文章目录：
1、想让血糖不升高，营养师告诉你：养成3个饮食习惯，控糖又健康2、血糖高的人吃什么好 这样吃有利于降血糖3、降血糖要会吃饭：五大饮食方原则，让血糖稳定在7
想让血糖不升高，营养师告诉你：养成3个饮食习惯，控糖又健康
我们现在生活水平越来越好，吃的东西也是越来越丰富，但是随之而来的却是越来越多的人罹患慢性病，如糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝等等。
根据《柳叶刀》发布的全球饮食领域的首个大规模重磅研究发现，全球范围内有不小一部分是死于饮食的不健康，尤其是饮食结构不合理，摄入高盐高油食物，而少吃水果蔬菜和杂粮等。
也就是说，饮食合不合理、健不健康，对一个人的健康来说是非常重要的。对于糖友来说，饮食对于控制血糖的平稳是至关重要的，如果平时饮食不注意，那么血糖是控制不好的，久而久之会危害健康，给身体带来疾病和痛苦的。
那么，对于糖友来说，平时该如何吃才能够很好的平稳血糖呢？
想让血糖不升高，营养师告诉你：养成3个饮食习惯，控糖又健康
3个饮食习惯控制血糖
1、以部分杂粮替代主食
对于糖友来说，吃饭是一件比较苦恼的事情。因为我们不能不吃主食，但主食的主要成分是碳水化合物和淀粉，这就避免不了会升高血糖。主食吃少了吧，就容易饿；吃多了吧，就使得血糖升高过快，从而对身体健康不利。
其实，这个是有解决办法的，那就是以部分杂粮来替代主食，这样既能够填饱肚子，又能够避免血糖升高过快。
因为杂粮膳食纤维含量多，这个是不容易升高血糖的，而且还会带来较好的饱腹感，这样就能够减少总体热量的摄入，血糖就不容易升高了。不仅如此，杂粮还含有主食没有的一些营养成分，与主食搭配一起吃，营养更全面，更健康。
不过值得注意是，在吃杂粮的时候不宜制成糊化状，或者煮得太软烂，那么这样吃下去就很容易被消化，这样一来也就比较容易升高血糖，从而达不到效果了。
2、减少盐分摄入
吃盐看上去貌似与血糖无关，其实这个想法是错误的。因为高血糖和高血压都是代谢疾病，是相辅相成的，高血糖的人血液成分不是很好，如果不注意的话，是比一般人更容易诱发高血压的。更何况，如果血液当中钠离子多，会使得血液较为的黏稠，是不利于血糖的平稳的。
因此，建议在平时要减少盐分的摄入，在平时炒菜当中要少放点盐，饮食要清淡一点，少盐少油，才能够减轻身体的负担，减轻血管的负担。
值得注意的是，在平时要注意一些“隐形盐”，有些食物你以为盐分不高，其实还是很高的，如酱油、辣椒酱、番茄酱、鸡精、味精、腐乳等等，都是高盐的食物，在平时要少吃。
3、适当吃点水果
很多糖友不敢吃水果，甚至是不吃水果，这其实是错误的。因为水果含有人体所需要的各种维生素，吃点水果对人体健康很有帮助的，能够提高身体抗病能力和免疫力，对血糖的控制和预防并发症是有帮助的。
有研究显示，低GI水果摄入与糖化血红蛋白水平呈显著负相关，也就是说吃一些低GI水果能够促使糖化血红蛋白水平降低，也就是说血糖会降低。建议糖友选择在两餐中间或者运动前后吃点低GI水果，每次食用不超过200克即可。
低GI水果苹果、芭乐、番茄、桃子、葡萄柚、水梨、奇异果等。
不过，在进食水果之后要是要检测下自己的血糖情况，要监测空腹血糖和餐后血糖情况，然后在根据这一情况来决定吃还是不吃，是多吃还是少吃，以免吃多了升高血糖。
血糖高的人吃什么好 这样吃有利于降血糖
糖尿病是一种慢性病，最主要的症状就是血糖高。对于血糖高的人，饮食需要注意，多吃些有利于降血糖的食物，少吃升高血糖的食物，血糖高的人吃什么好？一起来看看吧。
血糖高的人吃什么好？
一、主食
1.粗杂粮。粗杂粮包括燕麦、麦片、玉米面等等，这些食物中有很多的无机盐，还含有大量的食物纤维，多食用可以起到控制血糖的作用。
2.米饭。米饭我中国人日常的主食之一，白米饭的含糖量很低，有利于控制血糖。
3.荞麦面。燕麦面做成的馒头，都是比较粗的主食，吸收没那么快，血糖的升高也没有那么快。
