文章目录：
1、今日雨水|雨水节气，养生要防湿邪调脾胃2、雨水时节调脾胃，增强体质防时疫3、雨水节气健脾胃 中医推荐调理方
今日雨水|雨水节气，养生要防湿邪调脾胃
雨水
“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”吟诵着诗圣杜甫的《春夜喜雨》，我们迎来了春季的第二个节气——雨水。
雨水节气，天气开始回暖，降水量逐渐增多。此时，草木随土地中阳气的升腾而开始抽出嫩芽，自然界渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
雨水节气因为降雨多且时有寒潮，此时天气乍暖还寒、忽冷忽热，寒中又挟湿。
正所谓：“春回大地挟湿气，脾胃最易受侵袭。”因此，雨水养生，重在防湿邪、调脾胃。
春季多雨，慎防湿邪
防湿邪首先要做到的就是“避”。雨水节气降雨多，出门最好带把伞，这样就可以避免冒雨涉水。湿衣裹身而感受寒湿会引发疾病，若不小心感受了湿邪，应及时祛除。感受外湿，邪未深入，可从表而解。例如，喝杯温热的红糖姜枣茶，泡个热水脚，微微出汗即可祛除外湿。
同时，还要注意防止内湿。说到内湿，就离不开脾胃。因此我们强调，雨水养生，重调脾胃。
雨水养生，重调脾胃
雨水节气多雨、多湿。从中医学的角度来说，脾五行属土，喜燥恶湿，最易为湿所困。中医学认为，脾胃是“后天之本”“气血生化之源”。脾胃的强弱是决定人体健康的重要因素。
明代医家张景岳先生曾说过：“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱；有胃则生，无胃则死；是以养生必当以脾胃为先。”
雨水节气一是因为气候多雨多湿易伤脾胃，二是因为春季肝脏当令，易克脾土而伤脾胃。因此，雨水养生，当以调养脾胃为主。调理脾胃既要食补，还要调畅情志，配合适量运动。
药膳食补
雨水节气饮食的基本原则是“减酸增甘”，要减少酸性食物的摄入。一则酸味入肝，会使得肝气更旺；二则酸性收涩，不适合春天的生发之气。饮食上可以适当增添一些甘甜的粥类，《千金月令》中说“正月宜食粥”。
春季肝旺，而脾胃相对虚弱。粥是易消化的食物，配合一些药物熬制而成的药粥，对脾胃有很好的滋补作用。
药物的选用上既要考虑生发阳气，又要考虑滋补脾胃，推荐选用党参山药薏米粥。党参味甘益气，山药健脾，薏米祛湿，三者合用相得益彰。嗜甜的朋友还可以在粥内加入红枣，味道甘甜又有健脾的功效。
调畅情志
除了饮食，精神调摄在雨水节气也显得非常重要。
雨水，时值早春，阳气生发。春季肝脏当令，肝气较旺，人们一方面精神焕发；另一方面又可因肝气生发太过，觉得自己脾气暴躁、性急易怒，甚至面红耳赤、烦躁不安；还有一些人则因肝气不疏，而郁郁寡欢、心情抑郁。
从脏腑五行生克的角度，肝木旺会克脾土，使人变得“没有胃口”。所以，雨水养生强调形神皆养，不但要养身体，还要心境平和，使肝气不横逆，脾胃自安宁。
“春眠不觉晓，处处闻啼鸟”。不少人到了春天就呵欠连天、昏昏沉沉没精神，这就是民间常说的“春困”。
初春，人体阳气开始生发，气血偏于外行，体内供应相对不足；加之雨水时节，自然界湿气重，人体的脾胃被湿邪所困，易导致中气不足，气血运行不畅，人们就会出现疲劳、乏力、头昏脑涨等不适症状。
这时最好的解决方法不是多睡觉，而是应当适当的运动，一则动能生阳，二则汗能排湿。同时，运动也顺应了春季阳气生发的特点。
经过一冬的蛰伏，早春时节，我们不宜做剧烈运动。
春天里舒适又惬意的运动莫过于放风筝。放风筝时，人要不停地跑动、牵线、控制，整个运动过程自然而然地活动了周身关节，促进了血液循环。风筝升起后昂首翘望，对于长期伏案工作的人不失为一种舒缓颈椎的好方法。美丽的风筝在空中飞舞，放风筝的人自然身心放松、心情愉悦。这些对脾胃也能起到有益的调节作用。
放风筝时要注意安全，适当地保护颈部，后仰的时间不要太长。
中医认为，新型冠状病毒肺炎属于中医“疫病”、“湿瘟”的范畴。广州医科大学附属脾胃科主任中医师康宜兵介绍，其病为湿毒之邪。临床症状除了发热、咳嗽、鼻塞、流涕、咽痛等表现外，患者常常会出现全身无力、胃口不好，甚至恶心、胸闷、胃胀、腹泻、舌苔厚腻等湿邪为患的表现。
