1.准备工作比较简单，生姜切个两三片即可，红枣对半切泡发15分钟
2.倒一碗水，烧开后将红糖、红枣，生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会，让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒，搅拌后，继续煮
3.开小火，将鸡蛋直接打入锅中，自然成型入味
4.双手奉上红糖荷包蛋，暖暖的关怀从双手传来
5.控制好火候，鸡蛋不要太熟哟，咬下去，蛋黄慢慢流出来，就刚刚好。
具有促进消化，补充营养等功效开水冲鸡蛋能促进蛋白变性，有利于促进人体消化和吸收，红糖具有补血等功效，两者在一起对人体有补气益血作用
在月经期间用红糖水煮鸡蛋，可以起到活血化瘀，还可以补充高蛋白的食物是比较好的，就直接用红糖水煮鸡蛋，这个是没有什么特殊要求的，并不是说必须怎样去做才能有营养，才能缓解痛经的症状，这是没有严格规定的，而且需要根据自己的口味来决定。
红糖水煮蛋的做法如下：
准备食材：鸡蛋、红糖、水。
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要稍微超过鸡蛋。
将锅放在火上，大火煮沸后转小火，继续煮10分钟。
在煮蛋的同时，准备红糖水。取一小碗，加入适量的红糖，加入少量的水搅拌均匀。
煮好的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其表面裂开。
将敲开的鸡蛋放入红糖水中浸泡，待凉后放入冰箱冷藏至少2小时。
可以根据个人口味，将红糖水加入适量的姜片或者桂皮等调料，增加香气。
可以根据个人喜好调整红糖的用量，增加或减少甜度。
注意事项：
红糖水煮蛋的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢软糯的蛋黄，可以煮的时间稍短一些。
红糖水煮蛋的味道会更好，如果将煮好的鸡蛋放入红糖水中浸泡时间稍长一些，比如过夜。
红糖水煮蛋可以作为早餐或下午茶的小点心，口感香甜可口。
用料：鸡蛋2个，枣(干)8颗，红糖少许，水适量
做法：1、准备好所有食材，先将鸡蛋﹑黑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。
2、起锅，锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。
3、把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。把红糖倒入锅中。
4、黑枸杞放进去。煮5分钟即可食用。
