橙子切开有些血红色属于比较正常的现象，通常可以正常食用。橙子的种类比较多，部分普通的橙子切开后呈黄色，部分橙子切开后里面会出现血红色，此类橙子称为血橙
1、血橙首次出现在1850年的欧洲，属于西柚、红葡萄柚和橙子嫁接的品种。血橙带有明亮的红色条纹以及芬芳的香气;果肉与汁液深红色似血;个头比其他橙子小但营养价要高很多;外观呈圆形至长圆形，果肉颗粒饱满、香甜多汁、美味爽口。
2、如何挑选优质的血橙呢?先看血橙上方呈现圆形波纹的“脐”，脐越小的血橙越香甜可口;还要注意观察血橙的外观，优质的血橙通常有小凹点也可以平滑，不能挑选表皮出现白色霉点的血橙;也可以观察血橙的果肉和汁液，“血”多代表花青素含量高。
红心的橙子叫做血橙，是芸香科柑橘属下甜橙的一个栽培品种植物。主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国。在中国的主产区为四川和江西。
血橙具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。
血橙中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感;而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃血橙。
血橙中所含的挥发性香精油气味独特，是促进血液循环，改善贫血的最佳精油，能帮助缓解由于血液循环不良导致的四肢冰冷。
血橙中含有果胶，能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃血橙具有降低血脂的作用。血橙是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。血橙中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。
柿子、苹果、菠萝、葡萄等水果可以生血这是因为这些水果含有丰富的维生素C和其他营养成分，能够提高人体的铁吸收能力，促进血红蛋白的合成，从而起到生血的作用此外，如果还想进一步增加血红蛋白的含量，可以多食用富含铁元素的食物，如动物内脏、红肉、豆类等，同时也要保持良好的饮食习惯和生活方式，才能更好地促进血液健康
