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1、新年养生，先宠五脏名中医推荐5个食疗方，一方养一脏，超实用2、二十四节气食俗大全今日惊蛰宜吃它3、南方清补北方温补高原润补，立冬进补记住4个三，12个平价养生食谱保平安
新年养生，先宠五脏名中医推荐5个食疗方，一方养一脏，超实用
元旦小长假结束啦！感觉还没玩够？已经在开始期待下个假期？告诉大家一个好消息：再过一个月，春节大长假就要来啦
新年伊始，如何开启一年的健康生活，养生方面又有哪些妙招呢？当然从吃吃吃开始！
冬季进补，持续才是硬道理
冬季进补，从立冬起就可以拉开序幕了。林嬿钊教授认为，冬季最值得补的日子其实是冬至。
因为冬至是一年中日照时间最短的日子，那天自然界的阳气藏得最深，能看到的表面阳气最少，最适合培阳固本，补进去的东西都能很好地吸收。
错过了立冬和冬至怎么办？莫急！实际上，整个冬天都是进补的好时节，持续进补甚至比只在某一个时点进补效果更佳。至于进补频率，则视个体而定，一般推荐一周1~2次即可。
运动和晒太阳，也是一味“补药”
中医药膳补益的“名气”太过响亮，以至于很多人忽略了冬季进补的其他方式，比如运动、晒太阳、经络或穴位养生等。
1运动补益，练内功最好
运动有内外功之分，跑步、体操、拳术等，往往需要使用外劲，属外功；太极拳、八段锦、五禽戏、易经筋之类，则属内功。
若以强壮身体为目的，则内外功均可；如从养生角度考虑，则以内功更佳。内功用意不用力，以意为主，以意引气，以气运肢体，不偏不倚，不会伤气耗血。
其中，内功中的八段锦，动作简单易学，不限场地，老少咸宜。 每一式重复6~8次，以微微出汗为宜。若能持之以恒，可使气血流畅，体力日健，精神日充。
2向太阳借阳气，最简单易行
《黄帝内经》指出，养护阳气是养生治病之本：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”。
太阳作为自然界最大的阳气来源，在日常生活中，不妨多向它借借气，养护自身阳气，方法亦简单易操作——那就是晒太阳。
★ 晒头部
中医经络理论认为，头为诸阳之首，凡五脏精华之血、六腑清阳之气，皆汇于头部。百会穴位于头顶正中（过两耳直上连线中点），晒此穴可以通畅百脉、调补阳气。
★ 晒后背
人体腹为阴，背为阳。后背正中，督脉沿脊柱循行，晒后背有助温补阳气、调理脏腑气血。人的后腰部位，有两大补益阳气的穴位，分别是命门和肾俞，日晒时，可将双手搓热后摩擦后腰至微微发热。
★ 晒手掌
常晒手掌可舒缓疲劳，促进睡眠。 手心最重要的穴位是劳宫穴，即自然握拳，中指尖下所指之处。按揉此穴位有清心安神的作用。
滋养五脏，试试这些食疗方
中医药膳博大精深，历久弥新，冬季进补，自是少不了。下面将几个养生食疗方分享给大家：
心，君主之官
养心重在安神
心主神明，主血脉，是人体的统帅，誉为君主之官。
心最怕一个字——“累”。劳心太多、思虑太过，容易耗伤心血，出现心慌、胸闷、胸痛、失眠、记忆力减退等症状。
补心重在安神补血，桂圆、莲子、百合、灵芝、淮小麦等都是上佳的“补心”之选。
推荐食谱：百合鸡子黄汤
取鸡蛋1个、鲜百合2~3个、冰糖少许。百合掰开洗净，放水煮半小时后，加入鸡蛋黄搅拌煮熟，放冰糖调味，睡前饮用。
肝，将军之官
疏肝重在理气
肝藏血，主生发，乃将军之官。
肝最怕一个字——“堵”。肝主舒泄，喜条达，肝气道路通畅，才能滋养全身；气机不畅，就会感觉肝区疼痛，情绪焦虑、抑郁。
补肝重在疏肝理气，可选玫瑰花、陈皮、佛手、青柑、山楂、合欢花等。
推荐食谱：玫瑰佛手花茶
