调理便秘吃什么好

发布时间:2024-10-11   来源:特色健康网   编辑:健康君
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1、被誉为“通便王”的8种菜,建议:一周吃三次,润肠排毒,肠胃好2、推荐十道改善便秘的营养食疗餐,简单有效,便便困难一定要试试3、这5菜是便秘“死对头”,每天换着吃,通便排毒,身体轻松精神好

被誉为“通便王”的8种菜,建议:一周吃三次,润肠排毒,肠胃好

最近朋友的孩子出现了便秘的情况,看着孩子受罪当父母的干着急,这个时候我们要先稳住脚步,可以试试从饮食入手帮孩子缓解便秘。

下面这8种菜被誉为“通便王”,富含膳食纤维,能带动排便,建议:一周吃三次,润肠排毒,肠胃好。还有就是吃水果的时候也要多多注意,水果寒凉的比较多,孩子不建议吃太多,尽量以蔬菜主食为主,水果适量吃就行。

一、南瓜

南瓜中含有较丰富的纤维素,适量进食对于促进胃肠蠕动有利,能够起到一定的润肠通便作用

推荐食谱:焖菜

食材:虾仁、鸡胸肉、贝贝南瓜、胡萝卜、西兰花

做法:

1、鸡胸肉切块,加入一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油抓匀腌制十分钟;

2、鲜虾去头去壳,加入黑胡椒粉腌制备用;

3、贝贝南瓜,胡萝卜、西兰花切小块备用;

4、鸡胸肉、虾仁下锅炒至变色,加入蔬菜翻炒几下;

5、加入适量的盐和一丢丢清水,盖上盖子焖煮五分钟,最后撒入黑胡椒粉调味即可。

二、菠菜

菠菜中的纤维有助于增加肠道蠕动,维护肠道健康。

推荐食谱:菠菜炒猪肝

这道菠菜炒猪肝不仅补血补气,味道还非常鲜美。是天然的“养肝菜”,只要吃吃吃,就能养出春日好气色哦!

食材:猪肝,菠菜、料酒,淀粉,糖,盐,生抽。

做法:

1、猪肝切片用料酒、淀粉、盐、生抽和胡椒上浆。菠菜洗净捞起待用。

2、炒锅烧热,放油放入猪肝用筷子轻轻划散捞出。

3、锅烧热放少许油放入菠菜,猪肝略炒。加入糖、盐和鸡精调味即可。

三、苦瓜

推荐食谱:凉拌苦瓜

又爽口又开胃!!低卡又营养!!相信我!!客人来家里吃饭备上这道菜,绝对是挨夸系列!!

食材:苦瓜,洋葱,木耳

做法:

1、木耳提前泡发摘洗干净。洋葱切丝。苦瓜切开去白瓤,切成薄片放碗里加点盐放水浸泡。

2、碗里备好蒜末,葱花,小米椒,白芝麻,锅里热油放适量花椒,炸香后捞出花椒,把热水淋入碗里,放半勺盐和糖,2勺生抽,1勺香醋,几滴香油拌匀!

3、锅里放水煮开放点油,苦瓜倒进去煮一分钟左右捞出备用,木耳焯熟过下凉水后,和苦瓜洋葱放到一起!淋入调好的酱汁拌匀即可!!可以拌好放一会更入味!!香到没朋友!!减脂期也可放心吃!!

4、苦瓜去白膜和盐水浸泡可以去除一些苦味,木耳放糖放面粉浸泡可以加速泡发和吸附表面灰尘杂质,开水里放油可以使苦瓜更加翠绿鲜亮!!万能酱汁可以收好,伴啥啥好吃!!

四、白萝卜

白萝卜含有纤维和天然酶,促进食物消化,有助于顺畅排便。

推荐食谱:酸甜酱萝卜

做法:

1、萝卜清洗干净,切薄片,加2勺白糖抓匀腌制半小时

2、准备配料,小碗中加2勺白糖、5勺生抽、1勺老抽、3勺蚝油、6勺陈醋、1勺蜂蜜、半碗清水搅拌均匀备用,小米辣、柠檬、蒜瓣、姜片、香菜清洗干净切好备用

3、腌制好的萝卜拧干水分,加入所有配料,混合均匀腌制3小时以上即可

4、萝卜去皮不去皮都可以,我用的1个大萝卜,2斤左右,这个调味料的用量腌出来味道还可以。萝卜不要太老,腌出水分,不然辣口

五、地瓜

地瓜是天然的通便剂,富含膳食纤维和维生素,对肠道健康有益。

推荐食谱:地瓜鸡肉味噌汤

超级喜欢的肉味噌汁,地瓜的甘甜跟味噌好搭!

