很多朋友对于纯牛奶的营养价值和纯牛奶的营养价值高吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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因人而异吧。纯牛奶主要的成分是蛋白质和钙物质，而纯牛奶当中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等，所含有的20多种氨基酸当中含有人体所必须的8种氨基酸，它的蛋白质吸收率也非常高，高达98%。含有丰富的钙质是我们日常生活中所不可或缺的补钙佳品，同时它还含有丰富的维生素D，牛奶当中的钙含量比较丰富，中国居民膳食指南当中推荐每日摄入800毫克钙，尤其是孕妇和哺乳期的妇女，需要达到1200毫克，像这个阶段的人群如果单纯靠其他的食物摄入充足的钙还是有一定困难的，所以我们每天要保证充足的牛奶来补充钙质，每一百毫升牛奶当中含有一百二十五毫克的钙，普通人群每天喝200毫升左右的牛奶就能够比较便捷的补充钙质，对于孕妇尤其是孕后期和哺乳期的妇女，一般每天要保证两袋就是说将近400毫升左右的牛奶来补充我们充足的钙质。男性每天所需摄取的热量在1500～1800大卡，女性则约需1200～1600大卡左右，纯牛奶的热量则是每100毫升67大卡，一袋250毫克纯牛奶的热量也是167.5大卡，还不及人每天所需，纯牛奶镇静安眠，还能增强免疫力，每天坚持喝袋纯牛奶都是一件幸福的事情。
纯牛奶含糖不高，它的碳水化合物分成两类，一类是人可以吸收利用的有效碳水化合物，如:单糖，双糖，多糖;另一类是人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素。
不含钙的纯牛奶是好牛奶吗？
应该不是，所有的牛奶，鲜牛肉、纯牛奶、酸奶以及乳饮料里面，都是含钙的，只不过是含钙量多少之分，换句话说，显示含钙量，并且含钙量高的牛奶才值得我们喝。
鲜牛奶中的钙是活性钙，经过加工变成纯牛奶，这活性钙就变成了结合钙，结合钙是死性钙，一部分会被人体吸收，还有一部分就不会被身体吸收和利用了。
至于牛奶包装上没有显示含钙量，那么一般就是2种情况，一种就是，这款牛奶并不是真正的牛奶，另一种就是，可能商家在填写营养成分表的时候忘记了。不管是哪一种情况，都不建议购买，还是购买那种标明的，喝起来更放心一些。
另外，大家在购买牛奶的时候要注意，区分好牛奶、复合乳以及乳饮料，牛奶是最好的，复合乳一般是用奶粉等冲调而成的，营养会比牛奶少一些，而乳饮料，就是掺杂了牛奶的饮料，营养比复合乳还要低，不建议大家经常喝。
还有就是早餐奶，香甜浓郁特别的可口好喝，但同样也不建议大家经常喝，因为它并不是纯牛奶，而是掺杂了燕麦、谷物等食材的调味奶，里面掺杂了许多的添加剂以及糖分，热量能量都偏高，营养价值却不高。
首选“巴氏杀菌”标识的巴氏鲜牛奶，这个营养价值高，一般在冷藏柜内摆放。、
如果您有时间，可以经常去超市购物，就购买屋脊型纸盒奶，购买时认准“巴氏杀菌”标识！
认准“2.9克蛋白质”
大家在购买时一定要查看蛋白质的含量：在2.9g以上的才算是纯牛奶（营养价值高）。
注意调制乳。调制乳不是100%的牛奶，一定添加了其它的东西在里面。营养价值不如“鲜牛奶”！！！
“酸味奶”：酸奶是纯牛奶发酵而成的，有酸味、有奶味——不一定是酸奶！
在购买酸奶时要看准“蛋白质含量”和配方中含有“生牛乳”。
脂肪含量：全脂牛奶——奶香味足_口感好，每盒的脂肪含量在10g左右；
脱脂牛奶的脂肪含量为0；如果您不是特别在意血脂的还是推荐饮用“全脂牛奶”！
上班族比较忙，喝牛奶是为了补充优质蛋白和钙元素，这时您购买袋装奶或方砖盒奶也可以。
高钙奶的高是高在了“碳酸钙”的钙含量上，碳酸钙——破坏了牛奶的口感且不说，还不一定会被身体吸收。还是选择巴氏鲜牛奶最好，如果没有巴氏鲜奶选择，也可以选择纯牛奶。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的纯牛奶的营养价值和纯牛奶的营养价值高吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
