文章目录：
1、平衡膳食涨“碘”知识 饮食科普“吃”出健康2、【疾控科普】营养健康养生知识与饮食小常识3、高温天气来临 这份养生饮食清单 快收藏
平衡膳食涨“碘”知识 饮食科普“吃”出健康
2024年5月11日至17日是第10届“全民营养周”，5月15日是第31个“防治碘缺乏病日”。为进一步推动全民营养知识的普及，鼓励广大群众合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，提高群众对碘缺乏病的防治意识，近日，麦盖提县疾病预防控制中心开展了以“奶豆添营养 少油更健康”为主题的全民营养周宣传活动和以“食盐加碘防疾病 平衡营养健康行”为主题的防治碘缺乏病日宣传活动。
走进麦盖提县农副产品集贸市场，工作人员通过悬挂横幅、发放各类宣传资料和礼品、提供健康咨询等方式，用通俗易懂的语言，向过往群众讲解了健康的营养膳食结构、碘盐的正确使用方法和注意事项等相关知识，并针对慢性病患者的饮食和营养等相关问题进行了科学指导，引导群众了解营养健康的重要性，提高群众的自我保健意识。
麦盖提县麦盖提镇工业园社区居民段香玲说道：“为拥有一个健康的身体，我们需要从饮食和生活方式上进行一些改变。以后做饭的时候，我一定会做到少放油、少放盐，尽量多吃豆制品，多喝牛奶，多进行体育锻炼。”
在麦盖提县第七小学，工作人员通过多媒体授课、发放宣传单的形式，为广大学生深入浅出地阐释了营养膳食以及防治碘缺乏病相关知识，引导学生们养成多吃奶、大豆及其制品的良好饮食习惯，进一步筑牢校园健康防线。
麦盖提县第七小学学生卡米拉·买买提说道：“通过今天的宣传，我知道了碘盐对我们身体的重要性，回去以后，我也会告诉家人平时做菜要多使用碘盐，保持良好的饮食习惯。”
此次宣传活动，不仅提高了广大群众对碘缺乏危害性的认识和健康意识，进一步普及了合理膳食、科学食养的相关知识，还为全民营养健康和碘缺乏病的防治工作打下了坚实基础。据了解，此次宣传活动将持续到5月20日，麦盖提县疾病预防控制中心将走进各乡镇中小学开展讲座和健康咨询，让更多人了解营养健康知识，提高全民健康素养。
麦盖提县疾病预防控制中心公共卫生科干部王震波表示：“通过此次宣传活动，不仅充分调动了群众参与健康科普宣传的积极性，还引导群众树立了‘吃动平衡’和‘食盐加碘防疾病’的意识。下一步，麦盖提县疾病预防控制中心将不断发挥疾控机构在慢病防控和健康促进等方面的优势，持续为群众宣传健康生活方式，把健康中国行动延伸到‘最后一公里’。”
【疾控科普】营养健康养生知识与饮食小常识
你每天通常会吃些什么，或者是怎么吃的?那么你的吃法健康吗?下面是关于健康养生知识饮食小常识，希望大家喜欢!
一、【防肥胖要“拒绝”的食物】面对美食，很多人都难抵诱惑。但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物：
①肥肉；
②奶油；
③炸薯条等油炸食物；
④方便面；
⑤奶油蛋糕；
⑥动物内脏；
⑦蟹黄。
而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可以吃不超过手心一小把的量(20克)。
二、【晚餐怎么吃才更健康】晚餐几乎我们每天都会吃，但是并不是每一个人都知道怎样吃才能更健康。晚餐五忌：
一忌吃太晚，晚餐早吃防病；
二忌吃太荤，晚餐吃素防癌；
三忌吃太多，晚餐适量睡得香；
四忌太过甜；
五忌吃夜宵。
这些你都做到了吗?
