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降压效果堪比药物“中国心脏健康饮食”给我们带来哪些启发?
如今,越来越多的朋友们已经认识到:“管住嘴”对于促进心血管健康甚至是治疗心血管疾病都非常重要!为此,在欧美地区,早就开发出了有益于心血管的饮食模式。比如,号称特别适合高血压患者的“得舒饮食(DASH饮食)”;以及在欧洲比较风靡的“地中海饮食”。不过,西方的饮食模式在很多方面并不符合我们中国人的饮食习惯。
为此,北京大学临床研究所的专家团队专门开发了针对国人饮食习惯的“中国心脏健康饮食”模式。由于其效果显著,世界顶级心血管学术期刊《循环(Circulation)》杂志近期专门刊发了这项新的成果。试验设计。《循环》杂志刊文,这篇文章,就专门为大家介绍“中国心脏健康饮食”,看看它的效果如何以及可以给大家的日常饮食带来哪些启发。心血管保护效应显著!开发“中国心脏健康饮食”模式的研究人员,分别在北京、上海、广州和成都四个不同城市的研究中心,对不同地区的人群进行了设计严密的对比观察。结果显示,轻中度的高血压患者只需要持续按照“中国心脏健康饮食”模式执行4周的时间,就可以观察到收缩压(高压)下降10mmHg并且舒张压(低压)下降3.8mmHg的降压效果。仅仅4周的时间,就可以观察到如此明显的血压下降!客观来说,这种降压效果的确可以与一些降压药相比拟了。
根据《中国心血管健康与疾病报告》提供的数据,在我国,心血管疾病仍然排在居民死亡原因的首位。心血管死亡占全国总死亡的约45%。“中国心脏健康饮食”模式的开发人员在学术论文当中专门预测:假如大家能够长期执行这种饮食模式,那么,心血管疾病的发病风险可以降低约20%;心力衰竭的发生可以减少28%;全因死亡率可以下降13%!既然,这种饮食模式给我们带来的“惊喜”如此巨大,那么,接下来,我们就来说一说,它的核心原则到底是怎样的。
饮食模式 核心原则。1982年~2012年的四次全国性营养调查数据以及1991年~2015 年中国健康与营养调查的结果均提示:我国居民膳食结构的不合理趋势仍在不断地恶化。其中,比较突出的表现是:杂粮和薯类、新鲜蔬菜、水果、奶制品、水产品、豆类以及坚果类等食物的摄入量仍然偏低;而食用油、食用盐的摄入量则远高于推荐量。
。在上述这些饮食因素当中, 对心血管疾病的发病与死亡影响较大的主要包括:食盐摄入过多;新鲜水果、水产品、坚果、全谷物以及新鲜蔬菜的摄入不足。其中,食盐摄入过多的影响尤其明显。而“中国心脏健康饮食”模式主要就是针对中国人群当前饮食习惯里的不足,进行调整以后所形成的。
主要原则有以下五个方面:
第一,要显著减少钠盐也就是氯化钠的摄入。按照2022版《中国居民膳食指南》的建议,普通中国人每天摄入的食盐总量应该<5g。而“中国心脏健康饮食”模式则要求:把每日的钠盐摄入量给减少到3g以内。与此同时,可以适当把钾盐的摄入量从每日1700mg提升至每日3700mg。中国心脏健康饮食 推荐每日钠盐摄入仅3g。也就是说,做菜的时候要比平时少放一半的盐,可以考虑用低钠富钾盐来替代普通食盐。
第二,在不降低碳水化合物供能比的前提下,增加燕麦、小米、玉米、黑米等全谷物在主食当中的占比。与此同时,要限制单糖食物的摄入。所谓“单糖食物”,常见的有白面包、馒头、大米、白糖等等。简言之,就是我们要少吃精致主食、甜食等,而要增加全谷物在主食当中的占比。
第三,减少脂肪的摄入。建议多使用蒸煮的烹饪方式来取代油炸,并饮用低脂或去脂的奶制品。第四,增加膳食纤维的摄入,把膳食纤维的摄入量从常规的11g/天增加到30g/天。 而富含膳食纤维的天然食物,除了我们前面说到的全谷物以外,主要就是一些新鲜蔬菜和水果了。
第五,适当增加蛋白质的摄入,主要是通过多吃瘦肉、豆制品以及多饮用奶制品来实现。接下来,我们就通过一份已经公布的“中国心脏健康饮食”食谱,来给大家详细分析一下“平时的饭应该怎么做”。基于食谱 详细分析。研究组的专家提到,他们总共为“中国心脏健康饮食”模式设计了四种不同的菜系,包括:鲁菜、淮扬菜、粤菜和川菜。
。目前已经公开的这份食谱是属于“鲁菜”这个菜系的:早餐是:蔬菜花卷、小米粥、煮鸡蛋以及酱汁拌豆芽加坚果;午餐是:燕麦蒸米饭、白菜炒粉条、萝卜虾炖豆腐、半根香蕉以及一份脱脂牛奶;晚餐则是:玉米面馒头、红豆米粥、甜椒豆腐炒金针菇以及一份酸奶。首先,我们可以看到,一日三餐当中所有的主食,都不是只安排了米饭、面条、馒头等精致碳水,而是每一餐都保证有全谷物的摄入(小米、燕麦、红豆)。
其次,一日三餐均没有安排油炸类的食品,午餐和晚餐都只有一个“炒菜”,这样就保证了食用油的用量可以大大减少。再者,每一餐都要保证有至少两种新鲜蔬菜或者水果的成分,这才能够显著增加膳食纤维的摄入量。
最后,早餐有鸡蛋、午餐和晚餐都要同时有豆腐与奶制品,这样可以确保摄入充足的优质蛋白。当然,在做到上面这些的同时,还有一点千万不要忘记,那就是必须把每天吃进去的食盐总量给“狠狠地”控制下来!
