大家好，关于莼菜的营养价值很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于太湖莼菜的营养价值的知识，希望对各位有所帮助！
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1.莼菜有一种独特的清香味道。2.这是因为莼菜中含有丰富的芳香物质，如挥发油和酚类物质，这些物质赋予了莼菜独特的香味。3.莼菜不仅味道独特，而且还有很多营养价值，如富含蛋白质、维生素和矿物质等，是一种非常健康的食材。在烹饪中，莼菜可以用来做汤、炒菜、凉拌等，非常适合夏季食用。
莼菜的肉质非常滑软细嫩，更适合贫血的人群，以及老人、儿童、消化能力弱的人群适量食用的。莼菜属于湖水水中的一种植物，味道还不错。
盛产莼菜的地方是在江苏，而且江苏莼菜的味道和质量是最好的，另外湖南的莼菜味道也是比较好吃的，其它产地一般有江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南等地区，且莼菜一般上市时间是在10月份下旬，莼菜属于是浙江和江西的特产，它的功效是可以清热解毒和保护肝脏，具有很高的药用价值和营养价值。
莼菜哪里产的最好
莼菜的常见产地一般有江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南等地区，其中盛产莼菜的地方是在江苏，而且江苏莼菜的味道和质量是最好的，另外湖南的莼菜味道也是比较好吃的。
莼菜一般上市时间是在10月份下旬，莼菜属于是浙江和江西的特产，它的功效是可以清热解毒和保护肝脏，具有很高的药用价值和营养价值。
不同莼菜产地
江苏莼菜
江苏莼菜的上市时间是在10月份左右，它的产量是相对比较高的，另外江苏的气候适合莼菜生长，所以这里的莼菜生长速度是很快的。
浙江莼菜
浙江的莼菜是在每年的11月份上市的，一般产量比较低一些，但是它的味道是很好的，而且价格也不是很贵，大概是5元一斤。
四川莼菜
四川的莼菜一般上市时间在每年的10月份下旬，这里的温度是比较高的，所以莼菜的耐热能力相对强一些，另外它的价钱是6元一斤。
说到“莼菜”，可能一些朋友并不太知道，更别说吃没吃过了。其实莼菜是一种水生蔬菜，也叫露葵、马蹄草，是睡莲科植物盛菜的叶子。其营养价值可是很高的，自古就被视为珍贵的蔬菜，再之口感肥美爽滑，因此深得不少人喜爱。今天小编就要为大家介绍莼菜的功效与作用是什么;莼菜的营养价值有哪些。想了解莼菜的朋友千万可别错过哦!
莼菜是一种水生蔬菜，也叫露葵、马蹄草，是睡莲科植物盛菜的叶子。
莼菜的功效与作用是什么
莼菜味甘、新寒，归肝、脾经;具有清热解毒、杀菌消炎、防治贫血、肝炎、益智健体的作用。主治高血压病、泻痢、胃痛、呕吐、反胃、痈疽疔肿、热疖等症。
莼菜的营养价值有哪些
每100克莼菜鲜嫩经叶含蛋白质1.4克，粗纤维0.5克，糖类3.3克，胡萝卜素0.33g克，维生素A0.055毫克，维生素B2为0.06毫克，维生素C89毫克，钾21毫克，钙49毫克，铁22毫克，锰0.63毫克，锌2毫克，铜2.33毫克，磷18毫克，以及多种氨基酸。
莼菜自古就被视为珍贵的蔬菜，再之口感肥美爽滑，因此深得不少人喜爱。
莼菜的吃法
1、鱼骨莼菜粥
材料：莼菜、鱼骨、大米适量，食用油、机经、瑶柱、生姜、大葱各适量。
做法：将鱼骨洗净，用姜丝、葱、食盐、食用油、机经腌制一会儿;将莼菜汆水后沥干水分捞出;将适量的大米放入锅中加水煮粥;放入瑶柱、鱼骨、莼菜再次煮开，根据个人口味放入少许的盐即可。
2、莼菜机蛋花
材料：莼菜50克、机蛋75克、韭菜10克，食盐、香油、胡椒粉、料酒适量。
做法：将莼菜放在清水中进行浸泡，用清水冲洗两遍后沥干水分;将机蛋磕入碗内，放入食盐、胡椒粉、料酒、韭菜、莼菜、香油搅拌均匀;锅内油烧热，倒入机蛋液同炒，炒至机蛋液成型后即可。
莼菜的营养价值和太湖莼菜的营养价值的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
