文章目录:
1、养肝就是养命肝脏最爱的8种食物,无论有钱没钱,建议每天吃点2、养护肝脏需养眼 养眼护肝的4种食物快吃起来3、肝病病人重视饮食调理,吃对食物很重要多吃这5种食物,有帮助
养肝就是养命肝脏最爱的8种食物,无论有钱没钱,建议每天吃点
没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。养肝就是养命!肝脏最爱的8种食物,无论有钱没钱,建议每天吃点,快快收藏吧!
第一种韭菜:推荐食谱韭菜炒鸡蛋
主料:韭菜一把,鸡蛋4个
辅料:花椒几颗,盐适量。
1、韭菜清洗干净以后,切成短段备用,4个鸡蛋打入一个比较大的碗中。
2、在鸡蛋的碗中加入适量的盐,盐要多一点,适合整道菜的盐用量。先把鸡蛋打散,然后将切好的韭菜倒入碗中,加入一勺油,用筷子搅拌均匀。
3、锅内加稍微多一点的油,因为鸡蛋还是比较吸油的,放入几颗花椒,小火炸至黑色捞出。
4、转大火,油温烧至冒烟后,将鸡蛋和韭菜的混合液倒入,先不要翻炒,底部凝固后再用铲子翻炒,全部炒熟结块即可。
第二种菠菜:推荐食谱菠菜汤
食材:菠菜一把、鸡肉丸子一盘、海鲜菇适量、鸡蛋2个、食盐半勺、生抽1勺、米醋一勺、胡椒粉3斗。
1、菠菜清洗干净控干净水分,切段备用。
2、鸡蛋2个放进平底锅中翻炒熟,划拉碎。
3、炒好鸡蛋以后不需要盛出来,直接加2碗清水进去大火烧开。
4、加入1勺生抽、1勺米醋以及半勺盐进去调味,然后把鸡肉丸子倒进锅中反复煮透。
5、加入改下刀的海鲜菇进去煮到变软入味。
6、菠菜放进锅中翻一滚,最后出锅的时候加适量胡椒粉即可。
第三种大蒜:推荐食谱蒜蓉娃娃菜
娃娃菜可算是蔬菜中好吃的代表了,无论是跟豆腐金针菇搭配一起做成低脂汤,还是醋溜娃娃菜,都非常吸引我,今天我就来个不一样的,做个蒜蓉娃娃菜,健康又美味,绝对值得一吃的~
食材
娃娃菜,葱花,蒜末,生抽,耗油,淀粉
做法
1、将娃娃菜切成长条,放入开水中煮2分钟捞出;
2、调一碗酱汁,碗中加入三勺生抽,两勺蚝油,一勺淀粉,适量盐,半碗清水,搅拌均匀;
3、热锅加入低脂食用油,加入蒜蓉爆出香味,加入调好的酱汁,煮30秒,盛出倒入娃娃菜中,最后加入适量葱花点缀一下【不加也可以】
第四种西红柿:推荐食谱番茄炖牛腩
西红柿炖牛腩,开胃又下饭,汤汁浓郁,不管是配米饭,还是面条都无敌好吃!我家孩子很喜欢吃土豆,每次都会加点土豆软糯香甜。
食材:
牛腩500克,番茄两个 (去皮切块),土豆一个 (去皮切块),葱、姜适量,桂皮、八角、香叶、冰糖
做法:
1、牛腩切小块(清水里浸泡半小时)冷水下锅放姜片和葱段、料酒2勺,大火煮开后再煮三分钟,捞出来冲洗干净沥干水分。
2、锅里放适量油,下冰糖炒出香油色,加入牛腩,翻炒均匀?两勺生抽?一勺老抽?一勺蚝油,翻炒均匀上色
3、放入葱姜、桂皮、香叶、八角翻炒,然后加入一大半西红柿块,翻炒均匀,然后在锅里加入没过牛腩多一些的开水。盖上盖子转小火煮70分钟
4、然后加入土豆块、剩下的西红柿块和适量的盐,再盖上盖子小火焖煮二十分钟,大火收汁即可!香喷喷的西红柿炖牛腩就做好了,赶快试试吧!
第五种鱼肉:推荐食谱红烧鱼
做红烧鱼最重要的3点:第1去腥,第2炖透,第3提香。
去腥最关键的1步就是炖的时候不能直接加水,用高汤或者啤酒代替,没有的话退而求其次用白开水,还要加白酒进去炖;提香也是很重要的一步,因为很多人不知道怎么规避这些小坑,所以炖出来有腥味!具体怎么做,今天分享给大家。
食材:大黄鱼一条、盐、料酒(腌制用)、啤酒一瓶、生抽一勺、老抽半勺、白糖半勺、葱姜蒜适量、白醋1勺半、食用油1勺。
做法:
1:将鱼清理干净,鱼身上的黑膜一定要去除干净,不然会很腥。
2:把处理好的鱼放入盆中、加入食盐和料酒以及2片姜进去腌制10分钟。中间可以翻面按摩2分钟,能更好地入味。
3:鱼下入锅中煎至两面金黄,煎鱼的时候一定要注意:等一面煎定型好再翻面,不然容易破皮粘锅,然后煎好的鱼盛出备用。
4:煎好鱼以后扒到一边,不用盛出来,加入葱姜蒜炒出香味!
