文章目录：
1、良心推荐这些养阴润肺食谱，送给冬日的你2、冬季养生，这3种根菜必不可少滋阴润肺、健脾养胃，快告诉家里做饭的人3、秋冬季节，口干舌燥，送你一份润肺养生攻略
良心推荐这些养阴润肺食谱，送给冬日的你
现在正值干燥的冬季，同时也是流感爆发的季节。早上起床，你是否也会觉得喉咙干痒呢？今天，小编推荐给大家几个非常适合冬季的食谱，简单易学，而且有养阴润肺的作用，大家不妨尝试一下。
一道代茶饮
养阴润燥 生津止咳
【原料】麦冬、枸杞、玉竹、太子参各15克
【用法】将四味中药一起泡水喝，可以起到养阴润肺的作用；也可以根据您的自身情况，只选取一种药材适量泡水喝。
一道养阴润肺汤
枸杞雪梨银耳汤
【原料】银耳5克、枸杞3克、雪梨2个、冰糖50克
【做法】1、将银耳以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质、撕成片状备用；
2、雪梨切成小块；
2、将银耳、雪梨、枸杞放入锅内，加水适量，大火煮沸后，再转小火煎熬1小时。后加入冰糖，直至炖烂为止。
养阴润肺粥
桂圆莲子百合粥
【原料】大米100克、去壳桂圆20只、通心莲25克、鲜百合25克、冰糖适量
【做法】1、百合掰成片，莲心用温水浸软；
2、大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥；
3、冰糖调味即可。
【功效】健胃、滋养、收敛、安神，利于脾胃虚弱导致食欲不振者。
黄精煨肘
【配方】黄精9克、党参9克、大枣5枚、猪肘750克、生姜15克、葱适量
【做法】1、黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；
2、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用；
3、大枣、姜、葱洗净待用；
4、以上食物同放入砂锅中，倒入适量清水，大火烧沸转小火继续煨至汁浓肘粘即可。
【功效】补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者尤为适宜。
冬季养生，这3种根菜必不可少滋阴润肺、健脾养胃，快告诉家里做饭的人
俗话说，“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根“，冬天虽然说不是一个丰收的季节，但却是根茎类食材大量上市的时候。
相比起其他蔬菜，冬天吃根茎类的菜最有益于养生，因为在中医上，根茎类蔬菜更符合秋冬敛藏的自然特性。
根茎类蔬菜中含有的淀粉、矿物质等营养很多，有些甚至可以代替主食，比如土豆，冬天常吃还能增强身体的抵抗力。
不仅如此，根茎菜既新鲜又便宜，而且还耐储存，可以说再适合冬天不过了。所以今天，暖暖就来跟大家聊聊，冬天必吃的3种根茎菜以及最佳吃法。
萝卜
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方“，冬天可是吃萝卜的最好时间，市面上的萝卜很多，主要分成四种：白萝卜、青萝卜、红萝卜。每种萝卜的功效不同，小编来简单为大家说明一下：
1、白萝卜。白萝卜生吃可以滋阴润肺，煮熟之后，能够消食化痰。
2、青萝卜。青萝卜跟白萝卜的功效差不多，不过青萝卜的功效主要是清肝火，消化不好，容易急躁的人可以选择食用青萝卜。
3、红萝卜。红萝卜能增强人体抗病毒能力，而且在所有的萝卜种类中，红萝卜含铁量最高。
不过大部分家庭一般以食用白萝卜居多，所以今天，小编就来推荐一下白萝卜的最佳吃法。
秋冬季节四肢、脏腑处于寒凉的状态，所以就需要食物来温补，萝卜炖牛尾就是个不错的选择，牛尾温补，萝卜降火润肺，对身体大有补益！
萝卜炖牛尾
食材：牛尾、白萝卜、香菜
调料：白胡椒、香叶
做法：
1、牛尾入冷水锅焯水，萝卜切块后入水加盐泡制。
2、牛尾放入高压锅，加水漫过牛尾，葱姜切大块后和白胡椒粒一起放入高压锅，压制25分钟。
3、25分钟后开锅将萝卜放入锅内。加盐调味后继续上汽压制3分钟后出锅。
冬笋
跟春笋比起来，冬笋的含水量比较低，所以吃起来口感更加厚实。
冬笋含有的纤维素、氨基酸含量比较多，可以帮助消化，促进肠道蠕动，对降高血压还有一定的帮助。
冬天吃冬笋，可以尝试着跟菌菇搭配在一起，冬笋清脆，菌菇鲜嫩，不仅口感美味，而且还特别营养。