取干玫瑰花瓣6克，佛手花、代代花各5克，放茶盅内，冲入沸水，加盖焖十几分钟后，代茶饮。
脾，仓廪之官
健脾重在驱寒
脾主运化、升清、统血，有如仓廪之官。
脾最怕一个字——“寒”。脾胃是后天之本，水谷运化有赖于脾胃的良好运作。多食寒凉、饮食不节、三餐无规律都会阻碍脾阳运化，表现为食欲不振、腹泻腹痛、恶心呕吐。
补脾重在健脾驱寒开胃，茯苓、芡实、莲子、山药是食补的佼佼者。
推荐食谱：茯苓养生糕
取茯苓、莲子、芡实、山药各适量打成粉，与2倍份量的米粉混合；放糖调味，放入牛奶搅拌成潮湿的糕粉，过筛，蒙上湿布饧30分钟，然后上锅蒸熟即可食用。
肺，相傅之官
养肺重在清浊
肺主气，主肃降，司呼吸，为相傅之官，亦是机体获得氧气和排出代谢废气的重要器官，堪称人体“空气净化器”。
肺最怕一个字——“浊”。外部的灰霾、抽烟、油烟和体内产生的痰湿肺浊，都会给肺造成危害。饮食过咸、过甜、过油，多吃也会痰生阻肺。
补肺重在清浊祛痰湿。百合、西洋菜、剑花、无花果、竹蔗、椰子水、沙参、麦冬、太子参、雪梨、马蹄、川贝母、杏仁、陈皮也是常用的化痰止咳食材。
推荐食谱：青橄榄萝卜猪瘦肉汤
青橄榄10个，瘦肉500克，萝卜1条，蜜枣2个，盐适量。将萝卜切大块焯水备用，猪瘦肉切大块焯去血水，与青橄榄一同放入瓦煲，再放两个蜜枣，大火煮开后转小火，煲至萝卜软烂即可调味食用。
肾，内务之官
补肾重在节制
肾主藏精，生髓，生育，为先天之本，乃内务之官。
肾最怕一个字——“耗”。《黄帝内经》认为，女子35岁后、男子40岁后，肾气开始走下坡路。
而肾虚又分为肾阴虚和肾阳虚，其症型不一，进补方式自然各有不同。
肾阳虚者主要表现为怕冷、舌淡胖苔白、腰膝酸软、男子阳痿早泄、女子难以受孕等，补益当温阳为主；
肾阴虚者则主要表现为怕热、舌红少津、腰膝酸软、失眠多梦、头晕耳鸣、男子遗精、女子经少或经闭等，补益当以滋阴为主。
肾最怕一个字——“耗”。补肾重在节制，少耗为宜。饮食上则不妨适当多吃黑色的食物，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、乌鸡、桑葚等。
补阳食谱推荐：核桃仁韭菜炒鲜虾
核桃仁50克、韭菜150克、鲜虾250克。核桃仁先用香油炸黄色，同洗净切段韭菜及去壳鲜虾一起炒熟，与少量白酒同服。
滋阴食谱推荐：淮杞甲鱼汤
将甲鱼宰杀，洗净去内脏，切块，与淮山、枸杞子、红枣、生姜一同放入沙锅，加清水2000毫升，大火煮沸后改用小火炖约2小时。
进补3误区，小心勿入！
冬季进补，补得对才是王道。然而，在进补过程中，人们却常常走入误区。
越贵越好，越多越好？
一方面，每种补品均有一定的适应证，针对性用药，方能充分发挥药材的作用，若不分青红皂白乱用一通，反而会伤身。另一方面，药价高低并不完全等同于药效优劣。
一个方子，全家通用？
进补要遵循“虚啥补啥，对症进补”的原则，要根据个人情况“量体裁衣”，才能起到真正的补益作用。一家人吃同一种补品的做法并不可取。
小孩进补，赢在起点？
小孩正处于生长发育阶段，只要平时饮食均衡，一般不会营养缺乏，也不宜用药物进补。
如果孩子真的体弱多病，也建议听从医生建议再行调理，切勿盲目给小孩吃参茸等温补之物，否则可能造成性早熟等不良后果。
二十四节气食俗大全今日惊蛰宜吃它
“吃了春分饭，一天长一线。”
“清明螺，赛肥鹅。”
“处暑送鸭，无病各家。”
“冬至饺子夏至面，大暑小暑吃黄鳝。”
今日惊蛰，按食俗老理儿，要吃梨！
中国的这些个时令节气，咋就离不开吃呢？
几千年博大精深的饮食文化，浓缩又浓缩，最后归纳出四个字：
不时不食。
