中国传统养生智慧中蕴含“立秋三不吃”的理念，它强调顺应时节变迁调整饮食模式，来促进身体康健。随着立秋的到来，气温缓缓下降，人体机能亦随之微妙调整，故需规避某些对健康无益的食物摄入。以下是“立秋三不吃”理念的解释。
不吃生冷食物：
立秋后，天气开始转凉，人体的消化功能逐渐减弱，此时过多食用生冷食物(如生冷水果、冷饮、凉菜等)容易损伤脾胃，导致消化不良、腹泻等问题。应逐渐减少生冷食物的摄入，转向温热、易消化的食物。
不吃过于辛辣的食物：
辛辣食物虽然可以刺激食欲，但在立秋后，空气逐渐干燥，过多食用辛辣食物容易上火，引发口腔溃疡、咽喉痛、便秘等不适。应适量减少辣椒、胡椒、花椒等辛辣调料的使用，选择温和的调味品。
不吃过于油腻的食物：
立秋后，人体新陈代谢速度减慢，过多摄入油腻食物(如油炸食品、肥肉等)不仅容易导致肥胖，还可能加重脾胃负担，引起消化不良。应转向清淡、富含纤维的饮食，如蔬菜、水果、粗粮等，以促进消化，保持身体健康。
除了“三不吃”，立秋养生还强调“三多吃”，即多吃应季水果(如梨、苹果、葡萄等)、多吃滋阴润燥的食物(如银耳、百合、南瓜等)以及多吃富含维生素和矿物质的食物(如绿叶蔬菜、坚果等)，以适应季节变化，增强体质，预防疾病。
另外，这些养生理念需个性化考量，依据个人体质与需求灵活调整，不能一概而论。面对特殊健康挑战时，寻求医生或营养专家的专业意见，定制专属饮食方案，才能更好的改善身体状态。
