氨基乙磺酸。它的化学性质相对来说是很稳定的，不参与我们身体当中蛋白质的合成，而是处于一种游离的状态。但是它却能够参与胱氨酸和半胱氨酸的代谢。
牛黄素和牛磺酸是两种不同的药物，它们有不同的作用。牛黄素是一种抗菌药，用于治疗细菌性感染；而牛磺酸是一种抗病毒药，用于治疗病毒性感染。
牛磺酸牙膏多重精华保护牙齿，温和改善口腔问题，提升牙齿白度，减少牙渍及外源性着色，清洁焕白不是说说而已，用一个周期你就会发现，牙齿明显比以前白了一个色度，牙齿结实了，吃饭都变香了。
1、牛磺酸和维生素这两种产品的成分是不一样的，牛磺酸片当中不仅有维生素B和维生素C成分，另外还有磺酸成分，但是维生素当中多数都是单纯的维生素。
2、如果只是单纯的缺乏某一种维生素，应该选择维生素，如果在日常生活当中，想要更好预防或者达到保健效果，应该选牛磺酸。
