文章目录：
1、 春季如何进行饮食养生？3个原则应遵循，好处不请自来2、春分饮食重在补肝健脾，做几款简单的时令佳肴就能助养生3、春天的养生秘籍：吃“对”很重要
春季如何进行饮食养生？3个原则应遵循，好处不请自来
大概所有人都会认为人在冬天要比春季容易生病，春季因为没有冬天干燥低温，所以疾病的发病率会比较低，但其实换季时期的气温变化，更容易发生疾病，尤其是与皮肤、免疫系统与心血管有关的疾病。
春季养生有4个重点
所以谈到春季养生，一般而言主要的重点包括以下4点。
1、精神调养：重在保持愉快而平稳的情绪。
2、起居作息：着重夜卧早起（微晚一点睡觉，早点起床）。
3、运动健身：注意以温和运动，出汗不宜过多。
4、饮食营养：主要以清淡健脾利湿，护心保肺养肾为主。
3个春季养生千万不要碰触的大忌
如果能够做到这些方式，相信可以有效达到春季养生的原则。不过，碰到换季时候，一般人也常会做以下的4件事，看起来好像短期之内能够快速恢复身体清凉的感觉，但却是触犯养生大忌的行为。
一、运动后立即大量补水：
在春季运动后必然会大量出汗，人体流失水分，容易感到口干舌燥。有的人运动后便大量饮水，觉得这样做才能尽快补充身体需要，使体液平衡。实际上这种做法并不正确。
人在运动时，体内大量血液存留在四肢肌肉中，如果运动后马上大量饮水，势必会使胃肠道部分血管急剧收缩，吸收能力减弱，且让人感到胃部沉重闷胀，妨碍横膈肌的活动，影响正常的呼吸。
正确作法：在运动后大量出汗时补水要适量，采取少量多次的喝法，每15～20分钟喝一次较为适宜，而每次补充水分的量应该控制在150～300ml较为恰当。
二、怕热洗澡时改冲冷水：
有人认为洗冷水澡可增强免疫力，但事实上洗冷水澡并不会增强免疫力。而人们在换季外出时在冷热交替，人体肌肤的毛孔都处于张开的状态，此时洗泠水澡会使全身毛孔迅速闭合，使热量无法散发而滞留在体内，进而易引起高热。
此外，洗冷水澡虽然感觉畅快，但可能会导致脑部毛细血管迅速收缩引起供血不足，轻者可能让人头晕目眩，重者有可能会引发心脑血管疾病。
老人、小孩等免疫力较低的人，以及高血压、心脏病的病患，还有在生理期及生理期前后女性，都不适合在春季洗泠水澡。
三、冷气开低温持续恒温：
在北方，春季想要即将面临停暖，很多人会选择待在有空调，保持温度舒适的室内，有些人甚至为了省事，想尽快让身体降温，不管外面温度如何，都将冷气机设定在一个恒温的低温状态，其实这对于健康人来说都是患病的潜在危险，因为室内外温度反差较大，很可能让皮肤无法迅速适应过大的温差变化而引发感冒等呼吸道疾病，也有可能会诱发心血管病的发生。
您还有哪些健康养生方面的问题，头条关注南方健康，三甲医院医生顾问持续为您提供专业的健康知识！
春分饮食重在补肝健脾，做几款简单的时令佳肴就能助养生
春分属仲春，此时肝气旺，肾气微，故在饮食方面宜戒酸增辛，助肾补肝。同时，由于此季雨水较多，易生湿气，因此还要注意健脾祛湿。可多吃姜、葱、荞、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等。
春季万物生发，细菌等微生物也处于繁殖期，故生冷之品（生鱼片、活海鲜、冰镇饮料）要少吃，避免细菌乘虚而入，损伤脾胃健康。燥热的煎炸品和各类炒货也不宜多吃。若气候湿闷而体质兼有痰湿，则最好少喝汤水，否则内外夹湿，易引起湿疹等疾病。春季多风，风性好动，宜少吃动风上火之品，如酒、辣椒、茄子、香菜、黄鳝等，以免动风生痰发毒、助火助邪，诱发旧病，发生新病。
下面，为大家推荐几道春分时节里简单易做、美味可口的养生佳肴。
红枣炒木耳
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，葱、姜适量，清水100毫升。做法：将黑、白木耳洗净浸泡，切条备用；红枣洗净（剖开）备用。姜入油锅爆香，放入黑、白木耳翻炒几下，再加入大枣，加清水盖上锅盖焖5分钟后再快速翻炒，收汁加入调味料即可食用。具有清肺热、滋肾燥、养胃肝阴之功效。
丝瓜黑木耳炒腰花
