控制血糖的饮食菜谱

发布时间:2024-10-03   来源:特色健康网   编辑:健康君
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1、糖尿病人在饮食方面要注意什么?“3不3多”是什么?注意6个细节3、高血糖患者,该怎么饮食?列出“禁、宜”清单,不妨照着吃

糖尿病人在饮食方面要注意什么?“3不3多”是什么?注意6个细节

很多人把糖尿病称之为富贵病,这是因为糖尿病与饮食有非常密切的关系,因此糖尿病患者除了要在医生的指导下合理服用降糖药和使用胰岛素之外,还要在饮食方面多加注意,什么食物能多吃,什么食物不能吃,要牢记在心。

糖尿病患者在饮食方面要注意哪些细节呢?

1、 不吃高糖的食物

糖尿病患者的胰岛功能比较差,本来转化糖的能力就比较低,如果继续食用高糖的食物,比如甜食以及甜饮料,则会使血糖持续升高,对病情的控制产生不利的影响,因此糖尿病患者不能够吃高糖的食物,另外糖尿病患者也要限制淀粉食物的摄入,比如米饭或者馒头,因为这些食物进入人体之后也会转化为糖分,使餐后血糖升高。

2、 不吃脂肪含量高的食物

糖尿病是由于胰岛素分泌功能降低导致的,大多会出现糖、脂肪以及蛋白质代谢紊乱的情况,另外糖尿病患者还很容易合并出现动脉粥样硬化以及心脑血管疾病,因此糖尿病患者不能够吃脂肪含量高的食物,比如蛋黄、鱼籽、肥肉、虾肉等等,要不然则可能会引发高脂血症,使糖尿病的病情变得更加复杂。

3、 不吃高钠食物

高钠食物会使血容量有所增加,从而增加高血压的发生几率,使心脏的负担加重,很容易诱发动脉粥样硬化,促使糖尿病患者更容易出现各种并发症,因此糖尿病患者要低钠饮食,尽量不要吃高钠的食物,比如腌鱼、腊肉、泡菜等等,每天摄入食盐的量也不能够超过三克。

4、 多吃清淡的食物

糖尿病患者要保持少油少盐的原则,因此平时尽量吃一些清淡的食物,比如新鲜的蔬菜,因此平时要尽量少参加聚会,减少到外面吃饭的频率,因为外面的食物大多属于高盐、高油的范畴,因为这样会让食物的味道变得更鲜美一些。

5、 多吃粗粮

糖尿病患者要适当地多吃一些粗粮,因为粗粮当中的纤维素特别丰富,可以抑制身体对糖分的吸收,对预防餐后血糖升高有很大的帮助,另外还要多吃一些富含高纤维的蔬菜以及全谷类食物,单糖类食物要严格限制,比如蔗糖、麦芽糖等等。

6、 多吃含有β胡萝卜素的食物

糖尿病患者的血液当中会存在大量的自由基因,这些物质会破坏胰岛素的活性,从而使病情变得更加严重,因此糖尿病患者要多吃一些富含β胡萝卜素的食物,比如胡萝卜,因为这种物质能够清除体内的自由基。

温馨提示

糖尿病患者除了在饮食方面要特别注意之外,还要按时定量服用降糖药物,不可以擅自停药或者减轻药量,不然会使血糖出现波动,另外还要积极的进行运动,运动可以提高胰岛素的活性,降低胰岛素抵抗,对控制血糖有很大的帮助,此外运动还可以帮助人体消耗过多的热量,对预防餐后血糖升高也有一定的帮助。

高血糖患者,该怎么饮食?列出“禁、宜”清单,不妨照着吃

患上高血糖,最让人头疼的就是:好多美食都没办法享用了。高血糖一旦发展成糖尿病,或是诱发一些糖尿病并发症,后果就非常严重了。因此,很多高血糖患者,都要通过调整日常饮食的方式来稳定自身的血糖值。但是,食物那么多,谁又能记住哪些能吃、哪些不能吃呢?