那么，该如何防治新型冠状病毒肺炎呢？康宜兵介绍，根据《新型冠状病毒防控方案》（第八版）防控总体要求，强调“预防为主”，提倡勤洗手、戴口罩、常通风、公筷制、 “一米线”、咳嗽礼仪等良好卫生习惯和健康生活方式。
中医认为，脾主运化水湿。脾虚失运或者外湿困脾是湿邪产生的主要病机。日常调理方面，脾虚者通过健脾益气，脾胃运化正常，湿邪自去，同时可提高机体免疫力；湿毒者通过化湿消滞运脾，湿祛则热毒易清，同时可达到抑制病毒的作用。
康宜兵建议，食疗根据自已的体质来选用。如果舌苔较厚，湿邪较重，建议淮山扁豆煲猪骨汤；如果是舌苔又黄又厚，湿热较重，建议绵茵陈赤小豆鲫鱼汤；如果舌质胖大有齿印，可能还有不想吃饭、全身无力、困倦、大便稀等症状。此时，以脾虚为主，建议五指毛桃煲鸡汤；如果吃得过饱、油腻煎炸食物吃得过多，超过脾胃的运化能力，变成食积，出现胃胀、胃口差等消化不良的症状，建议三仙陈皮饮。
食疗方
扁豆薏米煲猪骨汤
扁豆、芡实、薏米均为药食两用，可健脾化湿。
材料：扁豆20克，芡实20克，薏米15克，猪骨500克，蜜枣3个。
做法：猪骨洗净斩件，焯水，捞出；将扁豆、芡实、薏苡仁、猪骨、蜜枣一起加入煲内，加水10碗，武火烧开后文火煮1.5-2小时，调味即可。
绵茵陈赤小豆鲫鱼汤
绵茵陈、赤小豆可清热祛湿；陈皮行气化湿。绵茵陈有特殊香气，煲出来的汤香味独特。
材料：鲫鱼1条，绵茵陈100克，赤小豆100克，老陈皮5克，蜜枣3个，姜3片。
做法：鲫鱼宰好洗净，平底锅放少量油，煎至两面焦黄；汤锅加水10碗，与其他材料同放入，武火烧开15分钟，转文火煲1.5-2小时，煮好后加入食盐调味即可。
五指毛桃煲鸡汤
五指毛桃又称为南芪，有黄芪健脾补肺之功，但补而不燥。茯苓、山药可健脾化湿。五指毛桃煲鸡汤色如牛奶，味道鲜美，有淡淡的椰香味。
材料：五指毛桃50克，茯苓20克，山药20克，老母鸡1只，蜜枣3个，姜片3片。
做法：先将五指毛桃、茯苓、山药水浸泡20分钟，去杂质，备用；把鸡剁块，焯水后再冲冼干净；所有材料放入汤锅，加水10碗，武火烧开后文火煮1.5-2小时，煮好后加入食盐调味即可。
三仙陈皮饮
陈皮可行气化湿；神曲、山楂、麦芽可消食化积。
材料：神曲10克、山楂10克、麦芽15克、陈皮10克。
做法：神曲、山楂、麦芽、陈皮，水泡服，或煎煮20分钟，滤渣服用。
雨水节气健脾胃 中医推荐调理方
上周，已进入雨水节气。
“雨水在立春后，人体阳气进一步生发，总体饮食原则是多吃甜或甘味，少吃酸。”浙江大学医学院附属第一医院中医科副主任吴国琳表示，中医理论中，春季和五脏中的肝脏对应，肝属木、木克土，土又对应脾，因此春季饮食不合理，易伤脾。
吴国琳说，每年春节后，都有患者因脾虚就诊。比如，73岁的陈大伯，特别注意饮食清淡，早起一碗白粥或清汤挂面，午餐晚餐也以素为主。年轻时也喝酒，但没瘾头，近几年基本不喝了。
春节期间，一家人难得团聚，陈大伯吃了好几顿酒席，餐餐吃得满脸通红。但享乐的劲还没过，陈大伯就开始拉肚子，胃口变差，整个人还没力气。“我自己心里也有数，肯定是一下子吃太猛了。”陈大伯说，春节假期一结束，他就来到浙大一院中医科寻求调理。
“我发现他舌苔白，口淡无味、纳差、乏力，是典型的脾虚症状。”吴国琳说，摄入膏粱厚味（油腻、酒肉等食物）过多或饮食结构不合理，脾胃受损，可能出现腹胀、腹泻、胃纳差，甚至乏力疲劳等症状，再结合陈大伯的饮食习惯在假期突然改变以及进食量增加，吴国琳诊断他是食积没有及时消化，导致脾运化不畅，便给他开一些健脾、醒脾、化湿的中药组方。
日常在家如何健脾养胃呢？吴国琳推荐了一道山药紫苏红枣粥。
山药和红枣性甘，可起到健脾功效，而紫苏既散表邪，又可醒脾化湿。将鲜紫苏叶洗净、切细，待粥快煮熟时调入粥中，再稍煮即可。
除此之外，随着春季到来，新鲜应季蔬菜如韭菜、荠菜、豆苗也可以生发阳气，可适当进食。
尽管已是雨水节气，但在江浙一带，丰沛的降水可能还要等到惊蛰之后，此时天气转暖，气候风多物燥，人体常觉口干舌燥，可以吃点甘蔗、柑橘等润燥的水果。
此外，吴国琳建议，这个时节，可以多往外走，与大自然多接触，适当活动筋骨，舒畅情绪，对养生保健亦有好处。