食材:鸡肉(去皮)150克、地瓜1个(150克)、生姜1小块、大葱1/3根

调味料:和风味之素 1/2小勺、味噌 2大勺、水400cc

做法:

1、姜切丝,大葱切1厘米左右小段;地瓜不去皮对半切片,泡水里5分钟;鸡肉切一小块;

2、水400cc加入1/2小勺味之素,煮开后加入鸡肉,小火煮5分钟;

3、加入地瓜、生姜丝,小火煮3分钟;

4、关火,2大勺味噌化在汤里后,倒入大葱,开火煮2分钟即可。

六、西芹

西芹富含纤维,有助于促进肠道蠕动,减轻便秘。

推荐食谱:芹菜炒虾仁

做法:

1、西芹把背部的丝去掉,切段,搭配几片胡萝卜

2、虾仁开背洗净,加盐,1克碱面或者小苏打,再加少量水浸泡15分钟,这么做的的目既能去腥还能上虾仁脆嫩

3、15分钟以后,用清水反复冲洗虾仁,洗净以后再加少量盐,白胡椒粉,少量淀粉,抓匀腌制

4、锅中烧开水,放少量盐,油,芹菜胡萝卜进入焯烫40秒盛出,接着下入虾仁,不要立刻翻动,等几秒钟淀粉凝固再翻动,变色捞出

5、准备一碗欠汁(清水,盐,糖,鸡精,淀粉)

6、锅中放少许油,下入蒜片,生姜片爆香(生姜可以切大片,方便装盘时候挑出来),先下入芹菜翻炒,再下入虾仁,大火短暂翻炒,少量多次淋入欠汁即可出锅

七、香菇

香菇富含纤维和多种维生素,有助于维护肠道正常功能。

推荐食谱:鸡汁香菇

食材:青菜,香菇、食用油,猪油,蚝油,生抽,鸡精,油,盐

做法:

1、锅中加入食用油和猪油煎香菇全程小火至皱皮,取出备用。

2、另起一锅,放入200ml水,里面放小半勺蚝油,小半勺生抽,适量鸡精。放入炸好的香菇,小火收汁,快收干后可淋明油,表面会更油亮~

3、锅中烧水加入食用油和盐,先抓青菜的杆放入水中焯烫,然后全都放入水中烫一分钟。取出把青菜摆盘加上香菇即可出锅~

八、冬瓜

冬瓜是低热量蔬菜,富含水分,有助于保持水分平衡,预防便秘。

推荐食谱:水煮冬瓜

做法:

1、冷水和冬瓜片直接丢锅里开火煮,调味用的:姜片、盐、鸡精、一点点耗油、白糖,如果有小虾皮也可以放一些提鲜。调味原则:能提鲜的都可以放,会上色的一律不放,要保证出品美美哒

2、小火咕嘟个七八分钟就差不多了,这个时候不要管冬瓜在锅里有多丑,装盘就可以变身。

3、先把冬瓜片盛出来,汤留锅里,把冬瓜一片一片摆整齐,再浇上清汤。汤如果有渣要过滤一下,保证汤的清澈。最后再来个点睛,淋一勺蒜头油。有条件的可以用高汤煮,估计更好吃,主要吃冬瓜的清甜味,不用煮太烂。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种菜的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。

推荐十道改善便秘的营养食疗餐,简单有效,便便困难一定要试试

很多人生活中会受到便秘的困扰,经常坐在马桶上但就是出不来,有的人甚至几天都上不出来,不仅难受,还容易导致身体毒素不能及时排出,被身体吸收,危害健康,并且导致肠癌风险,所以一定要想办法改善便秘

这里推荐给大家十道调理便秘的营养食疗餐便秘的朋友一定要经常做来吃,相信会对改善便秘很有效:

