1、因为金荞麦和荞麦面虽然都是由荞麦加工而成，但金荞麦是去壳后的荞麦磨成的粉末，而荞麦面则是将荞麦蒸熟后制成面条。
2、二者在制作过程和口感上存在很大差异。
3、值得一提的是，金荞麦也是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养素。
1、金荞麦和苦荞麦是一样的。金荞麦与苦荞麦同为荞麦茶的一种，它们各自有各自的风味。
2、金荞麦，别称：苦荞麦、野桥荞麦、天荞麦。
3、苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
4、金荞麦为寥科多年生草本植物天荞麦的根及根茎。
1、可以适量吃。但毕竟是人的食物，多吃无益。对狗狗来说，最好以狗粮为主，营养全面，能够满足狗狗的营养所需。
2、狗是一种肉食动物，有时也会吃素食，但是狗有许多的饮食禁忌，例如葡萄干、巧克力、调味料等都有可能损伤狗狗的肾脏功能，带来致命伤害。
1、样子：麦根根状茎木质化,黑褐色,显微根茎横切面:木栓层为4-5列木栓细胞
2、金荞麦是一种蓼科植物，而金荞麦根就是金荞麦的根部，它的作用与金荞麦相似。金荞麦根作为一种中草药，它的功效与作用是非常广泛的。
1、1野荞麦的别名是荞麦、苦荞、山荞、蕎麦等。
2、2这些别名都可以反映出野荞麦的食物性质和生长环境，野生、适应性强、喜好高海拔等。
3、3荞麦同属于蓼科，是夏季生长的短命草本植物，叶子宽大，形状很多样，花白色或粉红色，坚实的苞棕黑色。
4、野生的荞麦含有相对于普通肉类更高的蛋白质、纤维素、多种矿物质，并且可以食用。
