1.在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。
2.用核桃油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
3.在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。
4.直接服用。推荐使用量：核桃油每人每天摄入7～10ml。
核桃油是很健脑的食物哦。因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏，所以如果您买的是冷压初榨的核桃油，建议您一定不要用来炒菜。否则营养成分就被破坏了。核桃油有以下几种吃法，楼主可以参考一下哦：
1.在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。
2.用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
3.在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。
4.直接服用。推荐使用量：每人每天摄入7～10ml。
核桃油中含有较多的维生素、亚麻酸、矿物质等营养物质，可直接口服，补充机体缺少的营养物质。
在搅拌菜肴时可适当放入核桃油，可增加营养丰富程度，且不会损伤核桃油的营养成分。
煎炒食物时可放入核桃油，但需控制温度在160度以下，使机体更易进食，且核桃油具有特殊香气，可促进食欲。
禁用方法有禁止温度过高、重复使用、与空气接触等。
核桃油平时可以直接吃，最简单的使用方法就是每次取出10到15克核桃油，直接放在嘴里咽下去，它不但能让人们品尝到核桃油的清香气味，还能消灭口腔中的多种病菌，更能去除口腔异味，而且有利于人体对核桃油中营养成分的吸收和利用。
核桃油平时还可以当做食用油烹调各种菜品，但在用它烹调菜品时，应该先把它与其他食用油放在一起，制成调和油，制作调和油是核桃油，与其他食用油的比例应该是1:4，而且用这种调和油烹调菜品时，油温不能过高，温度应该控制在160度以下。
核桃油中有多种天然活性成分，它不适合用来高温烹调，调凉菜是它最理想的吃法之一，平时在制作大拌菜或者凉拌黄瓜等家常菜时，都可以加入核桃油进行调味儿，能起到提味增鲜的重要作用，而且有利于人体对核桃油中营养成分的吸收和利用。
核桃油平时还可以和其它饮品放在一起冲调后饮用，平时人们在喝酸奶或者蜂蜜以及果汁时，都可以加入适量的核桃油，调匀以后能让这些饮品的口感与味道更加诱人，也能让人体吸收到更多的营养。
核桃油很健脑。因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏，所以如果您买的是冷压初榨的核桃油，建议您一定不要用来炒菜。否则营养成分就被破坏了。
核桃油有以下几种吃法，楼主可以参考一下哦：
1.在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。
2.用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
3.在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。
4.直接服用。推荐使用量：每人每天摄入7～10ml。
