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1、一年四季的时令最养生食物，都在这张表里了2、这5种食物，可以养生防病，人人都吃得起 3、24种健康养生的食物，你知道几种？
一年四季的时令最养生食物，都在这张表里了
中医养生特别注意的一点就是：顺时令！
根据时令的变化，采取相应的养生手段，食用此时的当令食物，从而达到健康长寿的目的！
季节
时令养生食物
春
灭火五宝：
青萝卜、荞麦粥、玫瑰花茶、山楂、草莓
夏
水中三宝：
茭白、芡实、菱角
秋
暖身四宝：
羊肉、黑糯米、酒酿和蒜泥
冬
养生三宝：
桔皮、麦冬、胖大海
坚果三宝：
核桃、榛子、板栗
春天吃灭火五宝！
春季容易上火，盲目的捂容易也引发“春火”。有了春火怎么办?这五宝收着就可以大大缓解!
1青萝卜：清热消痰
萝卜有清热消痰的作用，对于气郁上火有明显的效果，尤其是青萝卜。
所以如果胃部不舒服，就可以选择多吃些萝卜进行调理。萝卜可以生吃，有很好的通气理顺的效果，如果不太适应萝卜的辛辣口感，也可以选择用萝卜做成汤。
2荞麦粥：养胃消炎
因饮食或作息不规律导致胃火上涨，“喝清淡的荞麦粥，是不错的应对之道。”
荞麦味苦、性甘，去火效果特别好，还有“消炎粮食”的美称。做粥时，最好搭配点其他的食材，如肉丝、黄瓜等，能避免荞麦的粗糙口感。
3玫瑰花茶：平心静气
在春天的时候不妨准备一些干的玫瑰花瓣，在午后泡上一杯玫瑰清茶，能够帮助我们调节心情，改善心境。
4山楂：缓解胸闷腹胀
山楂具有顺气消食的作用。尤其是对于积食造成的胸闷腹胀等问题。
山楂的吃法更是多种多样，可以买新鲜的山楂当水果吃，也可以把山楂晒干，切片，泡水喝，或者是做菜的时候放进去。
5草莓：养肝下火
早春第一果，首推当属草莓，尤其是对于肝火旺盛的人来说。
从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。在这个春困的季节，还能帮助提神醒脑。
不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
夏天吃水中三宝！
1茭白：补钾
茭白吃起来鲜嫩柔软，因为富含有机氮，味道鲜美。在营养上，茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克/100克)蔬菜。
芦笋削去根部、茭白剥去外皮，分别切成段，油热后翻炒，加一点水焖两分钟，翻炒后加少量盐，倒入水淀粉，翻炒收汁，健康美味的清炒茭白芦笋就做好了。
茭白一定要买新鲜的，茎部颜色鲜艳，根部质地柔软的茭白，烹饪出来口感更好。
2芡实：益脾胃
芡实被誉为“水中人参”，有健脾养胃、益肾固精的作用，是夏日里的食疗佳品。夏季很多人贪凉，容易伤脾胃，芡实最益脾胃，此时吃些芡实做的甜品或粥最好。
炖锅冰糖银耳芡实羹很不错。莲子和芡实洗净控干，银耳泡发后撕成小朵，倒入砂锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，倒入莲子和芡实，继续炖煮半小时，待芡实煮开花，加入冰糖，再煮5分钟即可。吃芡实要细嚼慢咽，一次不要吃太多。
3菱角：消暑
消暑要吃荷塘里的植物，而作为“荷塘三宝”之一的菱角自然不能少(其他两宝为莲藕和莲子)。
菱角富含淀粉、蛋白质、低脂肪及多种维生素、矿物质。煮好的菱角是天然零食，清新又健康。将菱角放清水中浸泡半小时，刷洗干净，放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段、姜片、花椒、八角和香叶，大火煮沸后，改中火煮15分钟。
嫩菱角生吃口感很好，但可能有寄生虫，最好煮熟食用。买菱角时看颜色，颜色发黑说明比较老，适合煮食。
秋季吃暖身四宝！
一场秋雨一场寒，进入秋天，天气越来越冷，最好吃些能暖暖身子的食物。
1羊肉汆面：营养温补
羊肉有温补的作用，清淡的吃法容易促进营养的吸收和利用。建议大家做点羊肉汆面，有利于消化吸收，吃完全身也暖乎乎的。
买点羊后腿肉，回家切成片(如果给孩子或老人吃可切成细丝)，锅热后加香油、酱油以及葱姜，将羊肉煨熟;煮到面条八成熟时加入煨好的羊肉，放点菠菜和少量盐，羊肉汆面就做好了。
2黑糯米粥：补血养气
到秋冬季节，很多人会四肢冰冷，适当吃些补血益气的食物，对温补身体有益。
黑糯米有补血养气的作用，桂圆既可以补血气，也有促进血液循环的作用，再加上红枣、山药，将这些食材一起熬成黏糊糊的热粥，营养丰富，也是一道滋补好粥。另外，如果是经期女性，还可以稍微加点红糖食用。
3香甜酒酿：开胃暖身
天冷的时候喝点酒酿，不但帮助消化，而且镇静安神。
准备糯米、薏米、芡实米以及莲子粗粉、山药粗粉、茯苓粗粉，再和适量酒酿曲混合在一起，拌匀后放入搪瓷盆中加适量水，上锅蒸1小时拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在25℃左右的环境中，大约两天时间就可以发酵成酒酿了。
4蒜泥：暖身防癌
秋季天凉，吃点大蒜能最大程度地避免此时最易产生的感冒症状，还可以预防肠炎、痢疾等。
相比蒜片和蒜瓣，蒜泥的抗癌效果更好。食用前将其研磨，产生的活性成分大蒜素更多。
冬季吃养生三宝！
1桔皮：行气健脾
冬天桔子大量上市，桔皮味辛微苦而芳香，具有行气健脾、燥湿化痰之功用。适用于咽喉及脾胃不适。咽喉肿痛、音哑、喉痒及脾胃失健之胸脘胀满等症状的人，以开水冲泡桔皮，或加入冰糖饮用为宜。
2麦冬：润燥生津
麦冬能润燥生津，对咽喉虚热或胃火偏旺及津液亏耗引起的烦渴、燥热、呛咳、等都适宜。一般可用麦冬数粒口腔含用，咽其津液，也可煎水内服。
3胖大海：润肠通便
胖大海具有开胃气、清肺热、利咽喉及润肠通便功效。近代药理学研究发现，胖大海有缓和性泻下作用，内服后，能引发发射性肠蠕动增强。胖大海可泡水饮用，对音哑干咳、咽喉肿痛、扁桃体炎及口疮诸症有良效。
核桃、榛子、板栗，又称坚果“三宝”，也是人们冬季养生的好选择。
4核桃：化痰定喘
核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。
由于其含有丰富的植物油，和动物油相比，对“三高人士”来说较为安全，可以适当食用。嚼些核桃仁，还可缓解疲劳和压力。
5榛子：滋养气血
榛子性平，味甘。有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。