春日阳气生发吃什么？夏日酷暑为啥“吃苦”？秋天到了怎么防“秋燥”？冬日进补如何健康又体面？害，都是学问啊！
台台整理出这份二十四节气吃货食谱，敬请收藏！跟着它吃，顺应天时，咱们吃得健康，吃得有理！
立春｜韭菜春笋炒鱿鱼
一元始，万象新，立春到，春才算真的来了！俗语说“立春养肝，百病不沾”，春季阳气初生，饮食上疏肝理气、保护阳气才是正道。
立春正是吃韭菜的最佳时节。韭菜别名“起阳草”，健胃消食、补气壮阳，还富含多种膳食纤维，立春食用可以增进食欲。这道韭菜春笋炒鱿鱼，两种春季时令食材配上自带优质蛋白的鱿鱼，立春食用正当时！
雨水｜春笋11吃
雨水一过，全年的降雨就开始啦！气温回升，南雁北归，草木萌动，早樱、玉兰、桃花、迎春花，早春时节的花一夜之间就绽放，正是赏花好时节！
风多物燥易口干，饮食上需要少食酸涩，养脾胃，调精神。正逢春笋破土而出，水灵脆生，台台教你花式吃笋11招，赶快收藏吧~
惊蛰｜雪梨三吃
到了惊蛰这一天，春雷响动，冬眠的小动物们被吵醒，虫害也在此时出动！祭白虎，驱虫害，古人们在惊蛰这一天会烧艾草驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。
民间有惊蛰“吃春梨”的习俗。梨子性寒味甘，润肺止咳，春天吃梨，助益脾气、清咽润喉，五脏平和。跟着台台学习一梨三吃，洋气吃梨过惊蛰~
春分｜马兰头肉丸汤
吃了春分饭，一天长一线。
春分这一天昼夜平分，阴阳平衡。接下来这一段时间，饮食上应注意保持身体机能的协调平衡，宜多吃野菜、菌类等富含维生素和矿物质的食物。
马兰头性味辛凉，又是春季限定款蔬菜，台台用它跟枸杞头、豆腐、鸡蛋等搭配，做3道鲜美清爽的时令菜，趁着时节抓紧享用哦~
清明｜螺蛳两吃
清明时节已经进入四月，万物勃发，人们习惯在此时春游踏青，各种花粉也开始在空中飘飘荡荡，鼻炎患者和花粉过敏人群要注意防护了！
都知道清明吃青团，其实还有一样美食过了清明不等人，那就是——螺蛳！
俗话说：“清明螺，赛肥鹅”，螺蛳性寒，清热利湿，能治肝热，清明吃螺蛳，应季又养身！台台带来的螺蛳两吃，搭配石斛、紫苏等清热散寒的食材，健康养生！
谷雨｜香椿两吃
都说“雨生百谷”，谷雨时节降雨增多，气温回升加快，作物得到雨水的滋润开始疯长，一年的农事就要忙碌起来啦！
清明前的香椿动辄上百一斤，那叫一个天价！“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后才是实现香椿自由的好时机！清热解毒，健胃理气，润肤明目，错过又要等一年！台台还附上了挑选香椿、保存风味的小常识，赶快收藏吧~
立夏｜川贝枇杷膏
立夏也叫“四月节”，入夏农作物生长旺盛，古时候周天子会在这一天带领群臣“迎夏”祈求丰收，民间的娃娃们则会把熟鸡蛋装进网子里挂在胸前，到学堂上和同伴“斗蛋”，鸡蛋撞碎了就吃掉，颇有童趣。
四月八，食枇杷。新鲜上市的枇杷清甜多汁，生津止渴，除了吃鲜货，还可以制成川贝枇杷膏保存起来，对于治疗风热咳嗽很有效哦~
小满｜凤梨苦瓜鸡汤
到了小满，天气渐热雨水增多，闷热潮湿的夏季就要开始了！这一时期湿性皮肤病容易复发，饮食上要以清热、健脾、化湿为主。
赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜都有清热除湿的功效，制成汤品更加温补。樱桃也迎来最好的时节，滋润皮肤补血气，还不吃个痛快？
说到清热除湿的食材就不得不提苦瓜啦！解毒又养颜，最适合天气转热时食用。台台分享的凤梨苦瓜鸡汤和卤苦瓜，一汤一菜，吃苦瓜却没苦味，赶快试试~