三、【哪种洗菜方法最能减少农药残留】：
①淡盐水：可溶解甲醛及农药残留;
②淘米水：放置一定时间后洗菜效果更好;
③面粉水：分解农残逊于淘米水;
④果蔬清洗剂：效果好于淘米水但安全性较差;
⑤用热水焯也是去除农药残留比较好的方法;
⑥清水反复冲洗或去皮。
四、【灾后不能吃这些食物】：
被水浸泡的食品，除了密封完好的罐头类食品外都不能食用;
已死亡的畜禽、水产品;压在地下已腐烂的蔬菜、水果;
严重发霉(发霉率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等;
不能辨认的蘑菇及其他霉变食品;
加工后常温下放置4小时以上的熟食等。
五、【空腹进食有三忌】空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品：
①高糖食品，易引起血糖骤升；
②蛋白质含量高的食品，空腹食用高蛋白食物导致蛋白质被转为热能被消耗；
③强刺激性食品。
六、【饮食健康】七种食物不能生吃：
①豆浆；
②苦杏仁含氰甙，氢氰酸可引起急性中毒；
③四季豆含凝集素，可引起恶心呕吐，重则致命；
④生食海产品可能致维生素B1缺乏；
⑤生鸡蛋常含沙门氏菌；
⑥鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒。
健康养生饭后禁忌
1、忌立即吃冷饮
饭后立即吃冷饮，对消化道产生一个很强的冷刺激，会引起消化道强烈的蠕动，这样就可能引起腹痛腹泻。同时，冷热的强烈变化会使胃部血管突然收缩，长此以往就会导致胃的消化机能失调，甚至造成消化不良或其他疾患。
2、忌立即吸烟
有吸烟嗜好的人常说：“饭后一支烟，赛过活神仙。”其实，饭后吸烟，祸害无穷。据有关人员测定，饭后吸1支烟所吸收的毒物，比平时吸10支烟的毒物还多。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，全身的毛细血管全都处于舒张状态，此时人体吸收烟雾的能力“最佳”，烟中的有毒物质比平常更易进人人体，从而可加重对人体的危害。
3、忌马上洗澡、游泳
饭后，人的消化系统即开始紧张的消化吸收工作，所需要的血液大大增加。如果此时马上洗澡或游泳，则皮肤血管扩张、血流量增加，消化道的血液供应就要减少，消化能力就会减弱。另外，游泳时人体浸没在水里，一方面由于水的压力影响了胃的蠕动，妨碍食物与胃液的充分混和;另一方面，腹部血管受到冷水刺激会引起收缩，导致胃部血供不足，容易产生胃痉挛，发生呕吐或消化不良。所以，饭后应休息15分钟再去洗澡，休息半小时后再去游泳。如果是剧烈的比赛，则应在进餐2小时后举行。
4、忌马上睡觉
饭后，由于消化器官血流量增加，脑部血液供应相对减少，人就感到疲倦，甚至昏昏欲睡。这种现象在午饭后表现得更为明显。如果饭后马上睡觉，则胃肠道的蠕动减慢，消化液分泌减少，食物就不能得以充分消化。再者，食物停滞在胃里，还会促使大脑兴奋性提高，使人不易入睡，即使是睡着了也会发生咬牙、说梦话、做恶梦等“胃不和则卧不安”的现象，因此，饭后要等一段时间睡觉。
高温天气来临 这份养生饮食清单 快收藏
来源：央视新闻客户端
国家卫生健康委今天举行新闻发布会，围绕“时令节气与健康”这一主题，重点介绍小暑时节的健康知识。明天是二十四节气中的第11个节气——小暑。暑，是夏季独有的炎热，小暑就是小热，接下来的大暑为最热。在高温天气，有哪些需要注意的饮食禁忌？
北京中医药大学教授鲁艺介绍，在饮食上主要针对热邪和湿邪这两个特点来养生。
对于暑热之邪，我们可以有意识地增加一些性味偏寒凉的食物，当然这是在脾胃不虚弱的人群中这样提倡，比如我们可以吃一些绿豆，还有像丝瓜、黄瓜、冬瓜，这些食物性味比较甘淡，有一定的清热化湿的作用。
我们也可以针对湿邪的特点，选择一些健脾燥湿或者健脾化湿的一些食物，比如说像莲子、山药、薏仁、陈皮，这些都有相应的功能。另外，对于湿邪困表，我们可以选择像苏叶、藿香、砂仁这些食物，他们可以燥湿解表，同时还可以芳香醒脾、开胃，缓解我们在夏天饮食脾胃不好、食物消化不好这些问题。
另外，在禁忌方面，我们特别要注意在高温的时候，人们喜欢吃过度寒凉的食物降体温。但是在中医养生的观点里，夏季高温时节，我们的阳气更多浮于表，而在内里的阳气往往是偏于虚的，因此我们要特别注意春夏养阳，不能过度贪食寒凉的食物，以免造成寒湿困脾的现象。
