荔枝干的营养丰富，具有极好的滋补功效，可以与山药一起做一道养生粥。首先准备10颗左右荔枝干，山药，粳米以及冰糖。将粳米洗净后用清水泡上20分钟，荔枝干剥壳清洗干净，山药去皮并切成小块用清水浸泡待用。接着把泡好的粳米和荔枝干放入电饭煲中，同时加入山药和水按下煮饭键，等到粥比较浓稠而且粳米已经煮烂时加入冰糖，冰糖煮化之后就可以盛粥食用了。
荔枝干味道想香甜，用来煲汤炖煮食物十分合适，炖猪夹心肉既美味又滋补。需要准备的食材荔枝干、猪肉、红糖、料酒、姜片。先将猪肉清洗干净并去油筋块待用，荔枝干剥壳洗净，接着把猪肉和荔枝干倒入高压锅中，加适量水、姜片、料酒以及红糖，然后盖上盖子煮10分钟既可。
荔枝干与红枣银耳一起可以一道香甜滋补的糖水。需要的食材有荔枝干、红枣、干银耳和红糖。首先需要将红枣和银耳用清水泡发，同时将荔枝干剥壳洗净，接着把撕成块的银耳、红枣和荔枝干一起倒入电压锅内并加入适量水，按下煲汤键，等到提示音想起后加入红糖搅拌均匀，红糖融化后就可以食用了
可以适量的来用荔枝干进行泡水喝，但是在喝的时候要控制住荔枝干的量，不能放的过多，放的过多了，可能会引起上火的现象，荔枝干的营养价值也非常高的，有着很好的增强免疫力，生津止渴，降低血糖以及抑制补脑的效果，同时还有助于胃肠功能的消化。
桂圆干比荔枝干好些，因为桂圆干具有补气养血的滋补功效，荔枝干的滋补功效是没有桂圆干好的，所以桂圆干是比较好的。
茘枝是我们大家都知道的高级水果，荔枝晒干是可以直接吃的，我们在春节拜年用的礼品都会用到荔枝干的，但荔枝有助热的，
1、荔枝干一天热性体质吃3-5个；寒性体质吃8-10个。
2、荔枝干是性温食物，食用后会增加身体中的燥热之气，因此，热性体质不宜大量食用，以免加重身体中的热气，3-5个是比较合适的剂量；寒性体质可以比热性体质稍微多吃几个，但是也不能大量食用，寒性体质吃多了荔枝也会上火。
