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1、92岁名中医分享他的一周食谱照着吃，肠胃好、生病少2、92岁老人养生之道：一日三餐这样吃，每天按摩一穴，想不长寿都难3、新年养生，先宠五脏名中医推荐5个食疗方，一方养一脏，超实用
92岁名中医分享他的一周食谱照着吃，肠胃好、生病少
据健康时报，92岁还出诊，出诊一上午也并不感觉疲惫，而且思维始终清晰。他是首都医科大学中医药学院教授、第三届首都国医名师高益民，眼不花耳不聋，还能蹬自行车打乒乓球，还有个“钢肠铁胃”，臂力也惊人。①
他曾介绍，自己的养生方法其实很简单，就是把中医的理念融入日常生活的一点一滴，顺其自然。
那么，有哪些养生方法值得大家借鉴？
92岁名中医分享他的一周食谱！
高益民从医已有60多年，尤其擅长治疗肿瘤和肠胃病等各类疑难杂症。在吃方面，他有着自己的见解和坚持。总结多方采访，可以概括为这几点：
1.吃好一日三餐
90多岁的高益民还可以喝咖啡、吃生菜、吃冰棍，这样的“钢肠铁胃”，离不开平时对脾胃的养护。
高益民介绍说，脾虛百病生，很多疾病的根源其实都是脾胃虚弱。而要想养好脾胃，首先就要吃好一日三餐。
早上是丰富多样的，一定要有一个鸡蛋和一杯牛奶，保证蛋白质的充足。再搭配一点山药、玉米、红薯、南瓜等粗粮，既能提供能量，又能补充膳食纤维，预防便秘。
午餐是最讲究的，要荤素搭配、有肉有菜，还要吃一点水果，或者生吃黄瓜、西红柿。蔬菜和水果都以当季的为主。
晚上是比较简单清淡的，有时候是一碗清汤面，有时候是一碗杂粮粥。②③
【一周食谱】②③
2.要吃得杂一点
高益民介绍说，合理膳食，运用到我的身上就是杂食。我从来不会天天吃大米白面，而是有意识地增加自己吃粗粮的次数。
吃得杂对身体非常有好处，可以让人体吸收各种食物的营养，做到营养全面。
高益民喜欢米粉口感顺滑的感觉，此外，贴饼子也是他喜欢的粗粮，每隔几天就要吃上一次，煎饼也是他经常吃的。④
3.饮食有所节制
高益民介绍，吃东西的原则是不要过饱。一个煎饼吃下去，胃就满了，就会与平时七八分饱的原则相违背，所以他从来都是分两次吃，在量上有所节制，才会在补充营养的情况下，不伤害自己的身体。④
4.晚上吃得较少
高益民晚上吃得都比较少，往往会吃一点干的米饭，吃粥虽然容易消化，但也会因为其分解得快而导致夜尿，为了避免夜尿，吃完晚饭后他就不再喝水了。
除了吃得少，晚上吃饭还有一个原则，那就是吃得早，一般7点前就吃完晚饭了，这样，吃完后还有充分的时间可以活动一下，让食物消化后再睡觉。④
5. 不要随意忌口
“来找我看病的患者在我给他开完药后，几乎100%都会问我有什么忌口，而我通常都会对我的病人说，想吃什么就吃什么，没关系！”高益民曾在采访中说：之前认为吃中药不能吃发物，如羊肉、鸡肉、鱼、虾等，都是被禁止的。但是随着现代营养学的发展，我慢慢淡化了这种观点。他想吃，证明身体需要这个东西，只要不吃会让自己身体过敏的东西就可以了。譬如有的人吃虾，就会得荨麻疹，那就不要吃。还有一个就是不要吃会加重自身疾病的东西，譬如有痔疮就一定不要吃辣椒，有高血脂就少吃点肥肉。⑤
寇晓雯/摄
运动也很重要，
推荐这些养生方法！
1.生活就是健身房
“生活就是我的健身房。”高益民介绍，他更喜欢在生活中运动。他习惯手洗衣服，因为在他看来，手动洗衣是一项很好的锻炼，用搓衣板搓衣服可以锻炼双臂和背部的肌肉，用手拧衣服则可以锻炼双臂的力量，增加手部的血液循环。
此外，上楼梯时很多人都会一阶一阶地往上爬，而高益民从来都是两阶两阶地往上爬，出地铁站时也是如此，一步跨两阶楼梯，其高抬腿的动作，不仅可以更大地拉抻肌肉，而且可以更好地锻炼整条腿，同时腰骶部的肌肉也因为吃力而得到锻炼。④
此外，家里的床可以成为他的热身器械，窗台也可以成为他锻炼上肢肌肉的健身器械。他每天会做五组锻炼，这样坚持锻炼有助于预防老年人的肌少症。⑥
2.早起做做养生操
高益民有一套自己的养生锻炼法，每天早上起来都要做一遍。
（1）拍手：拍手可以刺激到掌心的劳宫穴。劳宫穴是心包经上的穴位，具有清心安神的作用。
劳宫穴
（2）干洗头：双手指呈爪状，从前发际线开始向后干梳头，然后用指尖敲打头皮。
（3）拍打经络：双手握拳，依次拍打胸部、胯部和臀大肌，促进全身的气血、经络畅通。
（4）原地跳跃：原地向上跳，同时甩甩手，使全身放松（腿脚不太好不建议做）。⑥
92岁老人养生之道：一日三餐这样吃，每天按摩一穴，想不长寿都难
长寿
主持人刘婧化身为健康管理员，寻找到了两位健康达人。一位是92岁的朱爷爷，擅长亲手制作养生美食。一位是63岁的秦叔叔，擅长花式健身，俩人的日常养生法宝是什么？他们又是如何做到吃动平衡?
