文章目录：
1、中医推荐合理饮食的「十字口诀」，建议替家人收藏2、日常饮食记住口诀：早中晚餐一二三，两个半，从此远离高血脂3、肿瘤患者饮食要注意什么？记住这套口诀，帮你延长生存期
中医推荐合理饮食的「十字口诀」，建议替家人收藏
十字口诀
合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。
根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，结合我国的国情，可以将合理膳食归纳为“两句话、十个字”，即：“一二三四五，红黄绿白黑”。
一二三四五
“一”指每天喝一袋牛奶（酸奶），内含250毫
牛奶和鸡蛋
克钙，可以有效地改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。
“二”指每天摄入碳水化合物250～350克，相当于主食6～8两，各人可依具体情况酌情增减。
“三”指每天进食3份高蛋白食物。
每份指：瘦肉50克；或鸡蛋1个；或豆腐100克；或鸡鸭100克；或鱼虾100克。
“四”指四句话：
有粗有细（粗细粮搭配）；
不甜不咸（广东型膳食每天摄盐6～7克；上海型8～9克；北京型14～15克；东北型18～19克。以广东型最佳，上海型次之）；
三四五顿（指在总量控制下，进餐次数多，有利防治糖尿病、高血脂）；
七八分饱。
“五”指每天500克蔬菜及水果，加上适量烹调油及调味品。
红黄绿白黑
“红”指每天可饮红葡萄酒50～100毫升，以助增加高密度脂蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。
“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，其中含丰富的胡萝卜素，对儿童和成人均有提高免疫力的功能。
“绿”指绿茶及深绿色的蔬菜。
饮料以茶最好，茶以绿茶为佳。据中国预防医学科学院研究，绿茶有明确的预防肿瘤和抗感染作用。
“白”指燕麦粉或燕麦片。
据研究证实，每天进食50克燕麦片，可使血胆固醇水平下降，对糖尿病更有显著疗效。
“黑”指黑木耳。每天食黑木耳5～15克，能显著降低血粘度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。
日常饮食记住口诀：早中晚餐一二三，两个半，从此远离高血脂
文章编辑：9i健康小刘
高血脂已经逐渐成为健康的一大杀手，尤其是对于中老年人，更是一个重大威胁，它虽然不像高血压、高血糖那样症状一直比较明显，给人的感觉直观受重视。但是却有着更突发、严重的危害，比如脑出血、冠心病、动脉硬化鼻塞这些急性高危的病症，危险性大、突发高危可致死。
卫生部官方网站曾发布有关血脂异常的防治知识的文章指出，我国目前约有1.6亿人患有血脂异常，成人血脂异常总患病率为18.6％。血脂异常是心肌梗死和脑血栓的重要危险因素。我国每年约有300万人死于心血管疾病，占全部死亡人数的40％
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所张坚教授介绍说，他们将患有高胆固醇血症的中老年妇女分为2组，“燕麦组”每人每天摄入100克燕麦片，“对照组”则给予同等量的普通挂面。6周后，燕麦组的腰围、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇均显著降低。每天一碗燕麦粥，简单易行，却能给健康带来很大帮助。
那么我们日常饮食如何做到健康正确饮食，原理高血脂呢？只要做到三餐口诀就可以：早中晚餐一二三，两个半。
这是什么意思呢，给大家解释一下，早中晚餐一二三指的是，早餐喝一碗燕麦粥、做午餐两勺橄榄油、晚餐三瓣大蒜。两个半指的是：一天喝一碗豌豆汤、吃一个苹果、吃半个洋葱。
1、早餐喝一碗燕麦粥
中华医学会心血管病学分会主任委员胡大一教授表示：血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。流行病学资料显示，多吃全谷物食物，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(编者注：即“坏胆固醇”)就会下降，其中，最右代表性的就是燕麦。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所张坚教授介绍说，他们将患有高胆固醇血症的中老年妇女分为2组，“燕麦组”每人每天摄入100克燕麦片，“对照组”则给予同等量的普通挂面。6周后，燕麦组的腰围、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇均显著降低。每天一碗燕麦粥，简单易行，却能给健康带来很大帮助。
2、午餐两勺橄榄油
