优质的、年轻的、貌美的使用得当的桃胶的确有一定养颜效果，但不是绝对的。朋友信其奇特养颜功效，买了几斤食用，依然没改变因长期失眠秃废、衰老的容颜。
桃胶是桃树上分泌的胶状树脂，成分和阿拉伯树胶相似，主要成分为碳水化合物，桃胶较难消化，如过量食用的话，很容易导致消化不良。一般来说，桃胶一次吃10~15克即可。
吃桃胶有三个好处。美容养颜，减少色素沉淀，抗衰老、减少皱纹滋生。补血益气，改善肤色，增加免疫力。能提高睡眠质量，缓解疲劳。
可以吃的。桃胶能够改善食欲：制作成羹、汤、粥等成品食用时，可以丰富口感，刺激味觉，有助于促进食欲。桃胶实际上是桃树分泌的一种桃树精油。这种精油是一种天然树脂，含有许多营养成分。用清水浸泡后，可以达到更好的使用效果。
具有补充营养、美容养颜、补脑益智的用途。
1、补充营养：人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质，蛋白质不但是人体中的重要组成成分，还是人体内部多种活动的参与者，蛋白质是人体的生命之源，食用桃胶能为机体补充蛋白质，补充营养。
2、美容养颜：人体皮肤的衰老和自由基有直接关系，皮肤的弹性和胶原蛋白有关，人体内的胶原蛋白不足时，便会出现皮肤的弹性下降、出现皱纹等，桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶有助于补充机体的胶原蛋白。
3、补脑益智：桃胶中含有大量的半乳糖，半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，适当食用桃胶能补充大脑所需的半乳糖，对补脑益智有很大帮助。
