文章目录：
1、中医对处暑时节的饮食调养有哪些建议？专家解答2、【中医养生】秋季是食补养生的好季节，饮食需注意这几个方面~3、药补不如食补三伏一定不能错过的6款药膳，抓紧安排上~
中医对处暑时节的饮食调养有哪些建议？专家解答
国家卫生健康委21日举行新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况。
会上，有记者提问：中医对于处暑时节的饮食调养有哪些具体建议？如何根据个人体质进行有针对性地调整？
对此，首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉表示，顺应节气，调整饮食，是中医养生的非常重要原则。处暑后秋燥过来了，首先润燥养阴是最基本的方法和原则，所以在饮食上多吃一些百合、银耳、莲子，各种梨或者蜂蜜所做的菜和饮品，缓解皮肤干燥、口干咽燥的状况。
其次，秋天应该是收敛的状态，饮食上还要注意少辛多酸，少辛就是避免吃一些发散辛辣的食品，辣椒、花椒、姜等等，以及烧烤煎炸的食物，多吃秋季的应季的食品，尤其是新鲜水果，比如橘子、葡萄等等，这些在秋季的水果，它是酸，是应季的食品。
刘清泉指出，处暑，还有很多地方还有余热，这时候围绕防止中暑或者内热加重，适当用清热食品，比如绿豆、苦瓜也可以，但是尽量避免过多食用冰淇淋或者冰镇的西瓜、冰镇水果这种大寒的食品，会伤脾胃。
“根据每个人的体质，我们可以调整我们的饮食，比如平时我们是阴虚内热的，感觉到口干咽燥，手脚心发热，这类人群多吃养阴清肺的食品，刚才说过百合、银耳、雪梨。还有一部分偏阳虚，脾胃虚寒的，手脚凉的，在处暑期怎么办？本来有秋燥，又有这样的情况，我们可以用健脾而且不伤津的食品，比如百合、山药，这些食品既可以养阴气，保护阳气，同时又不会因为过多的温热伤燥，伤津液，导致干燥的问题。当然，还有一部分人非常急躁，容易上火，这个人群当然要少食辛辣，更重要的可以用一些带芯的莲子，健脾清热，也可以用苦瓜，降心火、清肝热，保证心情是一种平和的状态。”刘清泉表示。
【中医养生】秋季是食补养生的好季节，饮食需注意这几个方面~
秋季，秋风细雨，气候凉爽，是“秋冬养阴”的开始，去旧更新，有利于调养生机，是人体进行食补的好季节。在饮食养生方面，建议滋阴润肺、益中补气、养胃生津、甘润温养。
药补不如食补三伏一定不能错过的6款药膳，抓紧安排上~
入伏后的天气特点是气温高、气压低、湿度大、风速小，是一年之中最闷热潮湿、最难熬的时节，因此有“苦夏”之称。伏天养生，除注意防暑降温、清淡饮食、稳定情绪、规律休息之外，亦可食用合适的药膳对症养生，以下介绍几款应时药膳供大家选择。
?莲心甘草茶
出处：广东潮汕地区民间方。
做法：取莲子心、生甘草各3克，用开水冲泡，酌加白糖适量调味，代茶饮用。
功效：有清心安神、泻火解毒之功。适用于伏天气候炎热时出现情绪紧张、焦虑不安、头昏头痛、失眠多梦等不适的调养，亦适用于心肝火盛所致烦躁不眠、眩晕头痛、口舌疮痛、尿赤便秘等病证的调治。
?绿豆粳米粥
出处：《普济方》。
做法：绿豆25克、粳米100克洗净，加适量水煮粥，粥熟后兑入适量冰糖水，直接食用。
功效：有清热、消暑、解毒之功。适用于伏天心烦失眠、口渴便干等不适，以及热毒壅盛所致疮痈肿毒等病证，还可用于中暑的预防。
?洋参清补汤
出处：笔者经验方。
做法：西洋参5克、百合25克（鲜品用量增倍）、麦冬10克、红枣20克洗净，鸭子1只或猪肋排3条收拾干净、斩块或斩段，加入适量生姜、葱、盐、黄酒，炖熟后食肉喝汤。
功效：有益气养阴、清补脏腑之功。适用平常尤其是伏天气候炎热时工作、学习紧张，操劳晚睡，虚火上升所致神疲乏力、虚烦躁扰、食欲不振、口干口渴、大便干结等不适的调养。
?五叶芦根饮
出处：《湿热病篇》。
做法：先以枇杷叶10克、鲜芦根30克（干品用量减半）与冬瓜60克共煎汤水约500毫升，再加入薄荷叶、藿香叶、荷叶各3克与佩兰叶10克，同煎10分钟，调入白糖适量，直接饮用。
功效：有清解暑热、化湿健脾、生津利尿之功。适用于伏天暑湿较盛，出现食欲不振、消化不良、脘腹胀满、大便泄泻、头痛头晕、口干口苦等不适的调养。
?归戟羊肉汤
出处：笔者经验方。
做法：羊肉1000克洗净，切块，开水焯去血污；当归、枸杞子、红枣、巴戟天各10克洗净，装入纱布袋、扎紧袋口。将焯过的羊肉块与纱布袋和适量的姜片、葱段、黄酒、高汤或沸水放入炖锅内，炖熟后弃纱布袋、姜葱，调味即可，食肉喝汤。
功效：有温阳散寒、养血补虚之功。适合冬日发病或加剧之脾胃虚寒、脾肾不足者（表现为脘腹冷痛、大便泄泻、畏寒肢冷、关节肿痛等）在伏天的调养，即冬病夏治。
?赤豆酒酿汤
出处：江苏南京、安徽芜湖等地区民间方。
做法：赤小豆50克洗净，加适量水煮烂，加入甜酒酿250克煮沸，稍晾凉，直接食用。
功效：有清热利湿、温通血脉、利水消肿之功。适用于三伏天感受暑湿所致的心浮气躁、神不守舍、消化不良、肢体肿满、小便不畅等不适的调治。亦适用于天气炎热时使用冷空调过度，引起头昏头重、胸闷腹胀、食欲不振、全身酸困、恶心呕吐、大便稀溏等不适，即“空调病”的防治。若口干口渴、口苦口黏、大便黏滞臭秽，可调入白糖；若口干口渴、饮不解渴、胃腹冷痛、大便稀溏者，可调入红糖。