卫生部的文章建议，每周能吃两次鱼，用橄榄油代替其他烹调用油，那么血脂异常将会得到预防和有效的辅助治疗。那么橄榄油为什么对血脂异常有着辅助治疗效果呢？原来，橄榄油中富含ω-9脂肪酸（油酸），油酸有一个显著的特点，那就是能提高血液中好胆固醇——高密度脂蛋白的含量，降低坏胆固醇——低密度脂蛋白的含量。因此油酸不仅能有效地将坏胆固醇排出体外，而且由它刺激增殖的好胆固醇，将黏附在血管壁上的坏胆固醇“铲”下来，运回肝脏中去。其次，橄榄油中含有一定量的ω-3脂肪酸。因为甘油三酯在血液中含量过多，也会引起血脂异常，而ω-3脂肪酸具有乳化血液中甘油三酯，并将其排出体外的功能。当血液中坏胆固醇和甘油三酯被清除了，血脂自然会恢复正常，而由血脂过高引发的各种心脑血管疾病也将会得到控制，人的生命质量将会大幅度提高。
3、晚餐三瓣大蒜
据可靠调查显示：人每天吃3瓣大蒜，持续8周就能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
4、一天喝一碗豌豆汤
首先豌豆就是大家日常生活中吃的青豆，含有的不饱和脂肪酸比较高，可以降血脂，帮助人体清理坏血脂。
5、每天吃一个苹果
苹果果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处！
6、每天吃半个洋葱
洋葱对控制血脂也有很大好处，但要记住洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。洋葱降血脂主要是因为它含有二烯丙基二硫化物和氨基酸，具有降脂的功效。洋葱还含有前列腺素A，这种物质能减低血液黏稠度，增加冠状动脉血液流量，降低和预防了血栓的形成。
肿瘤患者饮食要注意什么？记住这套口诀，帮你延长生存期
家住轮山的罗先生，去年被查出患有癌症。自从患癌后，罗先生的生活习惯就来了个“大整改”。一些常见的油炸不健康食品完全戒掉，其他常见的瓜果蔬菜也要谨小慎微，多番查证没问题才会吃。
平常更是多方打听饮食禁忌，这也不吃那也不吃！家人都怕罗先生患癌后这么下去会营养不足，但罗先生坚持认为自己的做法是正确的。
“我昨天吃了XX，会不会对癌症病情有影响？”每次去医院复查，罗先生都会抓住医生一顿询问。
出于职责，医生每次都会认真回答，但随后又会解释一句：不用那么在意，凡事适度就可以了。俗话说的好：人靠食养，肿瘤患者要注意饮食，但也没必要草木皆兵。
营养不良是癌症死亡的主要原因之一
看了标题大家可能会非常疑惑，癌症导致的死亡，原因竟然有“营养不良”这一项？其实，许多癌症患者坚信“吃得太营养会加速癌细胞扩散”，所以都不主动摄入富含蛋白质等营养的食物，例如鸡蛋，鱼肉鸡肉等，企图让癌细胞被“饿死”。
浙江省肿瘤医院中西结合科主任姚庆华也强调了癌症病人建立科学营养观的重要性：“很多癌症患者担心摄入营养会让肿瘤加速发展而盲目忌口，瘦骨嶙峋是他们的常态。癌症患者要建立科学的营养观，手术前、手术后、化疗期、康复期都需要合理的营养介入。”不然，还没有被癌症打倒，反而有可能被营养不良夺去生命。
癌症患者不能盲目忌口
中山大学肿瘤防治中心流行病学室柳青教授表示，对于肿瘤患者有“三个1/3”的说法，即1/3被吓死、1/3被饿死、1/3被毒死。我们在讨论癌症的致命性时，首先要了解，癌症的病发原因非常复杂，它与遗传、生活习惯、周边环境等息息相关。所以针对癌症的治疗、包括饮食习惯的改变，都应该具体问题具体分析，以患者病情、身体情况为依据做出饮食规划，而不是盲目地忌口，导致营养不良，从而加重癌症病情。
姚庆华主任在谈到盲目忌口的风险时，还谈到曾经接诊的一个案例：曾经有一位六十多岁的肠癌晚期患者，因为肠癌病痛，身体又弱扛不住化疗，导致一直呕吐。原本应该好好进补的患者坚持认为鱼肉蛋奶等都是“发物”，不能吃，结果病期后期，他身体消瘦的厉害，体重骤减，很快进入了全面恶病质晚期，不到两个月就去世了。最后去世的时候，体重连四十五公斤都不到。
所以，癌症患者如果盲目忌口，没有正确进食，很可能会导致身体能量消耗过大，缺乏营养。尤其是肝脏和大脑的热量消耗，会让肝癌、脑转移的患者，身体恶化的更加厉害，从而也影响正常的抗癌治疗。
肿瘤患者如何吃？记住这一套数字
中山大学肿瘤防治中心流行病学室的柳青教授，给广大癌症患者们编了一个非常顺口的饮食口诀：一二三四五，红黄绿白黑。
具体是什么意思呢？
首先，一二三四五，意思是饮食秘诀主要有五条：每天喝一瓶牛奶、每天吃两百多克的碳水化合物、摄入三份高蛋白食物，包括鸡蛋、瘦肉和鱼类、谨记四个小秘诀（有粗有细，不甜不咸，少吃多餐，七八分饱）、还有每天要摄入五百克蔬菜瓜果。
其次，红黄绿白黑主要指的是五类颜色的食物：红色说的是葡萄酒，少量葡萄酒也可以促进身体健康。黄色主要指的是胡萝卜、红薯、南瓜一类的黄颜色蔬果。绿色则是绿色蔬菜。白色说的就是燕麦一类的白色粗粮。而黑色则有黑木耳、深色菌菇一类的食物。
除了柳教授建议的这些食物以外，癌症患者还要注意摄入一些对癌症康复有益的食物，主要有健康粗粮、各类富含蛋白质的豆制品、家禽等，还有新鲜的蔬菜瓜果一定不要忘记，可以帮助身体补充各类维生素。还有一些富含纤维的粗粮，诸如土豆、山药等，也可以适量多吃。
总的来说，癌症的治疗和康复手段非常复杂，为了让身体有更多的能量去打赢“抗癌战”，就一定不能让肚子饿着！癌症患者们一定要谨遵医嘱，在医生建议下制定符合自己癌症病情的食谱，不要盲目忌口导致营养不良，反而亏空了身体，加重癌症病情。
