1、首先，可以将其干燥后煮成汤或煲鸡蛋，也可以将其切成丝或片，然后加入熟饭或面条制成松茸炒饭或松茸面，这样可以让味道更加浓郁。
2、此外，还可以将其切成薄片或丝，直接加入凉拌菜或凉菜中，提升其口感和营养价值。
3、姬松茸具有很高的药用和营养价值，是一种优质的食用菌，食用方法多样，大家可以根据自己的喜好妙用姬松茸。
松茸是一种纯天然的野生菌类，它也叫松品蘑，是至今依解然无法人工栽付培的一种菌类，它对生长环境的要求特别高，主要出产于中国云南境内，而姬松茸则是一种可以人工栽培的食用菌类，它原产于巴西，也叫巴西蘑菇，它是伞菌科生物，与松茸这种担子菌门植物是截然不同的两种存在。
姬松茸与松茸的生长环境是大不相同的，姬松茸这种菌类多生长在巴西境内的草原上，是畜粪草地上的腐生菌类，高温潮湿和通风的地方，是姬松茸最常生长的地方。而松茸这种菌则多生长在海拔一千六百米到三千多米的高原地带，它多存在于温带地区，而且只有华山松、云南松和栎树等树木茂密的丛林中，才会有松茸存在和生长。
3、姬松茸和松茸的气味和口感不同
姬松茸和松茸的气味和口感也有很大的不同，松茸有浓郁的天然香气，而且口感特别爽滑细嫩，而姬松茸这种菌类食材则具有淡淡的杏仁香气，而且口感也以脆嫩为主。除了这些不同以外，姬松茸的营养价值比松茸也低很多，在市场上的售价也比松茸低很多，只能达到松茸的三分之一左右。
1、姬松茸的主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性，有对人体增强精力的功效，并能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用，对致癌物质有吸收。姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。
2、姬松茸的柄营养相对没有那么高。
干姬松茸50克、豆腐350克、青豆120克、姜6克、淀粉适量、盐适量、香油少许。
1、提前将姬松茸泡发好，青豆备好；
3、锅里热油爆香姜丝，倒入涸干水的姬松茸翻炒；
4、加入青豆继续翻炒，加入豆腐；
5、倒入清水小火煮至汤汁略收，加入盐，淋入香油出锅。
答:姬松茸菌的营养价值【提高免疫功能】
食材：土鸡、姬松茸、红枣、枸杞、姜、盐。
1、先将姬松茸根部上的脏东西用刀去除干净，再用清水清洗干净。
2、洗净的姬松茸放在菜板上，用刀切成大约5毫米左右的厚度。
3、土鸡我让卖鸡的老板帮我斩好了，将鸡肉中的血水清洗出来，抓揉好后，用清水将鸡块清洗干净备用。
4、将鸡肉先焯一下水，锅中加入适量水，将清洗干净的鸡块倒入锅中，煮出血沫后将鸡块捞出备用。
5、将焯好水的鸡肉和姬松茸片一起倒入砂锅中，再加入几颗红枣、枸杞、姜片，加入适量水，盖上盖子小火慢煮1个小时，时间到了打开盖子，加入一勺盐调一下调味即可
