文章目录：
1、养生的朋友们，你们一日三餐吃对了嘛？营养平衡吗，一定看看这些2、吃得越少，活得越久？一日三餐该怎么吃，钟南山的长寿菜单告诉你3、一日三餐这样吃，营养又养生
养生的朋友们，你们一日三餐吃对了嘛？营养平衡吗，一定看看这些
现代社会生活节奏加快，有的人甚至连一日三餐都不能保证。很多人认为，上一顿没吃好，这一顿就要好好吃，多吃一些。其实，这种想法是错误的。因为人的肠胃不是随时都能消化食物的，该吃饭的时候就要吃饭，该让肠胃休息的时候就要让肠胃休息，这样才能保证身体健康。所以，一日三餐的营养均衡是养生非常重要的一个方面。
现在，很多年轻人为了早上多睡一会儿，总是要到快迟到的时候才赶紧起床，然后赶着去上班，这样早餐就没有了保障，有的人在等车的时候随便在路边买一点吃的，匆匆打发一下就算了。而到了中午，因为工作忙，常常吃点快餐，甚至泡碗方便面了事。晚上下班后，常常会搞一顿丰富的晚餐。有的人还要去应酬、参加朋友聚会，吃得多、喝得多，回到家里还要吃一点夜宵。
这样一天下来，饮食非常不均衡，到了睡觉的时候食物还没有消化完，长此以往，将严重影响身体健康。
关于一日三餐，有这样一些原则，我们不妨注意一下：
早餐一定要吃，而且要吃一些低油脂、高蛋白的食物，这样可以补充血糖。早晨是一天的开始，人体经过一夜的休息之后需要补充能量，所以一定要吃早餐。如果早餐的营养难以保证，整个一天就会无精打采，显得非常困乏。早餐不妨吃一些全麦面包、燕麦片等，这样能保持血糖的稳定。午餐一定要吃饱，因为在人体一天的活动中，午餐起着承上启下的作用，它既能补充上午的能量，又能为下午的活动提供能量储存。午餐应尽量保证荤素搭配、有干有稀。可以吃一些蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等，这些食物能够为大脑提供营养，让大脑保持敏锐；还可以多吃些新鲜水果或果汁等，这些食物可以补充维生素，使人反应灵活、思维敏捷。
晚餐一定要吃少，不宜过多，不然会影响晚上的消化。晚餐若是吃得太多，饭后又没有多少活动，食物消化得慢，可能会影响睡眠。另外，晚餐一定要早一点吃，多吃一些素菜，这样可以减少结石形成。
一日三餐要进行适当的安排，这是我们每个人都应该注意的。此外，三餐要有一定的时间间隔，饮食的量也要适当。早餐一定要认真吃，晚饭不能吃得太多了，两餐之间最好隔4~6个小时，不能饥一顿饱一顿。
所以，三餐之间一定要平衡，做到营养全面、比例合理、膳食均衡，这样才能更好地保证我们的健康。
平衡生活小叮咛
饮食是我们生活的第一要义，没有了饮食，我们就不能正常地生活。在饮食中，我们除了要注意营养均衡外，更要注意一日三餐的合理安排，这样才能维护好我们的健康。三餐的均衡是身体健康的基础，只有把握好了这个基础，我们的健康才能有保障。
吃得越少，活得越久？一日三餐该怎么吃，钟南山的长寿菜单告诉你
小周平时工作繁忙，一日三餐不能按时吃饭，常常到很晚点个外卖草草了事。后来，他了解到“过午不食”这个说法，干脆就不吃晚饭了，并且长达一年。
胃偶尔的疼痛，他也不当回事。终于，有一次吃了辣椒之后，肚子剧烈疼痛。经胃镜检查，小周胃黏膜已经大面积充血糜烂，还长出大溃疡，伴有出血等症状。
饮食影响寿命，现在却有太多人像小周一样不重视饮食。
柳叶刀《2019全球疾病负担报告》显示，全球有近两亿成年人饮食不健康，其中，国人更是约有310万人主要因为心血管疾病，癌症和II型糖尿病死亡，与不健康膳食有关。
网上也流传各色说法：“轻断食”“不吃晚饭”“过午不食” 那这些说法正确吗？我们到底该怎么吃才更长寿？
一、长寿秘诀？向钟南山学习
抗疫先锋中国工程院院士钟南山今年已经85岁高寿，依旧身体硬朗，精神焕发，活跃在一线。