芒种｜药膳炖罐
黄梅时节家家雨，过了芒种，长江中下游地区就陆续进入长达一个月的梅雨季！潮湿闷热，人很容易感到湿邪气重，精神萎靡不振。饮食上要特别注意祛湿、消暑、散寒、养脾胃。也别忘了尝尝时令果品：梅子、杏子、杨梅、桑葚都成熟了，此时吃风味最佳！
福建宁德地区的福安，当地人应对高温、多雨、潮湿的山地气候，在饮食上非常突出对于山野草藤植物药用价值的利用，他们的日常餐桌上，总少不了一盅滋养的药膳炖罐，不妨学一学，安然度过梅雨天！
夏至｜老北京炸酱面
夏至之后，昼长夜短，酷暑将至。这一天后，就能听见蝉鸣了~夏至的食俗就是吃面啦！
按照老北京的习俗，夏至这一天要吃炸酱面，手擀面煮好用凉水一过，配上黄瓜丝、萝卜丝、黄豆芽、芝麻酱、老陈醋，降火开胃！
小暑｜鳝鱼烧茄子
过了小暑就要准备“入伏”，北方是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。温州用茶叶、金银花、淡竹叶、夏枯草熬伏茶。淮北伏天吃伏羊；杭州是头伏火腿二伏鸡；上海是头伏馄饨二伏茶。
民谚有“小暑黄鳝赛人参”之说，小暑前的黄鳝是最肥美的阶段，此时吃正当季。
大暑｜伏姜茶
大暑一到，一年中天气最热的时候来了。各地大暑防暑降温的方子也五花八门：喝伏茶、晒伏姜、煮羊肉汤、吃过水面、喝绿豆汤、薄荷茶等。
趁着伏天，学会做一份伏姜茶。老姜晒足伏天，充分吸收伏天太阳热量，晒好的伏姜密封保存，可以放一年左右，想喝的时候，用开水冲服就好啦！
立秋｜全驴宴
“夏天过后无病三分虚”，立秋这一天，照例是要“贴秋膘”的！
南京“吃西瓜啃秋”；广东“秋风起，食腊味”；老北京到了立秋那日，爆灶、烤肉、涮肉就都上市了。夏天没胃口，秋风一起胃口大开，少不了一顿补！
俗话说，天上龙肉，地上驴肉。驴肉性温，补气养血、滋阴补肾，拿来贴秋膘再合适不过！
处暑｜南京做鸭大全
过了处暑，早晚转凉，夏天才算告别了。人体进入阴阳代谢的过渡时期，防寒的同时还得注意清暑、补水，饮食上要滋阴润燥，多吃酸味食物，少吃辣。
“处暑送鸭，无病各家”，民间自古有处暑吃鸭子的习俗。鸭肉滋阴养胃、利水消肿，最适合初秋进补。老北京到处暑这天，会去买处暑百合鸭，但要说最会吃鸭子的，还得数南京。
白露｜杏仁甜品三款
白露节气在每年公历9月8日前后，昼夜温差加大，入夜之后露水增多。
老南京人在这天会泡“白露茶”，甘醇清香，老茶客最爱。浙江温州用“十样白”（十种带“白”字的草药）炖乌骨鸡。福州吃桂圆，苏浙喝白露米酒。
白露过后防秋燥，杏仁下气、平喘、润肺，秋冬季节吃润肺养肺。台台教大家三款简单易学的杏仁甜品，赶快回家做起来
秋分｜莲藕养生汤
秋分之后，北半球昼长夜短，南方正式入秋。惊蛰时候出来活动的小虫子们藏起来了，等候下一个春天。
秋风一来，藕就上市了！秋分吃藕，滋阴养肺、温养补虚。学会这两款莲藕养生汤，让秋季能量倍增！
寒露｜芝麻糊
“寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。”寒露时节正逢秋收，因此古人也把寒露称为“秋收节“。
民间有“寒露吃芝麻”的说法，正是因为芝麻健脾胃、助消化，平喘止咳，正适合寒露时节养生。亲手熬一碗香浓芝麻糊，一起迎接即将到来的冬天吧！
霜降｜番薯甜羹
霜降一到，树叶就黄了。
霜降后的饮食适合平补，梨、苹果等时令水果生津润燥，空口吃、熬甜汤都不错。
“寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时”，秋末冬初根茎类食材大丰收，尤其是番薯，那叫一个甜！健脾胃，助消化，用番薯做两道中式甜羹，甜蜜暖融融！