丝瓜1根，猪腰2个，黑木耳15克，高汤少许，姜末少许，酱油、糖、酒、淀粉各适量。做法：猪腰开边去白筋，洗净切花，稍微腌制；黑木耳泡发后清洗，以小火煮至软身；丝瓜去皮洗净切块。油锅爆香姜末，加入丝瓜和黑木耳兜炒，淋入少许高汤，调味上碟。再将猪腰爆炒至熟透，并勾芡摆在丝瓜上即可。具有滋阴补肾、养肝明目、调理气血之功效，适合身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸无力者。
蘑菇炒山药
干蘑菇、新鲜山药、芹菜适量。做法：将蘑菇洗净，以热水浸泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用；山药去皮切小片；芹菜切条。锅内油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，倒入泡菇水，待汤汁略收干后，再加入一点酱油或少许盐调味即可。具有健脾益气、补肾益精之功效，可调理春季肝气过旺，增强人体抵抗力及免疫力。
枸杞春笋肉丝
春笋200克，瘦猪肉150克，枸杞子15克。做法：将猪肉洗净切丝；春笋去壳洗净同切丝。锅内油热后，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞，再翻炒几下，淋入麻油即可起锅。具有治消渴、利水道、清热化痰、益气和胃之功效，适合肾虚目眩，体弱乏力者食用。
墨鱼炖乌鸡
墨鱼250克，乌骨鸡1只。做法：将墨鱼去骨，内脏等，用开水烫后去黑衣；乌骨鸡去毛、内脏后洗净。两者一起入锅，加适量水，水沸腾后改用文火炖1小时至烂熟，加食盐调味，即可出锅。具有滋阴养血、化瘀调经之功效，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳等有很好的调理作用，尤其适合女性春季养生食用。
莲子芡实粥
莲子（去心）100克，芡实100克，糯米50克，冰糖适量。做法：将糯米、芡实洗净，用冷水浸泡2-3小时，捞出沥干；莲子洗净，用冷水浸泡回软。锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，下冰糖调味，稍焖片刻，即可盛起食用。具有健脾宁心之功效，能够缓解紧张、失眠等不适症状，还可用于治疗女性肾虚型白带病。
春天的养生秘籍：吃“对”很重要
春天始，万物生
春天一到
我们的养生flag又可以立起来了
除了早点睡、多喝水
春天还有哪些养生秘诀呢？
听听专家怎么说~
鲁艺 副主任医师
北京中医药大学
秘诀一、升阳气
春天养生的第一原则就是升阳气，阳气升发不及，可能出现三个问题。
情绪问题
阳气升发不及，会导致肝气郁滞，容易情绪抑郁或烦躁。
头面部问题
阳气升发不及，会导致头昏梦多、容易困倦、鼻子堵，甚至出现耳鸣的现象。
消化系统问题
阳气升发不及，会影响脾胃升清降浊的功能，导致腹泻、肛门有下坠感等症状。
升阳气的好办法
春天想要生发阳气，可以经常到户外做运动，也可以借助一些升阳的食物。比如芽类的蔬菜，花生芽、黄豆芽、绿豆芽、香椿芽、豌豆苗、春笋等。
专家推荐菜——爆炒花生芽
秘诀二、补阳气
对于阳气不足人来讲，应该先补足阳气，才能更好的生发阳气。阳气不足会出现畏寒、嗜睡、不爱喝水、容易感冒、神疲乏力、腹胀腹泻等症状。
补阳气的好办法
补阳气，专家推荐韭菜和小河虾。韭菜性辛温、有发散的力量，特别适合春季补阳；小河虾性温、入肾经，富含钙、磷、镁等微量元素，有补肾阳的作用，适合老人、小孩儿、身体虚弱的人吃。
专家推荐菜——韭菜小河虾
秘诀三、通阳气
春天养生还要注意通阳气，因为阳气一旦痹阻，就会在它痹阻的部位出现闷痛、滞痛。阳气痹阻在心脏是最危险的，当心阳痹阻不通时，会出现胸闷、打嗝、爱叹气的表现，还可能出现后背或肩部的滞痛感。
通阳气的好办法
通阳气，专家推荐薤白、葱白、蒜等辛辣食物，具有走窜的力量，可以行气通阳。
专家推荐菜——小泡菜
想要改善身体健康
不妨先改变饮食餐单~
科学养生，健康饮食
从每一个春天开始~
健康之路