“早餐吃好”是钟老的健康饮食理念。一碗红豆粥，一碗加全麦饼干的牛奶，两片夹芝士的面包，一个鸡蛋，两个橙子。这是钟老的早餐菜单。
生活在广州的钟老，饮食清淡，还强迫自己食五谷杂粮，把杂粮当‘药’来吃。他说，精米白面虽好吃，但营养价值不及杂粮。
除此之外，钟老提醒，高脂高热量，腌制，烧烤，油炸的食物都要少吃。动物性食物大概占总食物量的20%，植物学食物大概占总食物量的80%最好。
二、吃得越少，活得越久？
“食不过饱”是钟老的另外一条饮食原则。钟老表示，饮食过饱会加重肠胃负担，导致大脑早衰，增加诱发“三高”的风险。
但是这并不代表吃得越少就越好，生活中有些人进行极端的节食，甚至是不吃东西。这只会造成营养不良，虚弱脱水等一系列健康问题，更别说延长寿命。节食有什么作用，我们应该如何正确地吃三餐呢？
美国营养学家克里夫·麦凯最早提出：“节食延迟寿命”这一结论，他用小白鼠作为实验对象，发现限制食量的小白鼠比正常小白鼠活得久，而且身体机能更年轻。
17年《科学转化医学》中提到了一项研究，71名志愿者进行为期3个月的禁食模拟饮食。
实验组最终在血压、体脂和腰围等方面都有所减低。特别是节食的人体内胰岛素样生长因子1发生了大幅度降低，胰岛素样生长因子1的作用就是促进衰老。
节食延年益寿，虽然在很多动物身上得到验证，但是对人类来说，还尚不明确，存在一定局限性。
饭食七分饱，健康活到老。节食是一个度量问题，极端节食不可取。而在延长寿命的话题上，节食只是其中一个影响因素，不应该过分听信于少吃长寿的作用。
每日合理的三餐分配，钟老认为：早餐吃好，以豆奶蛋果蔬为主，摄入热能要占全天的30%；中午吃饱，以鱼肉禽类蛋白为主，摄入的热能占全天的40%；晚上吃少，以五谷食物类为主，摄入的热能占全天的30%。
早饭好而少，午饭厚而饱，晚饭淡而少。宁可锅中存放，不让肚肠饱胀。一日三餐，顿顿不能少。
三、错误晚餐吃法，危害重重
除了节食之外，现在越来越多的人崇尚不吃晚饭，认为这是养生新潮流，可以快速减肥、排毒。但是事实上长期不吃晚饭，容易出现很多问题。
1，不吃晚饭不但不减重，反而更易长胖
短期不吃晚饭体重下降，通常是水分和肌肉流失导致，这不稳定也不长久。长时间不吃晚饭，身体感应到处于空腹状态，为了防止被“饿死”，会把更多的能量转化为脂肪，储存在体内。而且，在热量短缺的情况下，身体基础代谢功能减缓，这些都不利于减肥。一旦恢复饮食，也更容易反弹。
2，晚餐吃太晚，影响睡眠质量
当你躺下睡觉时，体内的胃，肝等器官仍然在不停地工作，向大脑传递信息。大脑的兴奋状态会造成多梦，失眠。长期的睡眠质量不好，有可能引发神经衰弱。如果经常晚饭进食高蛋白，高油脂食物，易刺激肝脏，增加形成高血脂症，脂肪肝的风险。
3，晚餐吃太饱，更容易肥胖
晚上活动量小，热量消耗低。多余的热量可以在胰岛素的作用下合成脂肪。长久以往，不仅产生肥胖问题，过多的食物给肠胃造成负担，血液流动缓慢，这是造成高血压，动脉粥样硬化等心血管疾病的因素之一。
四、吃饭黄金法则
除了吃饭不宜过少过饱之外，还有一些良好的进食习惯需要我们培养和注意。
吃饭细嚼慢咽，先吃大颗粒食物，既利于消化，也更快感到饱腹感，吃得更少。
粗粮营养高，但不易消化，可和细粮混合搭配，增加摄入膳食纤维和微量元素，营养更均衡。
吃饭时聊天，看电视会让食物咀嚼不充分，肠胃负担加重。人更容易吃多，是不健康的做法。
每一种饮食方法都需要辩证看待，合理饮食，科学饮食才能健康长寿。不恰当饮食带来的不良危害可能潜伏很久，定期去医院体检，防患同样必不可少。
一日三餐这样吃，营养又养生
在快节奏的现代生活中，人们往往容易忽视饮食的重要性。然而，合理的一日三餐不仅能为我们提供身体所需的能量，还能起到养生保健的作用。那么，如何才能做到一日三餐既营养又养生呢？下面就为大家详细介绍。