另外，由于榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，软化血管，从而防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
6板栗：强筋健骨
板栗又名栗子，性温，味甘平，有补肾壮腰、强筋健骨、健脾和胃、活血止血、延缓衰老的功效。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、骨质疏松、尿血、便血等症。
坚果富含植物油和蛋白质，所以往往不好消化，可尝试在吃法上多下点功夫。比如，把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等，或者做成菜品，就更加容易入口。
本文参考资料：健康时报网2016-02-23 《早春上火怎么破？五宝可降》、《夏天要吃水中三宝 2015-06-12 》等。
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值班主任：杨小明 本期编辑：范洪岩
这5种食物，可以养生防病，人人都吃得起
俗话说民以食为天，身体里的营养主要从食物里面获取，对身体没有任何的毒副作用，同时维持了正常的生长和发育，其实我们生活中有一些不起眼的食物可堪称食物界的黄金。
能帮助养生防病的食物有哪些？
1、花椰菜
花椰菜里面含有大量的抗癌复合物，能对抗前列腺癌和肺癌。女性多吃花椰菜能够降低患有风湿疾病的几率，里面含有大量的钾钙膳食纤维，同时胡萝卜素和维生素c维生素k、糖分也非常丰富。睡觉前咀嚼2~3朵花椰菜，可防止睡觉磨牙。但是在烹调的时候应该缩短加热的时间，防止营养物质流失。
2、猕猴桃
猕猴桃又被称为水果界的脑黄金，能促进神经系统细胞生长，防止DNA受到损害，减少癌症的几率。猕猴桃能让受到损害的DNA得到修复，含有的天然物质能及时杀灭口腔里面的癌细胞，所含有的玉米黄质及叶黄素能防止黄斑变性以及白内障。另外猕猴桃也能达到抗衰老及美容养颜等效果，帮助提高免疫力，预防心脑血管疾病，但是腹泻和尿频人群不能吃。
3、核桃
核桃里面含有很多的矿物质、b族维生素，维生素e以及脂肪等，具有养胃护胃以及强化骨骼的效果，增强人们的抵抗力和记忆力，预防贫血以及心血管疾病。尤其是含有的维生素e很优越，能防止肺癌以及乳腺癌。含有的抗氧化褪黑激素，能促进人们睡眠。
4、无花果
无花果里面含有的特殊物质能和紫外线相结合，防止淋巴瘤及皮肤疾病。无花果里面含有的膳食纤维，能延缓身体对糖分的消化和吸收，防止二型糖尿病的产生。
5、蘑菇
蘑菇里面含有大量的硒，属于抗癌物质，能抑制前列腺癌细胞的生长，甚至能缩小恶性肿瘤。蘑菇能促进生长和发育，改善便秘问题，同时预防骨质疏松，帮助降低血压，适合于骨质疏松以及癌症患者，但是吃蘑菇时不能长时间的浸泡。
温馨提示
除了以上食物之外也可以多吃番石榴，能提高好胆固醇水平，帮助降低血压，保护了心脏。另外土豆也是不错的选择，含有大量的维生素c和膳食纤维能增强人们的抵抗力和免疫力，预防心血管疾病的产生。土豆含有的外源聚集素能抑制恶性肿瘤生长。
24种健康养生的食物，你知道几种？
民以食为天，食以安为先！每天我们会吃很多不同的食物，但是，你知道哪些是健康的，对身体有好处的吗？问上医与您一起分享！上医医无病，中医医欲病，下医医已病。问上医用世界一流的健康知识让您去医院的机会减少68%！世界卫生组织的数据显示，人体健康的81.44%掌控在自己手中，您首先需要的是知道怎么做！问上医给您开启健康之门的力量，让你活得更长久、更健康、更有质量！怕生病，问上医！
1/24玉米：健康养生的黄金食物
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，是全世界公认的“黄金食物”。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，对动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
2/24燕麦：生命的奇效素
燕麦是一种低糖、髙营养、髙能食品，其营养素不但含量髙，而且质量优，是较受女性欢迎的食物之一。燕麦中的膳食纤维具有许多有益于健康的作用，可促使胆固醇排泄，防治糖尿病；可通便导泄，对于习惯性便秘的女性有很好的帮助；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
3/24荞麦：既降血脂又解毒
荞麦不仅营养丰富，还具有很高的药用和保健价值。荞麦含有丰富的可溶性膳食纤维，是一般精制大米的10倍，同时还含有烟酸和芦丁（芸香苷），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用，烟酸能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4/24黑豆：药食两用的佳品
黑豆一直以来都是人们药食两用的佳品，其中所含的蛋白质、氨基酸以及不饱和脂肪酸，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆中的植物固醇，有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。常食黑豆，能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老，特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
5/24黄豆：天然的植物性雌激素
黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常食。黄豆里的异黄酮具有抗氧化效果，能够降血脂、抗癌、预防骨质疏松症。
6/24红薯：厨房里的抗癌明星
红薯经过蒸煮后，内部分淀粉发生变化，增加约40%的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。红薯中还含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中的钙和镁，可以预防骨质疏松症。红薯中还含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