一、番薯红糖水

食材:红薯250克,适量的红糖

做法:红薯清洗干净,去皮后切成小块

锅中加入一大碗清水,放入红薯煮至软烂

加入红糖,待红糖煮化即可出锅食用

番薯红糖水可以作为加餐吃,比如上午十点或下午四点钟,也可以代替一餐当中的米饭作为主食吃,味道不错,相信你会喜欢

红薯富含丰富的膳食纤维,对于改善便秘是一款非常好的食物,这个季节正是红薯成熟丰收的季节,多吃点红薯吧,好吃又营养

二、芝麻核桃糊

食材:黑芝麻10克,核桃仁15克,大米粉20克,适量红糖

做法:黑芝麻、核桃仁小火炒香后,用搅拌机打成粉

芝麻、核桃粉,米粉放入锅中,加入红糖和适量清水熬煮成糊即可食用

黑芝麻和核桃都富含丰富的油脂,能够润滑肠道,让排便更顺利

三、亚麻籽油拌酸奶

食材:亚麻籽油十毫升,酸奶200克,最好是选择无糖无添加的酸奶,芒果50克

做法:酸奶中加入亚麻籽油,充分搅拌均匀,然后芒果切小丁,加入酸奶中,好喝又营养,可以作为零食,或者加餐

酸奶中有益生菌,亚麻籽油润滑肠道,对于改善便秘很有帮助

四、鸡肉蔬菜丸

食材:鸡胸肉,生菜,水淀粉,糯米粉,黄瓜

做法:鸡肉剁成泥儿,加入姜丝腌制15分钟

生菜切碎,黄瓜去皮切薄片

鸡肉泥中加入水淀粉,顺时针搅拌上劲儿,加入一颗蛋黄继续搅拌

加一勺糯米粉,少量盐,碎菜搅拌均匀

锅中水烧开,放入黄瓜煮软

转小火,用勺子将鸡肉,将鸡肉泥儿放入锅中,煮至丸子全部浮起来,加少量盐调味出锅,加入八毫升的橄榄油

五、豌豆排骨胚芽米粥

食材:胚芽米,排骨,豌豆

做法:胚芽米提前用清水浸泡三个小时

排骨、姜片、葱段儿放入锅中焯水煮开

去掉泡沫后捞出排骨备用

上锅中加入清水,放入排骨和胚芽米,盖上锅盖,中小火煮,熬煮40分钟

再放入豌豆中小火继续炖煮20分钟,加入少量盐调味儿

六、胡萝卜虾仁粥

食材:虾,胡萝卜,玉米,大米,三色藜麦

做法:锅中水烧开,放入清洗好的胚芽米和藜麦中火煮开

然后放入玉米粒儿继续熬煮30分钟

把胡萝卜切丁,锅中加入橄榄油,葱花爆香,放入胡萝卜翻炒片刻

然后放入虾仁,少量盐,将胡萝卜炒软,放入煮熟的粥中继续煮十分钟就好

七、甜菜根儿苹果汁

食材:甜菜根儿85克,苹果150克,巴旦木15克,蔓越莓干八克,亚麻籽油十克,蛋白粉七克,温开水100到150毫升

做法:苹果和甜菜根儿洗干净,去皮切小块,把所有食材一起放入破壁机中搅拌60秒就行了

这道食疗富含膳食纤维和优质油脂,既有丰富的营养,又能帮助改善肠道

八、火龙果黑芝麻汤

食材:红心火龙果100克,黑芝麻五克,红枣十克,亚麻籽油十克,温开水100毫升

做法:红心火龙果去皮切块,红枣去核儿,然后把所有食材放入破壁机中搅拌60秒即可

火龙果富含膳食纤维,对排便有利大家应该都知道,黑芝麻富含纤维和优质油脂,也是很好的帮助润滑肠道,改善便秘的好食材

九、紫薯燕麦米

食材:紫薯100克,燕麦米30克,亚麻籽油十克,腰果十克,温开水200毫升

做法:把紫薯清洗干净,去皮,切小块和燕麦一起蒸煮煮熟,然后再和亚麻籽油,腰果一起所有食材放入破壁机中搅拌60秒就可以了

十、芝麻酱拌菠菜

食材:芝麻酱,菠菜,橄榄油

做法:菠菜清洗干净切小段儿,然后锅中加两小碗清水,五毫升橄榄油,水开后放入菠菜段煮开一分钟,菠菜出锅后加两勺芝麻酱搅拌即可食用

芝麻,菠菜和橄榄油都是能够改善便秘的好食材,促进肠道蠕动和帮助肠道润滑,便秘的人可以经常吃这道菜

