抗癌中药牛蒡子有疏风散热、解毒利咽、透疹的功效,常用来治疗风热感冒、麻疹等。牛蒡子可以疏风散热,用来治疗风热感冒;利咽喉止疼痛,感冒、急性咽炎、慢性咽炎引起的咽喉疼痛都可以用牛蒡子;还有宣肺透疹和通便的作用,麻疹、风疹、便秘都可以服用。
牛蒡子是菊科牛蒡子的成熟果实,具有以下功效:第一,具有祛风清热的功效,可用于治疗各种热病,如风热感冒等。其次,它具有通便的作用,可用于治疗便秘。第三,具有宣肺促疹的作用,可用于治疗麻疹等疾病。第四,对女性来说,它也可以用来治疗各种乳房疾病。第五,具有解毒作用,可用于治疗痈肿疮毒。
牛蒡,还有几个不为人知的名称,比如鼠粘、恶实、蝙蝠刺。从这几个别称来看,牛蒡起初在人们心目中并不美好,只因牛蒡子外壳长满钩刺,如同鬼针草一样被乡人嫌弃。
后来人们发现牛蒡不仅叶子,根,茎都可以食用,逐渐改变对它的看法,开始称它为“牛菜”。要想采摘牛蒡子,得等到盛夏七月,牛蒡子躲在如同枫树球般大小的壳里头,一般一球有十颗左右。
到中医店买牛蒡,一喊“牛蒡”,药剂师送上来的只有牛蒡子,因为牛蒡有药效的只是子,根和叶子能充饥做菜,但不能当药。
若你在方子里头,见到有牛蒡子这味药,这方子主治什么,大概就能猜到一二,牛蒡子总跟皮肤病联系在一块。它主要具有散诸结节筋骨,出痈疽头,去皮肤风等功效。
另外它还有众多以籽做药的共性,那便是“以子名目”,也就说具有名目的功效,作为治疗皮肤病的好搭档,荆芥就是牛蒡子的好基友。
牛蒡子可以炒着吃,也可以凉拌,还能炖汤来吃,有些地方的人还用牛蒡子包饺子吃,味道很好,这种食物有解毒润肺的功效,如果出现上火、咳嗽、多痰的情况都可以吃一些这个来帮助缓解病情,味道很好,不过还是有一些禁忌的,如果出现拉肚子病症的患者是不可以食用的,会加重病情。
看到这个问题,想起了第一次错把牛蒡当成山药的糗事。
牛蒡和山药从外形看,长的实在是太像了,下面图片中就是牛蒡,是不是跟山药很像?不问问还真是容易买错呢。既然我搞混了,相信不少朋友也会搞混。
牛蒡与山药的比较:山药,最大的区别是山药有毛,很容易掰断,且有粘液。
切开以后,就能较好的分辨了,下图是牛蒡切开之后的图,很明显与山药不一样。而且山药纤维较丰富,也能很明显的分辨开。
牛蒡的功效作为中药,我们通常使用的是其种子,牛蒡子。牛蒡子因其性寒,归肺胃经,其清热解毒、宣肺利咽功效不错。所以经常在一些风热感冒药中见到牛蒡子的身影,像维C银翘片、风热感冒颗粒等均有牛蒡子的作用。
相比牛蒡子,牛蒡虽也有一定的清热功效,但是作用很弱了。上图中是牛蒡的根,也就是能在菜市场买到的那种,可以像山药那样作为蔬菜食用。但是如果您正处于咽喉肿痛、出疹子、热结便秘等情况,从饮食上,食用一些牛蒡是肯定有好处的。
【不药不药】简介博士,副主任药师,高级营养师,拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!