把生姜洗净切片、葱须洗净，一起放入锅中，加入适量水后大火烧开，转小火慢炖15分钟，放凉后即可服用。一般具有发汗驱寒的功效，可用于风寒感冒的辅助治疗。如果是风热感冒或者病毒性感冒的话，治疗效果不适太明显。注意多喝水，适当休息，避免劳累。
喝葱姜水具有以下好处和坏处：
好处：
葱姜水可以解表发汗，对于风寒感冒有很好的改善作用，可以缓解鼻塞、咳嗽、流鼻涕等症状。
喝葱姜水可以促进身体的新陈代谢，有利于身体排毒和消化。
葱姜水还具有收敛止泻、消炎杀菌的功效，可以治疗肠道炎症，维护肠道菌群的平衡。
葱姜水还具有解毒的作用，可以用来治疗食物中毒。
葱姜水的另一个主要成分是姜，具有暖肺、化痰和咳嗽的作用，可以治疗风寒感冒和咳嗽。
坏处：
葱姜水是一种辛辣刺激的饮品，如果过量饮用，会对肠胃健康造成影响。
对于风热感冒的患者来说，喝葱姜水可能会加重病情。
对于患有胃肠黏膜受损、脾胃虚弱的人来说，过量饮用葱姜水可能会导致病情加重。
因此，饮用葱姜水需要根据自身身体状况适量饮用，并且需要注意是否适合自己的身体状况。
葱白性温，味辛，具有发汗解表，散寒通阳的功效。可以治疗风寒感冒、恶寒发热的轻证；阴盛格阳的阴寒腹痛、下利及小便不通，外敷还可以治疗乳汁郁滞不下，乳房胀痛，疮痈肿毒。但是表虚多汗的人尽量不要服用，《本草经疏》中：“病人表虚易汗者勿食，病已得汗勿再进。”
生姜性辛温。具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的功效。可以治疗风寒感冒的轻证、脾胃虚寒或寒邪犯胃导致的胃脘冷痛、食少等，生姜其止呕功良，素有“呕家圣药”之称，治疗胃寒呕吐疗效好；亦可以治疗风寒袭肺导致的咳嗽痰多、恶寒头痛。此外，生姜对生半夏、生南星等药物之毒，以及鱼蟹等食物中毒，均有一定的解毒作用。本品助火伤阴，故热盛及阴虚内热者忌服。
月经期如果出现恶心呕吐、腹痛腹泻可以喝葱白生姜水，但是有表虚汗多的或者有热的尽量不要服用。
具有散寒发汗、解表祛风、温中止呕的作用可以用于感冒头痛，鼻塞，有效治疗伤寒感冒。葱白使用大葱连须葱白，制法为葱白（带根须）2个、生姜6片，加一碗水煎开，放适量红糖（约50克）。
葱白生姜水的的作用是可以治疗风寒感冒，还可以治疗感冒所引起的鼻塞，并且可以治疗受凉所引起的咳嗽。尤其是在冬天的时候常喝葱白生姜水可以起到预防感冒的作用。而且葱有明显的可以抵御细菌和病毒的作用，可以增强人身体的抵抗力和免疫功能。