一、早餐：开启活力一天
早餐是一天中最重要的一餐，它能够为身体提供所需的能量和营养，帮助我们开启活力满满的一天。
选择富含蛋白质的食物
蛋白质是身体的重要组成部分，它能够提供持久的能量，增强饱腹感。早餐可以选择鸡蛋、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物。搭配富含碳水化合物的食物
碳水化合物是身体的主要能量来源，它能够快速提供能量，让我们充满活力。早餐可以选择全麦面包、燕麦片、玉米等富含碳水化合物的食物。加入富含维生素和矿物质的食物
维生素和矿物质对身体的正常运转至关重要，它们能够增强免疫力，预防疾病。早餐可以选择水果、蔬菜等富含维生素和矿物质的食物。
例如，一份营养丰富的早餐可以包括一个鸡蛋、一杯牛奶、一片全麦面包、一份水果沙拉。这样的早餐既富含蛋白质、碳水化合物，又富含维生素和矿物质，能够为身体提供全面的营养。
二、午餐：补充能量关键
午餐是一天中承上启下的一餐，它既要补充上午消耗的能量，又要为下午的工作和学习提供能量。
保证主食的摄入量
主食是身体能量的主要来源，午餐应该保证足够的主食摄入量。可以选择米饭、面条、馒头等富含碳水化合物的食物。搭配适量的蛋白质食物
蛋白质是身体的重要组成部分，午餐应该搭配适量的蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。多吃蔬菜
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够促进消化，预防便秘。午餐应该多吃蔬菜，保证摄入足够的营养。
例如，一份营养均衡的午餐可以包括一份米饭、一份瘦肉炒蔬菜、一份豆腐汤。这样的午餐既保证了主食的摄入量，又搭配了适量的蛋白质食物和蔬菜，能够为身体提供充足的能量和营养。
三、晚餐：清淡适量为宜
晚餐是一天中的最后一餐，它应该以清淡、适量为宜，避免过度进食，以免影响睡眠和消化。
减少主食的摄入量
晚餐应该减少主食的摄入量，避免摄入过多的碳水化合物，以免导致体重增加。可以选择一些粗粮或者蔬菜代替部分主食。选择清淡的蛋白质食物
晚餐应该选择清淡的蛋白质食物，如鱼类、豆类、蛋类等，避免选择过于油腻的肉类食物。多吃蔬菜
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够促进消化，预防便秘。晚餐应该多吃蔬菜，保证摄入足够的营养。
例如，一份清淡适量的晚餐可以包括一份粗粮粥、一份清蒸鱼、一份蔬菜沙拉。这样的晚餐既清淡又适量，能够为身体提供所需的营养，同时又不会给身体带来负担。
四、饮食注意事项
定时定量
一日三餐应该定时定量，避免暴饮暴食或者过度节食。每天的饮食时间应该相对固定，每餐的摄入量也应该适中，不要过多或者过少。细嚼慢咽
吃饭时应该细嚼慢咽，充分咀嚼食物，这样能够减轻肠胃的负担，促进消化吸收。同时，细嚼慢咽还能够让我们更好地享受食物的味道，增加饱腹感。多喝水
水是生命之源，它对身体的正常运转至关重要。每天应该喝足够的水，保持身体的水分平衡。同时，多喝水还能够促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。避免过度加工的食物
过度加工的食物通常含有大量的添加剂、防腐剂和高热量，对身体的健康不利。应该尽量选择新鲜、天然的食物，避免食用过度加工的食物。
总之，一日三餐的合理搭配对于我们的身体健康至关重要。通过选择富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的食物，保证定时定量、细嚼慢咽、多喝水和避免过度加工的食物，我们可以做到一日三餐既营养又养生，为身体的健康打下坚实的基础。
