百合一般可以清心安神，补益脾肺。而梨是可以滋阴润肺，止咳。所以两者服用是可以起到润肺化痰，止咳。对于肺热引起的咳嗽痰多，咽喉干燥，大便不好有治疗作用。平时服用还可以治疗阴虚导致的咽喉干燥，咽炎等，可以在秋季服用效果更好。
雪梨汁营养丰富，味道鲜美，对人体有益。雪梨汁富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有利于人体有害物质的排出，具有预防和治疗便秘的作用。定期饮用适量雪梨汁对心脏病、高血压、肝炎、肝硬化患者有益，具有良好的降血压、滋阴清热的功效。雪梨汁能润肺清燥、止咳化痰，对咽干、咽痒、粘痰咳嗽有一定疗效。
冰糖雪梨一定要先有冰糖。梨的品种可以是雪梨，也可以是鸭梨。可以按一定比例蒸。最好把梨切成块，放在冰糖碗里，分碗煮。否则，很容易失去冰糖和梨的成分。冰糖雪梨的作用是清热润燥。对肺热引起的咳嗽、痰黄、咽干、消化不良有一定的改善作用。此外，由于梨中含有一定的膳食纤维，具有清热的作用，还可用于治疗因过热引起的便秘。因为它有润肺止咳的作用，所以在咳嗽的时候可以煮些梨水喝。
梨子属于凉性水果，秋冬季节经常吃梨子可以润肺，帮助化痰，梨子的水比较丰富，还可以补水，补充维生素。坏处是有点凉性。
生吃比较好，梨含有多种维生素和矿物质，加热过程会导致某些营养素被破坏。从营养素保留角度考虑，生吃营养价值比较高。