7/24花生：滋润皮肤抗疾病
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤；花生中的维生素E有止血作用，对多种血性疾病都有良好的止血功效；花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
8/24白菜：帮助消化又防癌
大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，又能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。白菜中含有的一些微量元素，能帮助分解与乳腺癌相关联的雌激素。
9/24圆白菜：杀菌消炎防溃疡
圆白菜中维生素C的含量丰富。新鲜的圆白菜有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品；多吃圆白菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。
10/24空心菜：洁齿防龋齿口臭
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，其粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；纤维素可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
11/24芹菜：利尿消肿降血压
芹菜含酸性的降压成分，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜含有利尿的有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触达到预防结肠癌的目的。
12/24竹笋：防病免疫去脂肪
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的潴留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力,减少異便黏度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘、预防肠癌。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀，治疗高血压、高血脂、髙血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
13/24土豆：宽肠通便护血管
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能保持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
14/24芋头：增强免疫防癌瘤
芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。
15/24香菇：防病抗癌降血脂
香菇中的香菇丝体细胞液和香菇多糖，不仅有较好的抗肿瘤能力，还能诱导人体产生抗素，提高机体免疫力，抵抗病毒侵袭。香菇中的核酸类物质，能降低血清及内脏中的胆固醇，预防和治疗高脂血症，进而防止动脉硬化和血管变脆。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等有治疗作用，还可用于治疗消化不良、便秘等。
16/24口蘑：抵抗病毒强体质
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。
17/24木耳：防栓抗癌治贫血
木耳中铁的含量极为丰富，女性朋友常吃木耳能养血驻颜，令肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳含有维生素K能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
18/24银耳：造血祛斑抗肿瘤
银耳富含砸等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。银耳中的天然植物性胶质，有滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。银耳多糖还具有抗肿瘤作用，能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
19/24柑橘：美容抗癌解疲劳
柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提髙，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
20/24橙子：缓解紧张护血管
橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能。
21/24桃：补益气血止咳嗽
桃有补益气血、养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化瘀、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
22/24猕猴桃：延缓衰老防疾病
猕猴桃对保持人体健康、防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化。猕猴桃还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一定的作用。
23/24草莓：明目养肝防贫血
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的疗效。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
24/24柠檬：治疗疾病防结石
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。
