娃娃菜是一种蔬菜，也叫做奶白菜或小白菜。1.娃娃菜的名称是因为生长期很短，只需三至四周就可以收获，从种子发芽到采摘的时间很短，就像婴儿很快成长成为儿童一样，因此得名“娃娃菜”。2.娃娃菜因生长快且价格便宜，深受人们的喜爱，可以生吃拌凉菜，也可以炒菜食用，味道清爽可口。3.在中国，娃娃菜是种植面积最广的绿色蔬菜之一，且含有丰富其有益的营养成分，对人体健康有很多好处。
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道营养丰富的家常菜，娃娃菜和粉丝都是非常健康的食材，下面是它们的营养价值简介：
娃娃菜：
娃娃菜是一种蔬菜，它的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A和钙、铁等微量元素。其中，维生素C可以增强免疫力，维生素A有利于保护视力，铁和钙对身体的生长、发育和骨骼健康都起着重要的作用。
粉丝：
粉丝是一种富含淀粉质的食品，它可以提供人体所需的能量和营养成分，同时富含蛋白质、膳食纤维和许多微量元素，如锌、铜、铁、钙等。粉丝中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有利于消化和排泄。
蒜蓉：
蒜蓉富含大蒜素，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于增强免疫力和预防疾病。
综上所述，蒜蓉粉丝娃娃菜是一道营养丰富、美味健康的家常菜，可以提供丰富的营养成分和保健功效，对人体健康有益。
吃娃娃菜只有好处没有坏处的。娃娃菜含有的热量比较低，含有丰富的β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，其中所含有的钾能将盐分排出体外。因此娃娃菜具有解渴利尿的作用。
可以的，娃娃菜其实也是白菜的一个品种，长得和大白菜差不多，只是一般个头要小一些，味道也比大白菜好吃一点，价格也贵过大白菜。
有些人吃娃娃菜是为了它的营养，那么娃娃菜的营养价值高吗？
娃娃菜的营养价值高。所谓娃娃菜，就是一种袖珍型的小株白菜，从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐，男女老少都喜爱食用。娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
娃娃菜中的有效成分可以起到增强人体的抵抗力的作用，而且能够预防流行性感冒和消除疲劳，很多人在吃娃娃菜的时候都会将娃娃菜帮扔掉，而只留其“心”，殊不知，娃娃菜帮虽然看上去不够新鲜，但是娃娃菜帮的含水量和粗纤维含量比“菜心”较高。因此，烹调时不要丢掉娃娃菜外层的叶子。
