山奈和香茅是两种不同的芳香植物，它们有一些区别。
1.学名和科属不同：山奈的学名为Canangaodorata，科属为芸香科；香茅的学名为Cymbopogoncitratus，科属为禾本科。
2.形态特征不同：山奈是常绿乔木，高可达15米；香茅是多年生草本，高度一般在1-2米。
3.分布地区不同：山奈原产于东南亚地区，如菲律宾、印度尼西亚等；香茅原产于亚洲热带地区，如印度、马来西亚等。
4.香气成分有所不同：山奈的花朵具有甜美、浓郁的芳香，可提取花蕾油制成古龙香水等香料；香茅具有柠檬香味，主要提取叶子中的精油，用于制作茶、食品调料和香皂等。
总体而言，山奈和香茅在学名、形态、分布和香气成分方面有所差异，属于不同的植物品种。
1、香茅草是最重要的热带香料作物。原产地是在东南亚亚热带地区，我国的云南西双版纳和德宏州产量多在我国南方多省份地区亦有广泛分布。
2、香茅草全身散发者柠檬香气，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香叶醇。香草醛是一种重要的食品香料。相貌有具有杀菌、消炎、舒筋活络、治头风、止腹痛功效，也是防蚊油的主要原料。香茅草除了含有大量的香料，还含有丰富的蛋白，脂肪和纤维素等营养物质，是草食动物良好的饲料资源，但由于香茅草皮含有蜡质层叶面和两侧长有毛刺，所以质地比其他禾本科牧草较硬，这就影响了香茅草的适口性，家畜不爱采食，并且消化率也会收到影响。因此，严重限制了香茅草作为草食家畜饲料的广泛应用。
1、香茅草收割能重新发芽，香茅草，别名包茅，为多年生草本禾本科香茅属植物，分布于我国云南省滇南地区，还有陕西，甘肃，河南，江西南部及西南地区。
2、香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气和醒脑催情的功效，生长于高温多雨，阳光充足，排水良好的肥沃土壤中。
不同香茅品种在栽培过程中存在最佳采收期。一般来说，最佳采收期均为栽培后的6个月，刈割之后每3-4个月可进行采收。因此建议严格按照香茅生长规律进行刈割
1、香茅草，别名包茅，为多年生草本。秆较细弱，丛生，直立，近无毛，节部膨大。叶鞘无毛，基部者多破裂，上部者短于节间；叶舌钝圆，，膜质，先端多不规则的破裂；叶片狭线形；两面近无毛，全是白粉。
2、柠檬草在印度和马来西亚已有很久的栽培历史。荷兰人把柠檬用于料理的调味品。一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油、皂用。
3、利用部份：叶片为主，提炼精油则叶鞘也可利用。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的功效。