4.面条。面条的含糖量也是比较低的，但是在食用的时候要注意控制量，烹饪的时候选择比较清淡的方法。
二、蔬菜
1.黄瓜。黄瓜的水分含量非常丰富水分比例达到98%，并且还含有微量的胡萝卜素、维生素C及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素，对身体有很大好处，所以血糖高的人适合食用黄瓜。
2.西红柿。西红柿，也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂，除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以适量食用。
3.洋葱。洋葱中含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，高血糖有很好的辅助治疗作用，血糖高的人适合食用。
4.南瓜。南瓜含有能够一直葡萄糖吸收的果糖成分，含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等能够促进胰岛素的分泌，每天食用100g，对改善高血糖有很好的作用。
5.苦瓜。苦瓜中含有大量的维生素C，研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
降血糖要会吃饭：五大饮食方原则，让血糖稳定在7
在探讨高血糖人群的饮食管理时，我们不得不面对一个既现实又复杂的问题：如何在满足味蕾享受的同时，有效控制血糖水平，预防并发症的发生。肉类作为餐桌上的常见食材，其美味不言而喻，但对于血糖偏高的人群而言，并非所有肉类都能毫无顾忌地享用。更重要的是，除了肉类，日常饮食中的许多蔬菜与主食也需仔细甄别，以制定出最适合自己的饮食计划。
一、糖尿病人肉类选择的智慧
首先，对于高血糖患者来说，肉类并非绝对禁忌，但选择何种肉类、如何烹饪以及食用量多少，都需精心考量。红肉（如牛肉、羊肉）虽富含铁质和蛋白质，但其脂肪含量也相对较高，过量摄入易导致血脂升高，间接影响血糖稳定。因此，建议高血糖患者适量选择瘦肉，如里脊肉、鸡胸肉等，并采用清蒸、炖煮等少油烹饪方式，以减少脂肪摄入。同时，鱼类和海鲜也是优质蛋白质的重要来源，且富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，可适量增加摄入。
二、糖尿病人蔬菜的“红黑榜”
在蔬菜的选择上，高血糖患者更应注重其升糖指数及营养成分。如前所述，土豆、南瓜、甜菜、芋头、菱角等高淀粉类蔬菜，因其在体内易转化为糖分，应尽量避免或少量食用。而芹菜、西兰花、茼蒿、苦瓜等富含膳食纤维和维生素的蔬菜，则有助于稳定血糖，应成为餐桌上的常客。这些蔬菜不仅能帮助增加饱腹感，减少主食摄入，还能促进肠道蠕动，改善便秘情况，对整体健康大有裨益。
三、糖尿病人主食的巧妙搭配
主食作为日常饮食的重要组成部分，其选择同样至关重要。对于高血糖患者而言，传统的精制米面由于升糖指数高，应适当减少摄入。相反，粗粮如燕麦、糙米、藜麦等，因其富含膳食纤维和多种矿物质，能有效降低餐后血糖反应，是更为理想的主食选择。此外，一些低糖、低热量的主食替代品，如魔芋面条、全麦面包等，也值得推荐。
四、 糖尿病人饮食习惯的养成
除了食物选择外，良好的饮食习惯同样不容忽视。高血糖患者应遵循定时定量、细嚼慢咽的原则，避免暴饮暴食和过度饥饿。同时，注意餐次分配，合理分配一日三餐及加餐的热量比例，以维持血糖的平稳波动。此外，保持充足的水分摄入，适量进行体育锻炼，也有助于提高胰岛素敏感性，促进血糖代谢。
要点结语
总之，高血糖患者的饮食管理是一个系统工程，需要综合考虑食物种类、烹饪方式、食用量以及个人生活习惯等多方面因素。通过科学合理地安排饮食，我们不仅能够享受美食带来的愉悦，还能有效控制血糖水平，提高生活质量。在这个过程中，每一位患者都应成为自己健康的主宰者，积极学习相关知识，与医生、营养师等专业人士紧密合作，共同守护自己的健康。