体重和营养状况有着非常密切的关系。体重变化是判断一段时期内能量平衡与否最简便易行的指标，也是判断吃动是否平衡的指标。
体质指数（简称BMI)=体重(kg)除以身高(m)的平方。
18～64 岁的BMI应在18.5～23.9，65岁以上老年人的BMI应该在20～26.9。
92岁的朱爷爷BMI为22，说明朱爷爷的身体机能不错，老年人如果BMI＜20，可能是营养不良。
朱爷爷和秦叔叔能保持良好的健康状态，其实可以从他们的一日三餐中找答案。
1.92岁朱爷爷的一日三餐
早餐：肉包子+牛奶+鸡蛋
中餐：藕粉或奶粉或麦片+苹果
晚餐：两素一荤或两素两荤+丑橘
2.65岁秦叔叔的一日三餐
早餐：鸡蛋+奶粉
中餐：鸡鸭鱼肉
晚餐：杂粮粥
总结起来一日三餐要规律，而且饮食要丰富。膳食指南中提倡每个人一天吃的食物种类要达到12种，然后一周总共要达到25种。
【提醒】每个人情况不一样，需要根据个人情况制定饮食方案，不可照搬。
生活中运动必不可少，但是经常会有人担心，运动量大了会低血糖或是有其他危险，大家可以根据下图进行判断。
专家强调，运动一定要循序渐进，量力而为，如果肌肉处在很大负荷时，会抑制呼吸去使劲，这可能会对心血管造成一定冲击。
朱爷爷分享了自已的长寿锻炼法，秦叔叔也带来了适合老年人居家锻炼的入门动作。
朱爷爷的长寿锻炼法
每天清晨拿木质梳子按摩头上的穴位。用手按摩100次耳蜗、耳垂后，再搓耳朵100次。双手按摩鼻翼两侧50次，可以预防鼻炎。拍打腿部穴位足三里100次，再顺着大腿和小腿各拍打100次，能护脾胃和肝脏，舒筋活络。
居家锻炼的入门运动
秦叔叔带来了适合居家锻炼的入门运动：身体挺直坐在瑜伽垫上，双手伸直向前伸，直到双手能环抱住脚踝；
在瑜伽垫上躺平，双脚腾空不着地，收脚、瞪脚到极限又再次收回来，一组十个，做十组。
今年最新发布的中国居民膳食指南中，专门新增了一个部分，80岁以上高龄老人的需要重点预防营养不良和衰弱。
老人咀嚼功能的下降和消化吸收功能的减退，会导致营养素摄入不足。
那么，平时生活中，老年人应该怎么做呢？
1补充蛋白质
老人由于肌肉衰减，蛋白质合成会受阻，再加上吃的东西变少，要注意补充蛋白质。
对老人来说，富含不饱和脂肪酸的鱼虾、富含膳食纤维的豆类、坚果、豆制品、富含钙的奶类都是不错的选择。
2注意是否缺乏维生素B12
65岁以上的老年人和80岁以上的高龄老人，为了防止三高和心血管疾病，往往不敢吃红肉，所以身体里容易缺乏维生素B12。
如果长期缺失维生素B12，可能导致恶性贫血的发生。富含蛋白质的食物往往也是维生素B12的重要来源。
如果老人肉类吃得少，也可以考虑通过强化食品或者补充剂来补维生素B12。
3多喝水
老年人喝水的量常常是不够的，根据膳食指南调查结果显示，60岁以上的人，每天喝的水比60岁以下的人要少2杯！
身体脱水会对体力和脑力都造成影响，还会影响食物的消化和营养的吸收。
4定期检测体重
建议在家里准备一台电子秤（体重秤），养成定期称重的习惯。时常核查自己的BMI，以了解体重处在什么范围。
看看你的身体健康情况？
单足闭眼站立，如果成年人能单独闭眼站大概九秒钟，说明身体素质合格。70岁以上的老年人，站立5秒合格。
测完后，评论区告诉大家，您的身体健康合格吗？