5:加入1罐啤酒没过鱼、老抽、生抽(老抽上色,生抽入味,按个人爱好添加多少)、盐、少许白糖,小火慢慢炖20分钟,中途可以不断地用勺子将汤汁淋到鱼身上,方便更好的入味。
6、划重点:用啤酒炖鱼,一定要加少许糖,能中和啤酒里面的微苦味道,否则啤酒略微的苦味会带到菜里。
7、临出锅的时候,放一勺白醋进去,再焖2分钟出锅,真的是太香了,就像饭店里焖的鱼一样好吃!这是鱼肉最好吃的做法,慢炖20分钟不放1滴水,临出锅的时候放点醋,做好全家抢着吃!
第六种包菜:推荐食谱胡萝卜木耳拌包菜
食材:
包菜半个,胡萝卜一小段,泡发好的木耳适量,小米椒三个,大蒜四瓣,香菜一根。
做法:
1、准备食材并洗净,包菜,胡萝卜 木耳切丝大蒜切碎,小米椒切圈。
2、凉拌汁:碗中放蒜末+小米椒+1勺白芝麻+1勺辣椒粉+泼上热油+1勺白糖+盐+3勺香醋+2勺生抽+1勺老干妈+香菜拌匀。
3、锅中放清水,放几滴食用油,水开放包菜,胡萝卜,木耳,焯水捞出,稍微挤干一下水分,倒入凉拌汁拌匀即可。
第七种鸡蛋:推荐食谱鱼香鸡蛋
鱼香口味的估计没有人不爱吧酸甜可口,汤汁拌饭绝了,超级好吃,你一定不能错过哈~
食材
鸡蛋3个、青椒1个、胡萝卜1个、黑木耳8朵,葱姜蒜少许,豆瓣酱1勺
做法
1、木耳提前泡发,洗净切丝,青椒和胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用
2、先调个鱼香酱汁:生抽2勺?香醋1勺?蚝油1勺?白糖1勺?淀粉1勺?半碗水拌匀备用
3、锅中热油,鸡蛋打散炒熟盛出,留底油爆香葱姜蒜末,倒入豆瓣酱小火炒出红油,倒入青椒木耳胡萝卜丝炒至断生,倒入鸡蛋和鱼香酱汁,大火快速翻炒浓稠即可出锅
4、真的是一上桌秒光,米饭记得多蒸点哦,我没有放盐,觉得口味正好,如果食材多,可以加点盐哦。
第八种牛肉:推荐食谱黑蒜子牛肉粒
食材准备
牛排1块、蒜瓣3头
1、牛肉切小块?1勺料酒?1勺生抽?1勺食用油?1勺玉米淀粉?适量黑胡椒抓匀腌制10分钟
2、锅中油热放蒜粒,煎至金黄色捞出,再放入腌好的牛肉粒翻炒至两面微黄;倒入蒜粒翻炒均匀
3、加1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀;出锅前撒适量黑胡椒碎和欧芹碎即可~太美味了,低卡高蛋白很适合想要减脂的朋友吃!黑蒜子牛肉粒用的是原切牛排,吃起来很满足,这个是无拼接0添加的~吃起来原汁原味,满口肉香,有嚼劲,健康又美味~不是市场上那种拼接的注水牛肉~
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的肝脏最爱的8种食物做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
养护肝脏需养眼 养眼护肝的4种食物快吃起来
都说肝开窍于目,当肝脏有问题时,眼睛会反映出来,如眼睛干涩、视力减退等都是肝脏功能下降导致,所以想要保护肝脏,眼睛需要先注意,在目前很多人虽然知道身体各器官都得采取措施,却不知从哪做起,其实从饮食上就能做到调理,日常中多吃以下这几种食物能滋肝明目。
想要吃肝明目,多吃哪些食物比较好?