这5菜是便秘“死对头”,每天换着吃,通便排毒,身体轻松精神好

导语:这5菜是便秘“死对头”,每天换着吃,通便排毒,身体轻松精神好

便秘会让一个人感到身体沉重不舒服,而且长期便秘的话,容易引发各种疾病,对身体不利。所以无论是谁,都要懂得预防便秘,特别是平常运动少的人,更要多重视。

想要预防便秘,除了多运动外,还要在饮食上多改善,常吃些润肠通便的食物。这5菜是便秘“死对头”,每天换着吃,通便排毒,身体轻松精神好!快来看看都有哪几样?该怎么吃?

一、南瓜

推荐食谱:南瓜燕麦粥

首先准备适量老南瓜、适量燕麦片、适量大米。老南瓜去皮去内瓤,冲洗后切成小块待用。

燕麦片冲洗一下待用,如果是即食燕麦片,那就不洗了,待会儿直接下锅。

大米淘洗干净后倒进锅内,加入适量清水熬煮,煮开后转小火,一直煮到大米开花。

大米粥煮好后,将南瓜块、燕麦片倒进锅内,继续煮十到十五分钟。

煮好后可以直接吃,也可以加点冰糖化开后再食用。这款粥建议经常吃,南瓜和燕麦都有通便的作用,可预防便秘、缓解便秘。

二、白萝卜

推荐食谱:白萝卜骨头汤

买大棒骨的时候让老板帮忙剁一下,剁好的大棒骨清洗几遍,再放进锅内煮。

煮出血沫时立即撇掉,一直煮到不出血沫为止。

煮好后捞出棒骨,用水清洗干净,然后将棒骨放进炖锅内,加入足量清水、姜片,大火煮开后转小火。

炖一个小时后,将白萝卜块放进炖锅,继续小火炖半个小时。

最后加入盐调味,出锅后撒些葱花或者香菜即可食用。白萝卜不仅能起到通便的作用,还有清火、润肺的作用,适合冬天吃。

三、芹菜

推荐食谱:芹菜炒豆腐皮

先把芹菜上的老叶子去掉,根部切掉,然后清洗干净,切成小段待用。

豆腐皮冲洗干净,切成细丝待用。蒜末切好待用,爱吃辣可以备两个干辣椒。

锅内加油,烧热后倒入蒜末爆锅,再倒入芹菜翻炒,炒一分钟后倒入豆腐皮继续翻炒。

炒均匀后加入盐、生抽、五香粉、鸡精,再翻炒片刻,这道菜就做好了。

四、玉米

推荐食谱:松子玉米

先准备好食材,分别有新鲜玉米、新鲜豌豆、松子仁、胡萝卜。玉米豌豆自己剥最好,口感好也营养高。

胡萝卜去皮洗净,切成小丁待用。

锅内加油,倒入松子仁,开小火翻炒,炒出香味后盛出。

再倒入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒翻炒,炒到食材断生。接着放入少许盐,快速翻炒几下,这道菜就做好了。鲜香可口,老少皆宜,不妨常做。

五、菠菜

推荐食谱:菠菜玉米面团子

先准备好食材,分别有菠菜、鸡蛋、胡萝卜、玉米面,想要口感丰富的话,还可以增加别的食材,比如香菇、豆腐干等。

菠菜洗净待用。鸡蛋打进碗中搅散待用。胡萝卜擦成细丝待用。

锅内加水,煮开后倒入胡萝卜丝,煮软后捞出,沥干水分。菠菜入锅煮半分钟,煮好后过一遍水,挤干水分。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小碎块盛出。菠菜、胡萝卜丝剁碎和鸡蛋装在一起。

再加入一勺玉米面、少许盐、油搅拌均匀,接着团出几个小球,放入玉米面中裹一圈。

裹满玉米面后放进手中攥一攥,再放进玉米面里裹一圈。处理好后入锅蒸十分钟,蒸好后就可以食用了。

以上五种食材都是便秘死对头,常吃通便排毒,越吃越健康,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。