食疗补血的方法

发布时间:2024-10-03   来源:特色健康网   编辑:健康君
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1、补血别只知道吃红枣、黑木耳隔三差五吃点它,远离贫血,面色红润气色好2、气血不足危害大日常多喝“3粥”,补血益气健脾胃,睡眠也好了3、一个大补气血的食疗方,助你养出好气色,肌肤红润有光泽

补血别只知道吃红枣、黑木耳隔三差五吃点它,远离贫血,面色红润气色好

中医认为:“血行脉中,内流脏腑,外注肌肤”。血就像是我们人体大厦中的水管,全身的五脏六腑、皮肤都离不开它的濡养。

那么想补血,该吃点什么呢?

01

补血上品 — 阿胶

说到补血的宝贝,很多人都会想到阿胶,在《本草纲目》中,阿胶被称为上品。

它是血肉有情之品,其味甘性平,是很好的补血载体,易被人体吸收。具有补血滋阴、润燥的作用,对血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、肺燥咳嗽等都有作用。

但是阿胶处理起来有点麻烦,很多朋友不知道该怎么食用,今天就给饭团们介绍两个简单易操作的食疗方。

1

自制补血零食

食用方法:早晚各一片。

方解:核桃仁补肾益智,黑芝麻润肠通便,红枣气血双补,枸杞滋补肝肾、养肝明目。

注意:高血糖人群可用木糖醇代替冰糖、不放或少放红枣。

阿胶糕的营养价值

阿胶糕老少皆宜,含有丰富的铁元素,又因为其中添加了许多坚果谷物,所以也含有丰富的矿物质及维生素,常吃有利于增强人体免疫力。阿胶糕吃多了也容易上火,一定要控制食用量。

2

醪糟气血饮

方解:醪糟中含有微量的低度酒精,能行气血、温阳;鸡蛋平补气阴。

02

补血食物金字塔 —鸭血

血虚是中医的一个概念,范围比较大,很多人虽然有血虚症状,但还没到贫血的范畴。而有些朋友比较严重,可能已经患上了贫血。

成年男性血红蛋白含量低于120克/升、 成年女性低于110克/升,就可诊断为贫血。

贫血人群在食补方面可以选择铁吸收率比较高的食物来补血。补血要首选动物性食物,不仅含量更高,吸收利用率也更高。

黑木耳、菠菜等含铁量也很高,但这些食物中的铁吸收率较差,可以在烹饪动物性食品时搭配一些一起食用。

鸭血排在补血第一位,除了涮火锅外,日常鸭血还有什么好做法呢?带来了一道鸭血粉丝煲。

气血不足危害大日常多喝“3粥”,补血益气健脾胃,睡眠也好了

“气血不足”是我们经常会听到的一个词,随着现代人工作和生活压力的加大,可能很多人在气血方面都会出现一定的损伤,今天给大家把补血补气的方法总结了一下。

气血不足怎么办?补气养血:3款养生粥+3种中药材,这里都有!

3款补气补血养生粥:

1、党参山药粥

【材料】30克党参、15克山药、15克薏苡仁、15克莲子、10枚大枣、50克糯米。

【制作】把上面这6种材料用清水清洗干净之后,放入锅中,然后加入适量的清水,用小火慢慢熬煮,直到煮烂成粥,即可食用。

【药效】此方有助于身体,补气养血,尤其是一些低血压并伴有气血两虚者,面容比较憔悴苍白者,经常头晕乏力气短者,特别适合。

2、山药白扁豆粥

【材料】30克新鲜的山药,15克炒白扁豆,30克粳米,适量的白糖

【制作】首先把粳米清洗干净,然后与炒白扁豆一起放入锅中,加入适量清水进行熬煮,煮至半熟时,再把新鲜的山药切成片状,然后放入,继续熬煮,至到稀烂,然后根据个人的喜好来选择加不加白糖,或者加多少白糖即可。

3、 核桃红枣汤

【材料】150克糯米、6枚红枣、25克核桃,少许食盐

【制作】首先把核桃仁放入清水中进行浸泡,浸泡过后去掉外皮,然后把核桃捣碎,再把大枣浸泡干净后,去核捣碎,然后一起放入锅中进行熬煮,根据自己的口味,放入食盐调味即可。

【药效】此方有很好的补血益气的功效,有助于脾胃的调整,有养心安神的功效。

3种补气补血中药材:

1、党参

党参是一种中药材,在临床上经常用于补气养血,有补脾益肺的功效,其功效比人参差一些,价格也相对小一些,对于气虚不足引起的病症,有较好的作用,在中医上,经常与黄芪和白术、山药配伍。

