文章目录:
1、控血糖最佳食谱,三餐全搞定,学会偷着乐2、糖尿病应该多吃6种食物、不吃3种食物,让血糖逐步恢复正常3、不说废话:贯彻这4个饮食原则,让血糖降低就简单了
控血糖最佳食谱,三餐全搞定,学会偷着乐
做了这么多年美食,感谢粉丝朋友们一直以来的支持,我也希望能为大家做一些事情。
前段时间有位粉丝留言说家里人被查出了糖尿病,问能不能出糖尿病人的食谱餐。
所以我查阅了大量的资料,希望能给大家做个参考,你们要是觉得好还可以分享给身边的糖友,一起探讨交流,也欢迎指出有问题的部分~
一次备齐一日三餐,另外我还做了需要注意的小贴士,值得收藏哦!
早餐可以整点燕麦粥, 不能吃米饭就直接换成粗粮饭,主食早餐都很好搞定。
如果想吃肉,大家可以试试咖喱鸡,焖鱼,好吃还能维持血糖稳定, 真的很棒。
需要的小伙伴可以收藏起来!
另外,愿各位及家人都身体健康,万事如意!我们下期再见啦~
杂粮饭:
大米、糙米、小米、黑米、荞麦
燕麦粥:
纯天然燕麦片、牛肉
油菜、姜末、盐、葱花
咖喱蔬菜鸡:
去皮鸡腿肉、洋葱、西兰花
美人椒、无糖低盐咖喱酱
盐、无糖椰浆、红黄椒
鲈鱼煲:
番茄、鲈鱼、姜丝、葱段
料酒、盐、大蒜、洋葱
蒸鱼豉油、葱花
准备半杯大米、半杯糙米、半杯小米、半杯黑米、半杯荞麦,加水泡2个小时。
泡好之后倒进电饭煲加水煮熟。
这个杂粮饭就是一个很好的选择,不但升糖慢,而且饱腹感强,营养丰富比较适合做主食。
80克牛肉切成片,20克油菜切成细丝。
水开下纯天然燕麦片搅散,然后迅速的下牛肉片搅2分钟。
然后放姜末、油菜和一丢丢的盐调味,撒上葱花就可以开吃啦。
整个过程不超过五分钟,想喝粥咱以后都换成燕麦粥。
80克西兰花切成小坨,150克去皮鸡腿肉切成小块。
切好的鸡腿肉下锅煎到两面焦黄,然后加洋葱、西兰花翻炒。
炒软后放点美人椒、无糖低盐咖喱酱、50克无糖椰浆继续翻炒。
再加50克红黄椒、1丢丢盐、100克纯净水,最后大火收汁翻炒均匀就可以了。
这样一份咖喱鸡的净碳水量只有15克左右,吃完之后依旧血糖动都不动,还解了馋!