1、桑葚子
桑葚是一种水果,在中医学上认为它味甘性凉,有滋阴补血、生津、润肠、滋肝明目等功效,对于阴虚血亏、头晕目眩、皮肤粗糙等有改善作用,想要滋肝明目提高肾脏功能,多吃桑葚或者将桑葚泡水饮用。
2、菊花
菊花的药用功能很多,它有疏风清热、平肝明目的作用,在肝火旺盛眼睛不适时用菊花泡水饮用能解除烦躁,平肝火。
3、枸杞
枸杞是一种果实,在中医上的使用率比较高,通过药理实验证明枸杞有降血脂、降血压、降血糖的效果,它能抑制脂肪在肝脏中堆积,还可以促进肝细胞新生,提高身体免疫力。
4、芡实
芡实中所含的维生素b、蛋白质以及铁都非常丰富,有健脾、滋肝明目、润发的作用,因为肝脏不好导致血气循环不畅,多吃芡实能补充气血。
想要滋肝明目要怎样做?
1、有足够的睡眠时间
熬夜会导致肝细胞得不到修复,肝脏功能持续下降,肝火旺盛会使眼部跟着受影响,因此早睡早起有足够的睡眠时间可以平肝火,也能滋润眼部,提高眼部功能。
2、多喝水
水能促进器官运作,也可以滋润眼部,肝火旺盛导致眼部有一系列不适多喝水可以降肝火。
3、不吸烟不喝酒
烟酒中的有毒物质对肝脏伤害极大,会沉积在肝脏中导致肝细胞受损,肝脏逐渐硬化,而且除了对肝脏,其他器官也会受到烟酒毒素的伤害,所以要戒烟戒酒才能保护肝脏健康,提高眼部功能,也能避免血液循环受影响。
总的来说,想要姿肝明目可以通过饮食中调理,多吃以上这些食物来保护肝脏,促进眼部血液循环,另外需知道定期对自己的肝脏做检查,才能防止在有问题时被忽略。同时除了肝脏,身体其他器官也要保护好,只有全方面注意才能使器官正常运作,这样各个器官在不受到影响的情况下能相互供应维持。
肝病病人重视饮食调理,吃对食物很重要多吃这5种食物,有帮助
任何疾病在治疗期间都需要搭配饮食,才能使疾病好得更快,特别是肝病。肝病患者在治疗期间如果能补充足够营养并且做好注意事项,可以使肝脏恢复更快,疾病不会反复发作。而很多肝病患者不知道在治疗期间可以多吃哪些食物帮助修复?一起了解一下。
肝病患者多吃哪些食物对疾病有帮助?
1、芹菜
芹菜中所含有的维生素非常高,特别是维生素B维生素C和胡萝卜素,这些物质可以缩短凝血时间,具有止血的功效,特别适合存在慢性肝病的人。因为肝病持续存在会导致身体的凝血功能下降,而多吃芹菜可以帮助提高免疫力,提高凝血功能。
2、胡萝卜
胡萝卜中所含的维生素a是非常丰富的,这种物质对于肝病患者来讲非常重要,可以防止肝细胞再次受损而发生病变。另外肝脏和眼睛有着紧密相连的关系,肝病持续存在,眼睛也容易受到影响,因此摄取足够维生素a可以保护眼睛。
3、蘑菇
蘑菇具有抵抗病毒保护肝脏的效果,它里面含有一种疏肝酸,这种物质对治疗肝炎非常有利。而且蘑菇中还含有大量的硒元素,这种物质是提高肝部抵抗力,防止肝癌出现的主要物质,因此多吃蘑菇可以降低肝癌发病率。
4、菠菜
菠菜中的叶绿素极高,叶绿素可以保持身体酸碱平衡,而且在一定程度上还能起到防癌作用。对于患有慢性肝病的人来讲,在控制期间如果不注意会导致肝脏持续受损,最终引发病变,甚至肝脏功能下降导致不能正常运作。而菠菜就可以起到调节肝胆功能,并且预防细胞病变的作用。
5、豆腐
豆腐是由大豆制成的,而大豆中的蛋白质极高,对于患有肝病的人来讲是足够的蛋白质可以促进肝细胞修复,有利于肝病治疗。所以肝病患者可以通过摄取豆腐来补充蛋白质,或者摄取牛奶,鸡蛋等蛋白质较高的食物。
肝病患者在饮食上要注意什么?
在治疗疾病期间要注意讲究饮食搭配,患者可以根据自己的身体情况制定适合自己的饮食营养,要注意不要以为高脂肪高热量摄取不能过多就一味吃素,一味吃素也会导致营养不足而出现问题,特别是不利于肝病治疗。
同时在治疗期间烟酒要避免,因为肝脏本身属于一个受损的状态,吸烟喝酒只会让有害物质使肝细胞更加受损。同时各种加工食物也要禁止,避免各种加工食物中所含有的色素和防腐剂导致肝脏负担增加,降低肝脏代谢功能。从而加重疾病。
总的来讲,一旦患上肝病,在治疗期间饮食得格外注意不要以为自己有服用药物就不需注意饮食以及其他方面。肝脏对身体来讲非常重要,所以一旦患上肝病,多方面配合才能使它恢复正常,并且要定期检查了解治疗情况,才能根据肝脏情况来更改治疗方案。