1、那怎样才会被消化呢？原因要从淀粉说起。
2、食物中的淀粉在口腔中经过唾液淀粉酶的分解，成为了麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液含有消化糖类的酶。淀粉等糖类物质在小肠内才能彻底转化为人体可以吸收的葡萄糖。
3、而其中的麦芽糖这种大分子营养物质不能直接被吸收，必须在消化道内变成能溶于水的小分子后，才能被消化道壁吸收。
麦芽糖浆这种经过多种酶水解而制得得以麦芽糖为主的糖浆，是一种无色透明粘稠的液体，质体清亮、透明、口感温和纯正，低甜度，有麦芽香味，具有熬煮温度高、冰点低、抗结晶等诸多优点，常被用于果酱、果冻之中，也大量用于面包、糕点、啤酒上，同时也被广泛应用于糖果、饮料、制食品、冷冻食品、调味品等领域。那么麦芽糖醇的作用是什么呢？主要就是被添加到不同的食品中去，作为食品添加剂。
答:麦芽糖还是大分子的营养物质，是淀粉分解为葡萄糖的中间产物，人体还不能直接吸收食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
经常吃麦芽糖还是很有好处的，麦芽糖因为是大麦做的，很有营养的，可以补充身体的糖分，增强体质，但是也不能吃太多了，容易长肉肉的。
1、麦芽糖要是很常吃的话会容易发胖，因为麦芽糖属于双糖，相对于蔗糖那些更容易被人体转化成葡萄糖并吸收。
2、不过关键在于您是怎么吃的，只要您每次吃的量不多的话就算天天吃也没有问题。麦芽糖本身也是很有营养的零食，所以经常吃没有问题。
3、有营养的零食有像核桃糖，芝麻糖，红枣奶，巧克力等。不过这些也是要适量地吃，毕竟这些的含糖量或者脂肪含量都有点高。
4、可以吃.但这些糖类最好不要多吃，对牙齿有蛀虫的利害.少吃为妙.
5、可以经常吃啊。但是要少吃，毕竟是糖类，多吃无益.
