1、鱼胶有用。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，含较为丰富的胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉，具有补充体力、美容养颜、促进肠胃功能等功效。
2、鱼胶中的蛋白质含量较高，而脂肪的含量较低，是一种名副其实的高蛋白、低脂肪食物，男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品，适量食用鱼胶可补充体力。另外，鱼胶能提供较为丰富的氨基酸，有助于促进机体对免疫球蛋白的合成，有一定增强体力和营养的作用。
花胶是非常好的的一种补品，最适合女人食用，用花胶补充体内的各种微量元素，养颜美容，长期食用花胶的女人，身体健康，皮肤白里透红。
主要功效：养血滋阴、安神健脾、美容养胃
1、花胶洗干净，如果是泡发好的花胶，直接切块备用。
2、小米洗干净，跟花胶一起洗好放入炖盅。
3、隔水炖2小时，根据花胶的大小决定炖煮的时间哦。
4、快好的时候，加入少量廋肉或其他辅料，加一点点盐。
主要功效：增强免疫、滋补养胃、滋阳润燥
1、鸡肉飞水，切块。其他辅料也一并洗干净，备用。
2、花胶泡发或者直接干品切块（可用皇海堂老胶，进行泡发）。
3、砂锅烧开水后，放入鸡块转小火炖30分钟。
5、关火前10分钟下枸杞红枣等，即可食用。
1.提高免疫力：鱼胶含有丰富的胶原蛋白、多种维生素和微量元素，可以提高身体免疫力。
2.增加皮肤弹性：鱼胶中含有胶原蛋白，可以增加皮肤弹性。
蛋白质：花胶中含有丰富的蛋白质成分，能够让自己的皮肤变得更有弹性，而且能够让体质得到增强。
2、矿物质：花胶中的矿物质成分也是比较充足的，通过补充矿物质可以让人体的体质变得更好，而且能够让自己的免疫功能得到进一步的提升。
3、维生素：花胶中富含充足的维生素，可以让皮肤得到一定的改善，而且还能够让自己的免疫细胞增强，所以通过吃花胶来补充维生素，也是非常有效可行的。