1条鲈鱼切成块,1个番茄也切成大块一点。
切好的鲈鱼块加姜丝、葱段、半勺料酒、1丢丢盐,腌制10分钟。
锅里油热后下姜丝、大蒜、洋葱爆香,加点番茄块提提酸鲜味。
然后把腌好的鲈鱼块铺在上边,盖上盖子焖3分钟鱼就熟了。
最后来点蒸鱼豉油提提味,撒点葱花就可以开吃了。
一开盖鲜香扑鼻,鱼肉又滑又嫩,比清蒸鲈鱼要好吃得多,鱼虾类都可以这么做哦。
糖尿病应该多吃6种食物、不吃3种食物,让血糖逐步恢复正常
糖尿病控制饮食是治疗糖尿病的重要方法之一,也是不可缺少的,同时也要讲究方法,盲目控制饮食不但会让病情加重,还会引发并发症。现在给大家一个饮食方法,六吃三不吃准则。
1、吃高纤维食物,比如整粒的玉米、小麦、豆制品,蔬菜,对长期血糖控制有很好的作用。
2、吃蔬菜,冬瓜、黄瓜、西红柿、蘑菇、芹菜、莴苣,低糖、升糖小,减小餐后血糖上升幅度。
3、吃富硒食物,鱼类、香菇、黑芝麻、或富硒制品,可调节血糖稳定性。
4、吃含钙食物,虾皮、海带,牛奶,瘦肉、或一些钙制品,糖尿病容易缺钙,预防糖尿病钙流失,防止骨质疏松。
5、吃含B族维生素食物,青菜类或B族维生素制品,对末梢神经有保护作用,防止出现糖尿病并发末梢神经病变。
6、吃清热止渴食物,苦瓜、苦菊、黄鳝、生菜,白菜,甘蓝等,这类食物对体内血糖浓稠度有很好的调节。
1、不吃薯类蔬菜,比如,红薯,芋头,煮土豆等这类淀粉含量高,升糖快。
2、不吃高糖水果,比如,葡萄、香蕉、红枣、荔枝、龙眼等,升糖迅速。
3、不吃高油脂、高脂肪、高胆固醇、熏炸腌制食物,比如,肥肉,炸鸡,肝脏、动物皮脂、腊肉等。
根据这份降糖“类名单”糖尿病人多多注意,调整错误的饮食方法,血糖逐步稳定。
不说废话:贯彻这4个饮食原则,让血糖降低就简单了
糖尿病的发生与平时的饮食习惯有密切关系,患上糖尿病之后要想很好的控制血糖,那么与平时的饮食控制是分不开的,只要在平时掌握正确的饮食方法,坚持合理的饮食原则,那么就可以将血糖保持在稳定的状态。
那么要想稳定血糖应该遵循哪些饮食原则呢?
一、按顺序吃
当我们人体处于比较饥饿的状态,细胞见到什么营养都会快速吸收,如果先吃蛋白质和脂肪以及维生素等,那么后来主食中的碳水化合物就不会很快的被人体吸收利用了,碳水化合物吸收比较慢,那么血糖自然就会变得平稳起来。所以糖尿病人最好是先吃蔬菜和豆制品,然后再吃主食,这种进食方法不会引起餐后血糖迅速上升。
二、喝水时间
糖尿病人在吃饭之前应该先喝一点汤,或者先喝一点水在吃饭过程当中,不能够喝水和喝汤,在饭后一小时内也不能够喝水,这样就能够让血糖平稳。如果边吃饭边喝水或者边喝汤的话,就会引起食物溶解过快,会导致餐后血糖迅速上升。糖尿病人正确的喝水方式是饭前半小时喝水,吃饭之后两小时左右再喝水。
三、少吃多餐
我们每个人一日三餐的餐后血糖是不会相同的,有的人早餐吃后血糖很稳定,那么早餐量就可以调整为一天的2/5,如果空腹血糖比较难控制的话,那么晚餐就可以调整为一天的1/5,应该灵活掌握每餐的进食量。糖尿病人的饮食应该保持定时定量和少食多餐的原则,可以把一天三餐分为5到6次用餐,这样更有利于糖尿病病情的稳定。
四、互相搭配
糖尿病人的饮食也应该做到饮食结构多样化,食物的种类不如要太过单一,否则容易出现营养不良,而且要做到荤素搭配均衡,在平时应该避免过度吃肉,但是也不能够完全不吃肉,每天最多吃二两肉,这样能够满足身体的营养需求。糖尿病人每天的饮食应该有粗粮和细粮,粗粮的升糖指数是比较低的,而且富含矿物质和膳食纤维以及维生素等营养成分,所以每天都应该吃粗粮。
糖尿病人除了应该坚持上述四种饮食原则之外,在平时还应该坚持运动,运动疗法对于糖尿病人来说也是相当重要的运动,不仅能够减轻体重,利于血糖的稳定,而且能够提高糖尿病人整体素质水平。所以糖尿病人只要坚持合理的饮食和正确的运动,就能够使血糖平稳而减少并发症。