杂菇炒冬笋
食材：胡萝卜、香菇、蘑菇、荷兰豆、笋、木耳
调料：生抽
做法：
1、笋、香菇、蘑菇、木耳、胡萝卜、荷兰豆改刀，荷兰豆、笋焯水后捞出备用。
2、油锅放入八角、葱末煸炒出香味后取出。
3、依次将香菇、蘑菇、木耳、笋、胡萝卜放入翻炒，加适量盐，将荷兰豆放入翻炒，加适量生抽，翻炒片刻即可。
山药
秋冬季节，因为天气寒冷，胃不大好的人非常容易胃病复发，所以，秋冬季节可以食用一些养胃的根茎类菜，比如山药。
中医认为，山药能调养脾胃、益气养血，有缓解腹胀、肢体倦怠的作用，不仅如此，秋冬季节干燥，吃山药还能润泽皮肤哟~
如果要说山药比较营养的吃法，那就是跟排骨、莲藕搭配，做成山药排骨汤，排骨滋阴润燥，山药调理肠胃，莲藕益血生肌，绝对是秋冬必备的暖汤之一！
山药莲藕排骨汤
食材：排骨、红枣、莲藕、山药、玉米
调料：盐
做法：
1、莲藕、山药洗净去皮切块，玉米切块，葱分别切小段，姜切片。
2、精排洗净焯水，大火烧开，撇去浮沫待用。
3、煲加热水，加入焯好的排骨，放入葱姜大火烧。
4、排骨汤烧开20分钟后加红枣，约半小时加莲藕块、玉米块，最后加入山药慢炖。
5、山药莲藕排骨汤慢炖80分钟后，出锅加盐调味即可。
秋冬季节，口干舌燥，送你一份润肺养生攻略
秋冬一到，有很多朋友会开始皮肤干、嗓子痒等，这可能是秋燥惹的祸！
什么是秋燥
秋燥，顾名思义是人在秋季受到了燥邪的侵袭，而产生的疾病。
秋燥分为温燥和凉燥。
初秋因为还有夏日的余热，因此热燥而偏热，称为温燥。
而到了深秋，天气逐渐转凉，气寒燥而偏寒，则称为凉燥。
燥邪干燥涩滞，有两大特点，一是易伤津液；二是燥易伤肺。
那么，面对秋燥，我们应该如何养生？
秋燥如何“养生”
中医认为，春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾。
因为秋季大地一片金黄，肺属金，所以肺主秋季。
秋季养肺是最为适宜的。
而《黄帝内经》中也提到：秋冬养阴。
故秋冬养生，应以润燥、养阴、润肺为主。
结合气候特点以及自身情况，我们可以先从最常见的饮食入手，来进行食物的选择。
秋冬“养肺”食物
梨
秋季可多吃一些滋阴润肺以及补液生津的食物。
如梨，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功效。
适宜人群：有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结等。
不过需要注意的是，梨性凉，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病等人群不宜食用。
鸭肉
“秋风起，鸭子肥。”
中医认为，鸭肉可滋阴养胃、利水消肿、清肺补血等。
适宜人群：肺炎咳嗽、肾炎水肿、小便不利等。
银耳
从中医五色五行的角度来说，白色入肺，可以多吃一些白色的食物，如银耳、百合、莲子、山药等。
银耳味甘而淡，性平，素有“山珍”之美称，含有多种氨基酸和酸性异多糖等物质，主要能滋阴理肺，有着一定的药用价值。
适宜人群：老年慢性气管炎、高血压、血管硬化等。
秋季应尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。
推荐食谱
冰糖炖雪梨
梨性凉，微寒，有止咳化痰、清热降火等功效，能缓解因干燥引发的嗓子不舒服、咳嗽等症状。
材料：雪梨1个 ? 冰糖
做法：将雪梨洗净削皮切开去核，梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
再把雪梨放入碗中，加冰糖和水，蒸30分钟即可。
银耳百合汤
银耳含有多种营养物质，百合具有养阴润肺，清心安神之功效。
材料：银耳20克 ? 百合15克 ? 冰糖
做法：将银耳泡发好，摘成小朵备用，百合泡好，洗净备用，锅中加水，放入银耳、百合，烧开后加入冰糖，转小火慢熬1小时即可。
四神汤
很多朋友在秋冬进补时，往往会忽略脾胃问题。
其实，脾胃四季皆可养。
脾胃好，才是健康的核心。
四神汤健脾养胃，从内运化痰湿，补益心肺，调肝固肾。
材料：山药15克 ? 莲子15克 ? 茯苓10克 ? 芡实10克
做法：可熬水，可煮粥，煮粥的话可以放点粳米，煲汤的话可以加瘦肉或者排骨一起煲。
作为食疗，它是可以经常食用的。
