长期吃松子的好处在于适量食用可以为人体提供优质的脂肪酸及其他营养元素，
危害在于过多摄入之后容易导致热量摄入超标，长期可能会长胖。
每100克松子含有530大卡热量，其中蛋白质12.9克，碳水化合物40.3克，膳食纤维11.6克，脂肪总量40.4克。
松果含有维他命E和脂油成分,有软化血管、延缓衰老、润肠通便的功效。此外,松子所含的磷和锰,还对大脑和神经也有补益作用。
松子油中含有其他植物油没有的皮诺林酸和含量甚微的几种二十碳类不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸是细胞膜脂蛋白所必需的成分，也是保持皮肤屏障作用的完整性不可缺少的组成部分。另外，不饱和脂肪酸还可抑制皮肤的老化，缺乏不饱和脂肪酸造成皮肤脱落，水分损失增加。
1、肥胖：松子中含有丰富的脂肪，如果长期过量食用，且日常未通过体育活动进行消耗，可导致脂肪在体内堆积，进而引起肥胖的发生；
2、胃肠道不适：因松子中含有较多的膳食纤维，长期过量食用可能会刺激胃肠道，出现消化不良，严重时可能出现消化系统紊乱，表现为腹胀、腹痛、腹痛等不适症状
松树有多种用途，据专家研究，松树几乎全身都是宝：
1．松树木材材质好，强度大，耐腐朽，纹理直，具有刚柔相济，负重而不折，挺直不变形，坚韧而富有弹性的特点，可作建筑、桥梁、矿柱、枕木、电杆、车辆、农具、造纸和人造纤维等用材。
2．松针叶加工而成的松针粉，含有畜禽生长所必需的40多种营养成分，如植物菌素、生长激素、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和18种氨基酸。松针叶提炼的芳香油，已广泛应用于肥皂、牙膏、化妆品、糖果、香精、饼干等众多产品。经过蒸馏松针油的残渣，还是提炼拷胶、酒精等的上等原料。
3．松花粉是一种珍贵的天然高级营养食品原料，我国人民食用松花粉已有两千多年历史，《本草纲目》认为，它有“润心肺，益气，除风止血”等功效。古人用松花粉和炼熟的蜂蜜调和，做成“松黄饼”，味香、清甘，有壮颜益志、延年益寿等妙用。松花粉中富含人体所需的十多种矿物质，生理活性物及具调解功能的激素、酶及生物碱等。
4．松香和松节油是重要的工业原料，广泛地用于制皂、造纸、涂料、油墨、火柴、橡胶、粘合剂、印刷、食品加工、化工、香料、医药、塑料、电气、农药和电子工业等部门。
5．松脂是绝妙的防腐剂与驱虫剂，它使松木经水浸与雨淋而不朽，多数蛀虫不敢侵蚀松木。
6．松籽是糖果、糕点的原料。它松脆酥软，散发出一种幽微的松香，自唐代以来，松籽成了人们喜吃的小食品。松籽富含蛋白质和多种矿物质、维生素、脂肪占63.5%，而且大部分为油酸、亚油酸等。
7．松枝、松塔、松针常作烹任燃料或佑料。
8．松树入药历史悠久，古代药典中都有记载。近代中医和农家以松针、松节油、松脂、松花、果壳、树皮、松籽入药，药用范围极为广泛，可提炼成药，长青的松树，是我们取之不尽的宝贵财富。
松子的营养价值还是比较丰富的，里面含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物等一些营养成分，特别是里面含有的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能够起到软化血管的作用