新年养生，先宠五脏名中医推荐5个食疗方，一方养一脏，超实用
元旦小长假结束啦！感觉还没玩够？已经在开始期待下个假期？告诉大家一个好消息：再过一个月，春节大长假就要来啦
新年伊始，如何开启一年的健康生活，养生方面又有哪些妙招呢？当然从吃吃吃开始！
冬季进补，持续才是硬道理
冬季进补，从立冬起就可以拉开序幕了。林嬿钊教授认为，冬季最值得补的日子其实是冬至。
因为冬至是一年中日照时间最短的日子，那天自然界的阳气藏得最深，能看到的表面阳气最少，最适合培阳固本，补进去的东西都能很好地吸收。
错过了立冬和冬至怎么办？莫急！实际上，整个冬天都是进补的好时节，持续进补甚至比只在某一个时点进补效果更佳。至于进补频率，则视个体而定，一般推荐一周1~2次即可。
运动和晒太阳，也是一味“补药”
中医药膳补益的“名气”太过响亮，以至于很多人忽略了冬季进补的其他方式，比如运动、晒太阳、经络或穴位养生等。
1运动补益，练内功最好
运动有内外功之分，跑步、体操、拳术等，往往需要使用外劲，属外功；太极拳、八段锦、五禽戏、易经筋之类，则属内功。
若以强壮身体为目的，则内外功均可；如从养生角度考虑，则以内功更佳。内功用意不用力，以意为主，以意引气，以气运肢体，不偏不倚，不会伤气耗血。
其中，内功中的八段锦，动作简单易学，不限场地，老少咸宜。 每一式重复6~8次，以微微出汗为宜。若能持之以恒，可使气血流畅，体力日健，精神日充。
2向太阳借阳气，最简单易行
《黄帝内经》指出，养护阳气是养生治病之本：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”。
太阳作为自然界最大的阳气来源，在日常生活中，不妨多向它借借气，养护自身阳气，方法亦简单易操作——那就是晒太阳。
★ 晒头部
中医经络理论认为，头为诸阳之首，凡五脏精华之血、六腑清阳之气，皆汇于头部。百会穴位于头顶正中（过两耳直上连线中点），晒此穴可以通畅百脉、调补阳气。
★ 晒后背
人体腹为阴，背为阳。后背正中，督脉沿脊柱循行，晒后背有助温补阳气、调理脏腑气血。人的后腰部位，有两大补益阳气的穴位，分别是命门和肾俞，日晒时，可将双手搓热后摩擦后腰至微微发热。
★ 晒手掌
常晒手掌可舒缓疲劳，促进睡眠。 手心最重要的穴位是劳宫穴，即自然握拳，中指尖下所指之处。按揉此穴位有清心安神的作用。
滋养五脏，试试这些食疗方
中医药膳博大精深，历久弥新，冬季进补，自是少不了。下面将几个养生食疗方分享给大家：
心，君主之官
养心重在安神
心主神明，主血脉，是人体的统帅，誉为君主之官。
心最怕一个字——“累”。劳心太多、思虑太过，容易耗伤心血，出现心慌、胸闷、胸痛、失眠、记忆力减退等症状。
补心重在安神补血，桂圆、莲子、百合、灵芝、淮小麦等都是上佳的“补心”之选。
推荐食谱：百合鸡子黄汤
取鸡蛋1个、鲜百合2~3个、冰糖少许。百合掰开洗净，放水煮半小时后，加入鸡蛋黄搅拌煮熟，放冰糖调味，睡前饮用。
肝，将军之官
疏肝重在理气
肝藏血，主生发，乃将军之官。
肝最怕一个字——“堵”。肝主舒泄，喜条达，肝气道路通畅，才能滋养全身；气机不畅，就会感觉肝区疼痛，情绪焦虑、抑郁。
补肝重在疏肝理气，可选玫瑰花、陈皮、佛手、青柑、山楂、合欢花等。