因此,针对这个问题,我给大家列出了高血糖患者的禁忌食物清单、以及适宜进食的食物清单。如果不知道平时应该吃什么、不应该吃什么,不妨照着这个清单来吃吧。

高血糖患者的禁忌清单:

1、饮品类:

奶茶不可以喝,例如珍珠奶茶、布丁奶茶、冰淇淋奶茶等,其中的热量、含糖量都比较高,容易导致血糖值升高。

咖啡可以少量饮用,但是喝咖啡过程中尽量避免加糖加奶。

碳酸饮料不可以喝,虽然目前市面上有无糖可乐等饮品,也不建议高血糖患者饮用。其中的碳水化合物含量较为丰富,不利于血糖值的稳定。

脱脂牛奶、无蔗糖牛奶可以正常饮用。但是全脂牛奶、高脂牛奶一般不建议饮用。过多的脂肪摄入会加速血糖值的升高。

2、水果类:

菠萝蜜、石榴等口味偏甜、含糖量高的食物都要避免进食。还要避免吃菠萝、芒果、提子、甘蔗、柿子等水果。此外,例如榴莲等热量较高的水果,也要避免进食,否则过多的热量堆积在体内,转化成脂肪,就会导致血糖值升高,还可能导致上火或是体型增胖。

3、日常食物类:

蜜饯是典型不可以及食的食物,例如红枣蜜饯等。因为制作此类食物的过程中,会将食物放置在糖中腌制,所以此类食物的含糖量非常高。这对高血糖患者来说,简直是如临大敌。就连血糖正常的人群,平时也要避免一次吃太多。

糖果、蛋糕等典型的甜品类食物,也要避免进食。糖果,顾名思义,其中的糖分很高。而蛋糕,由于其中有很多的奶油并且糖精等成分,所以脂肪含量、糖含量都是很高的。

主食方面,不建议吃糯米饭。因为糯米中的成分进入人体内之后,会在人体内逐渐被分解,形成大量的葡萄糖。因此,会影响血糖值的稳定。平时也要少吃米粥,虽然米粥易消化,但是在制作过程中,也将大米煮烂。这种情况下,进食米粥之后,其中的成分更容易被机体吸收,所以升糖速度加快,吃米粥后很容易导致血糖值飙升。

高血糖患者的适宜清单:

1、饮品类:

茶类饮品,例如绿茶、红茶、乌龙茶、柠檬茶等饮品,但是市面上很多茶类饮品中的含糖量较高,因此在饮用之前应该观察饮品的成分表,判断糖含量是否超标。适量饮用淡茶,可以补充体内的茶多酚等成分,其升糖指数比较低,对血糖值、血脂值的下降都有一定的益处,还能起到提神醒脑的效果。此外,虽然可以饮用茶类饮品,但是一般都建议饮用淡茶,不建议饮用浓茶。否则浓茶的饮用会导致血糖值升高,对心血管系统的健康也会造成负面的影响,例如导致血压值升高等。

2、水果类:

草莓、橙子、梨子等升糖指数比较低的水果,都可以适量进食。也能吃青梅、黄瓜、火龙果、猕猴桃等水果。但是由于很多水果中都含有一定的糖分,所以不建议一次吃太多,适量进食即可。此外,一般建议可以在上午10-11点或是下午3-4点左右,适量进食水果。因为在这两个时间段,人体的血糖值比较低,适量进食水果不会导致血糖值产生太大的波动。

3、日常食物类:

主食方面,建议吃燕麦、荞麦面、玉米面等粗粮类的主食。其中含有丰富的膳食纤维成分,膳食纤维的摄入能加快身体代谢的速度,对血糖值的下降也有益处。也可以适量吃馒头、窝窝头等食物,其中的升糖指数都比较低。但是并非所有粗粮都可以进食,例如红薯就不可以吃。红薯的含糖量已经高达27.7%,所以患者要避免进食。

高血糖患者们,如果不知道怎么日常饮食,就根据我上述列出的这个清单来进行饮食调整吧。根据我的饮食清单,能够保持血糖值的稳定,防止病情程度加重。而上述的禁忌饮食,也要千万记住,不可触碰。如果担心自己记不住,不妨点赞收藏下来,以后每天对照进食,益处多多~