予了不同的意义。健康词典定义人体的生理功能是正常的, 没有缺陷和疾病。这就是 "在一个简单的生物医学模型中 "对健康的定义。世界卫生组织对 "健康 "的定义是:包括精神、身体和社会适应状态,不仅没有疾病,而且以积极的态度认真对待一切。由此可见,。"健康 "包括身体健康和心理健康。 换句话说,人的健康不是身体的健康和虚弱,不仅包括生理上没有疾病、心理和精神上的平衡,还包括对社会的良好适应和与社会的和谐。新的健康理念把人的身体和心灵结合在一起,把个人和社会结合在一起是对健康的整体定义。
健康的价值,是有价值的。健康是生命之源,事业发展之本,家庭幸福之基,是国家兴旺的象征, 是民族兴旺的保障。健康是基础,健康是保障,健康是根本,健康是人类最宝贵的财富。健康、长寿是人们追求的理想。
健康饮食对我们的身体有好处用英语怎么说?
首先分析一下这个句子“健康饮食对我们的身体有什么好处”,就是一个简单的句子。主语+谓语+宾语。其次就是短语翻译以及把握句子整体结构来选择句型。“健康饮食”翻译就是“eatinghealthyfood”或者“Keepingahealthydiet”都是可以的;“对。有好处”选择句型“begoodfor”。
最后把句子组合起来就是:Eatinghealthyfoodisgoodforourbody.或者Keepingahealthydietisgoodforourbody.。健康生活的好处作文?健康的生活可以给我们带来更美好的生活,首先有一个健康的身体,再者有一个健康的心理。健康的生活包括饮食健康,生活节奏合理,健康的绿色的一日三餐饮食,注意锻炼身体健康的体重。只有身体健康了,才能工作顺心,家庭省心 ,健康的生活方式是会遗传家庭成员的,家里面的人员也会受其影响,保持一个健康的生活方式和健康的生活节奏。
科学喂养对宝宝有什么好处?科学喂养对宝宝好处很多,具体表现在:
第一、是提供营养以及促进婴儿的发育,母乳中所含营养物质最适合婴儿的消化吸收,生物利用率高,其质与量随着婴儿的生长和需要发生相应的改变。
第二、提高免疫功能,抵御疾病,母乳喂养能明显降低婴儿腹泻,呼吸道和皮肤病的患病率,母乳中含有丰富的免疫蛋白和免疫细胞。
第三有利于牙齿的发育和保护,吸吮时的肌肉运动有助于面部的正常发育,而且可以预防因奶瓶喂养引起的龋齿。
第四母乳喂养的时候,婴儿与母亲皮肤频繁接触,母婴间情感的联系对婴儿建立和谐健康的心理有重要的作用。健康美食的特点?
一、现代健康饮食的特点是:
1.每日饮食内容以植物性食品为主,大约占三分之二,包括五榖根茎类、蔬菜类 与水果类。
2.每日饮食中,动物性食品约占三分之一,包括奶类与蛋、豆、鱼、肉类。
3.各类食物之间不宜互相取代,
但是同类食物之间,应该变换利用不同种食物。
4.饮食指南的建议以一日为单位,不是每一餐都需要均衡,乃是各餐之间截长 补短,可配合生活步调来选择餐饮类型,快餐、外食都可利用。
5.每日食用的主食类食品应选用油脂含量低的形式,例如:饭与油饭、馒头或法 式面包与有馅面包,
。油脂含量因制备方法而不同。二、六大类食物 依照饮食指南,食物可以区为六大类:五榖根茎类、水果类、蔬菜类、奶类、蛋豆鱼肉类、油脂类。每日的饮食应该涵盖六大类食物,食用的份数依照热量需求而组合,热量需求高,采用的份数较多,组合变化也较多(饮食热量与食物组合)。
1.五榖根茎类: 吃的份量:吃的最多。
主要功能:热量主要来源。 营 养 素:醣类、植物性蛋白质、维生素B群。
食物来源: *作为主食-米饭、米类制品、小麦与面粉类制品、早餐榖类、玉米等。 *作为配菜-根茎类食物包括:甘藷、马铃薯、芋头、菱角、莲子、莲藕等。*种 子 类-如绿豆、红豆。
2.蔬菜类: 吃的份量:多吃些。 主要功能:预防便秘。 营 养 素:纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质。
食物来源: *深色菜类-菠菜、空心菜、青江菜、蕃薯叶、胡萝卜等。*浅色菜类-大白菜、高丽菜、莴苣、黄瓜、冬瓜、竹笋等。 *豆类蔬菜-菜豆、豌豆、荷兰豆、毛豆等。*菇 蕈 类-草菇、香菇、金针菇、木耳等。 *海产植物-紫菜、海带、海带芽等。
3.水果类: 吃的份量:多吃些。主要功能:维持细胞健康,代谢正常,增强抵抗力。
营 养 素:纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质。
食物来源: *生鲜水果与纯果汁。*高胡萝卜素水果-木瓜、芒果、哈密瓜、杏。 *高维生素C水果-柑桔、橘、葡萄柚、番石榴。