2、黄芪

黄芪也是一味可补血补气的中药材,有升阳举陷、健脾益气的作用,对于一些经常出现气虚乏力或中气下陷的症状有较好的补益作用,常与党参、白术、升麻、柴胡、炙甘草等一起配伍。

3、黄精

黄精是一种常见的中药物,有着很好的润肺和补中益气的作用,对于一些脾胃虚弱的患者、经常感到体倦乏力的患者等,有较好的作用,可与党参、白术等中药一起配伍使用,如果肺虚燥咳者,也可用黄精与沙参、天冬、麦冬等一起配伍。

一个大补气血的食疗方,助你养出好气色,肌肤红润有光泽

今天讲的这个方子,全是食物组成,很简单,却大补气血。

它的名字叫五红汤。

所谓五红,其实是由红枣,红豆,红衣花生,枸杞子,再加上红糖,熬煮而成。因为是食疗方,所以剂量也没有什么严格的要求,五种食材各等份,各抓一把,熬成一大碗就可以了。至于红糖,可以根据个人的口味来调放,不过不要放太多,适口就可以。

中医自古就有药食同源一说,早在《黄帝内经》中就提出了“药以祛之,食以随之” 的治病原则。所以,千万不要小看我们身边这些普普通通的食物,它们就是良药,良药也并不全都苦口。

五红汤之所以能补气血,是因为它能养心脾。

在中医看来,治血不局限于治血,而是要系统性、全面性地去调理。脾为气血生化之源,是气血的生产车间,心有行血的作用,心负责把脾生产出来的气血输送到身体的各个部位。心脾虚了就等于运送到全身的气血减少了。

红豆,李时珍曾说它是心之谷,可见,红豆有养心的功效,经常吃一些红豆制品能帮助补养气血。

红豆养心,红枣养脾,红枣是脾之果,如果在处方中遇到药力较猛或有刺激性的药物时,常常加一味红枣来顾护脾胃。红枣不仅适合脾虚,同样适合久虚劳损。百病虚损到最后,没有不殃及到脾胃的,而脾胃强大起来,没有不惠益于周身的。红枣在民间也很受欢迎,有“一天三枣,终身不老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”的说法。

有一个妇人,贫血的很厉害,当她找到张锡纯的时候,已经是“人比黄花瘦了”,张锡纯就让她把枣放到米饭上面蒸熟来吃,不需要多吃,每天两三颗就够了,就这样妇人吃了三个月,再见面,张锡纯甚至都认不出她了。

枸杞子是滋阴的,阴虚是血虚的进一步发展,把阴补足了有助于补血。

红糖就不用说了,味道甜甜的,这些甘甜的东西吃了以后,可以把脾胃慢慢养起来。

最后,红衣花生。为什么一定要强调红衣呢?因为花生外面那层红皮可是一味不可多得的良药,中医叫“花生衣”。花生有调和脾胃,补血止血的作用,其中补血止血靠的就是花生仁外面那层红衣,很多人吃花生的时候总是习惯把皮搓掉,实在是太可惜了。

这五种食物还有一个共同的特点,都是红色的,懂得养生的人都知道,五色入五脏,比如黑色入肾,肾不好可以多吃些黑豆;白色入肺,肺不好可以多吃些山药。而红色刚好入心,每天供血,心脏也是很累的,红色的食物可以入心,可以产生能量,就像给汽车加满油一样。

什么样的人要喝五红汤呢?

气色不好的人要喝它。中医有句话叫“十二经脉,三百六十五络,其血气皆上注于面”,就是说,人的气血盛衰都会表现在脸上。气血旺盛,面部肌肤就红润有光泽;气血虚弱,面部肌肤就会显得枯槁而起皱,就像秋天的落叶一样。所以有些人说最近看上去气色不太好,很没精神。五红汤,喝上个十天半个月,血气一足,面色会红润很多。

贫血的人要喝它。补气血的效果非常好,而且补而不腻,又能安神。

产后调养的女性要喝它。女性在生产过后是最虚弱,也是血气最不足的时候,因为生产的过程非常容易动血、伤血、耗血,五红汤可以把失去的气血补回来,而且作为食疗方也比较容易接受。

大病久病后体虚的人要喝它。虽然用料简单,都是寻常之物,但寻常之物用好了就是不寻常。五红汤其实是一种大补的汤,体虚的时候喝五红汤再好不过了,每次喝完之后身体会立马热乎起来。

不过,五红汤虽好,千万不要贪多,一般来说每天一碗就足够了,物无美恶,过则为灾。一次喝太多,脾胃也吸收不了,时间久了,反倒是雪上加霜了。