推荐食谱：玫瑰佛手花茶
取干玫瑰花瓣6克，佛手花、代代花各5克，放茶盅内，冲入沸水，加盖焖十几分钟后，代茶饮。
脾，仓廪之官
健脾重在驱寒
脾主运化、升清、统血，有如仓廪之官。
脾最怕一个字——“寒”。脾胃是后天之本，水谷运化有赖于脾胃的良好运作。多食寒凉、饮食不节、三餐无规律都会阻碍脾阳运化，表现为食欲不振、腹泻腹痛、恶心呕吐。
补脾重在健脾驱寒开胃，茯苓、芡实、莲子、山药是食补的佼佼者。
推荐食谱：茯苓养生糕
取茯苓、莲子、芡实、山药各适量打成粉，与2倍份量的米粉混合；放糖调味，放入牛奶搅拌成潮湿的糕粉，过筛，蒙上湿布饧30分钟，然后上锅蒸熟即可食用。
肺，相傅之官
养肺重在清浊
肺主气，主肃降，司呼吸，为相傅之官，亦是机体获得氧气和排出代谢废气的重要器官，堪称人体“空气净化器”。
肺最怕一个字——“浊”。外部的灰霾、抽烟、油烟和体内产生的痰湿肺浊，都会给肺造成危害。饮食过咸、过甜、过油，多吃也会痰生阻肺。
补肺重在清浊祛痰湿。百合、西洋菜、剑花、无花果、竹蔗、椰子水、沙参、麦冬、太子参、雪梨、马蹄、川贝母、杏仁、陈皮也是常用的化痰止咳食材。
推荐食谱：青橄榄萝卜猪瘦肉汤
青橄榄10个，瘦肉500克，萝卜1条，蜜枣2个，盐适量。将萝卜切大块焯水备用，猪瘦肉切大块焯去血水，与青橄榄一同放入瓦煲，再放两个蜜枣，大火煮开后转小火，煲至萝卜软烂即可调味食用。
肾，内务之官
补肾重在节制
肾主藏精，生髓，生育，为先天之本，乃内务之官。
肾最怕一个字——“耗”。《黄帝内经》认为，女子35岁后、男子40岁后，肾气开始走下坡路。
而肾虚又分为肾阴虚和肾阳虚，其症型不一，进补方式自然各有不同。
肾阳虚者主要表现为怕冷、舌淡胖苔白、腰膝酸软、男子阳痿早泄、女子难以受孕等，补益当温阳为主；
肾阴虚者则主要表现为怕热、舌红少津、腰膝酸软、失眠多梦、头晕耳鸣、男子遗精、女子经少或经闭等，补益当以滋阴为主。
肾最怕一个字——“耗”。补肾重在节制，少耗为宜。饮食上则不妨适当多吃黑色的食物，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、乌鸡、桑葚等。
补阳食谱推荐：核桃仁韭菜炒鲜虾
核桃仁50克、韭菜150克、鲜虾250克。核桃仁先用香油炸黄色，同洗净切段韭菜及去壳鲜虾一起炒熟，与少量白酒同服。
滋阴食谱推荐：淮杞甲鱼汤
将甲鱼宰杀，洗净去内脏，切块，与淮山、枸杞子、红枣、生姜一同放入沙锅，加清水2000毫升，大火煮沸后改用小火炖约2小时。
进补3误区，小心勿入！
冬季进补，补得对才是王道。然而，在进补过程中，人们却常常走入误区。
越贵越好，越多越好？
一方面，每种补品均有一定的适应证，针对性用药，方能充分发挥药材的作用，若不分青红皂白乱用一通，反而会伤身。另一方面，药价高低并不完全等同于药效优劣。
一个方子，全家通用？
进补要遵循“虚啥补啥，对症进补”的原则，要根据个人情况“量体裁衣”，才能起到真正的补益作用。一家人吃同一种补品的做法并不可取。
小孩进补，赢在起点？
小孩正处于生长发育阶段，只要平时饮食均衡，一般不会营养缺乏，也不宜用药物进补。
如果孩子真的体弱多病，也建议听从医生建议再行调理，切勿盲目给小孩吃参茸等温补之物，否则可能造成性早熟等不良后果。