立冬｜炣饭
俗话说：“立冬补冬，补嘴空。” 这段时间我们饮食上的主旋律就是补！
在特别会吃的广东潮汕地区，自古就有立冬“食蔗、进补、吃炣饭”的传统。今天就带大家去看看他们如何通过丰盛的一饭、一菜、一汤，顺时而食，调养身体。
小雪｜萝卜11吃
小雪节气在每年公历11月22日前后，黄河中下游一般会迎来初雪。民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法，小雪一到，家里的主妇们就要张罗着腌萝卜、雪里蕻了。
屋外严寒，屋内开始空调、暖气供暖，体内燥热，这一时期的饮食要注意清火降气，多吃除内火的食物，白菜、萝卜这种冬储菜都可以安排上了！
有“平民人参”之称的白萝卜个头大、水灵灵，最适合入冬吃。台台准备了萝卜的11种吃法，清炒、煲汤、酿肉、油炸......花样吃萝卜，开心过小雪~
大雪｜红烧羊蝎子
大雪节气在每年公历12月7日左右。“大雪腌肉”，过了大雪，各地农家开始制作香肠、腊肉，春节时候就可以拿出来享用了~
羊肉热量高能御寒，性温不燥，最适合冬季进补。大雪时节来一锅热腾腾的红烧羊蝎子，补肾抗寒，吃完出汗，舒坦！
冬至｜饺子
冬至一过，数九寒天就拉开了序幕。
都说“冬至大如年”，民间自古就对冬至格外重视。南方吃汤圆、面线；广东吃“冬至肉”；宁夏吃羊肉粉汤。总之，对于中国人来说，越大的节日食俗就越丰富！
冬至这天，“饺子”总是避不开的话题。这道中国人餐桌上的主食之光，到了冬至这一天，就迎来了全年的第二大高光时刻。冬至到，跟着台台看看全国各地如何花式吃饺子，就着屋里的热乎气儿，饺子出锅咯~
小寒｜板栗烧鸡
“街上走走，金钱丢手”，小寒一到，就要迎来一年中最冷的“三九天”，天气冷到钱都拿不牢！严寒袭，要及时补充气血，御寒气，补肾气，多吃温热的食物，羊肉、栗子、鸡肉、鳝鱼都是好选择。
秋冬栗子丰收，粉甜可口，用来烧鸡、烧肉最适合不过。栗子味甘，性温，兼养脾胃又能补肾强筋，做一道栗子烧鸡，小寒进补，大吉大栗！
大寒｜红蟳饭
作为二十四节气中的最后一个节气，大寒颇有些“年终岁尾，展望新春”的意味。临近新春，一派喜气祥和，在最后一个节气吃得温暖又体面，才对得起身为打工人辛苦劳作一年的自己呀！
福建的红蟳饭，用交配后卵巢完全成熟的青蟹，和糯米同煮，就能获得一锅原汁原味的至鲜美味。配上一碗家常而鲜甜的海蛎汤羹，最是滋养。 吃了这碗饭，明年也要加油鸭！
南方清补北方温补高原润补，立冬进补记住4个三，12个平价养生食谱保平安
随着这波寒潮来袭，迎来了二十四节气——立冬！“冬季进补，上山打虎”，按照中国人的习惯，冬天是对身体“进补”的大好时节，俗称“补冬”， 但是也不能“盲补”，这里总体给大家一些健康提醒。
冬季养生记住三原则：养肾——少咸多苦，养胃——少寒多温，养神——早睡晚起。
河南省人民医院中医科主任医师王雪梅提醒，中医里的立冬进补也有个地域原则：南方清补北方温补高原润补。
具体来说就是，北方地区的冬季天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊肉等。而长江以南地区虽然已入冬，但气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温之味为主，比如鸡、鸭、鱼类。地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜，比如冰糖炖雪梨就是不错的膳食。
当然，还需要注意小环境。比如家中有暖气、空调的，环境就相对燥热一些，进补也要注意润燥。
