1、改善胃肠功能，还能起到抗氧化和辅助减肥作用。
2、紫薯中含有膳食纤维，在使用紫薯的时候能增加肠胃蠕动，有利于肠道内宿便排出，达到清理肠道效果，紫薯中含有的花青素还能清除体内的自由基达到抗氧化作用，在食用紫薯的时候不会引发脂肪堆积。
1、紫薯含有丰富的营养成分还有很多的淀粉和碳水化合物能够提供物质所需要的蛋白质和脂肪。
2、紫薯具有保健的作用，还有抗衰老的作用，紫薯具有补血和减肥的作用因为紫薯里面含有很多的淀粉吃紫薯的话会增加饱腹感对减肥是很好的。
1、好处:紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素，以及微量元素，如硒、铁、钙、钾等，还有花青素、糖蛋白、胡萝卜素等多种功能性因子，营养价值高且饱腹感强，经常作为减肥食品与其他食物搭配
2、坏处：可能会出现排气过多、消化不良、营养不良等。
2水晶紫薯仔富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C、E、钙、铁、锌等，同时也含有丰富的皂角甙和花青素等抗氧化物质，具有很好的抗氧化、抗衰老、降血脂等功效。
有甲A，维生素，可以美容，通便，:)老年人可以当早餐，青年人食用可以减脂，可以细加工，小孩子也是不错的辅食。益处多多！？，老少皆宜！
