科学饮食三餐搭配原则

发布时间:2024-09-25   来源:特色健康网   编辑:健康君
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1、日常饮食如何吃出健康?一日三餐搭配宝典来了2、老话说“三餐不合理,健康远离你”,3餐该怎么吃?怎么吃最合理3、一日三餐怎么吃才健康?这样搭配才更科学更营养

日常饮食如何吃出健康?一日三餐搭配宝典来了

老话说“三餐不合理,健康远离你”,3餐该怎么吃?怎么吃最合理

老一辈的人都是苦过来的,所以顿顿饺子、大肉也不嫌烦。但是这样吃的后果就是,“三餐不合理,健康远离你”!长此以往,很多慢性病,随着而来才后悔莫及。

那么,什么才是健康的饮食呢?一日三餐该怎么吃呢?

早上吃好:吃够4类食物

(主食+瘦肉+蔬菜+蛋)

俗话说“早上要吃得像皇帝”是有一定的道理的,因为经过一个晚上的消耗,早上是最适合补充身体营养的时候,多吃一些易消化、好吸收的食物。

早餐:鸡蛋饼+小米鸡丝粥

1.准备食材

在盆里打入6个鸡蛋。准备半根黄瓜,切成小粒和鸡蛋放在一起,加入食盐、鸡粉调味,搅拌打散成蛋液。

2.上锅煎

电饼铛预热2分钟,均匀刷上植物油,油烧热以后把蛋液倒进去,用木铲摊成圆形的蛋饼。开小火煎至蛋液全部定型,放上几片生菜叶、刷上自己喜欢的黄豆酱,卷起来。

3.出锅装盘

像这样把蛋饼一张一张全部煎好,然后切开放在盘子里。一道营养丰富的早餐就完成啦。

小米鸡丝粥

1.准备食材

准备适量的新鲜芹菜叶,清洗干净;一把小米,提前用清水浸泡,多泡一会儿更容易煮熟。切点姜末、葱花、胡萝卜粒、鸡肉丝备用。

2.开始熬粥

锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白。倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒翻炒出香味,加入适量的清水,开中火把水烧开转为小火,倒入浸泡好的小米,水再次沸腾以后打去锅中的浮沫。

3.小火熬制

小火煮10分钟,煮至小米变软。加入食盐4克、鸡粉2克调味。随着煮制的时间越来越长小米粥会慢慢煮至粘稠,用勺子搅动避免糊底。出锅前放入准备好的芹菜叶搅拌均匀即可。

一道清淡养胃的鸡丝小米粥就做好了。

中午吃饱:荤素搭配,饮食更合理

(主食+蔬菜+蛋白质)

午餐主食可以选择米、面,最好以粗粮为主。饮食荤素搭配、绿叶蔬菜、高蛋白鱼虾、肉类,保证食物中能量的摄入,吃饱又吃好。

午餐:懒人电饭锅焖饭+口水鸡

1.准备食材

香菇洗干净去根切丁,胡萝卜半根、火腿两根切丁,再准备适量的青豆和玉米粒备用。准备适量的大米用清水淘洗干净。

2.倒入食材

把大米倒入电饭锅中摊平,再依次倒入青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿和香菇。均匀撒上食盐,倒入清水,水量稍微没过大米即可。蒸的时候配菜会出水,水太多的话,蒸出来不够劲道。

3.上锅蒸制

然后盖上锅盖,用蒸煮模式把米饭蒸熟。电煲锅跳停后,加入生抽10克、胡椒粉2克翻拌均匀。

口水鸡

1.准备食材

小葱切成葱花;生姜切成姜片;大葱切成两半。准备大料:桂皮2克,良姜2克,白芷2克,香叶1克,麻椒1克,八角2克。

2.鸡腿焯水

凉水放入鸡腿,煮出里面的血水。放入大料,抓入干辣椒2克,倒入料酒8克。放入食盐2克、胡椒粉2克,用勺子搅拌均匀化开调料。打去锅中的浮沫,中小火煮20分钟。

3.准备一下料汁

放入老干妈豆豉10克、辣鲜露5克、生抽5克、白醋2克、味极鲜4克、食盐2克、白糖3克、胡椒粉1克、辣椒油15克,用筷子搅拌均匀备用。

4.拌匀装盘

20分钟以后,捞出鸡腿,把鸡腿剁成大小均匀的小块,浇上拌好的料汁,最后撒上葱花作为点缀。一道香而不腻的口水鸡就做好了。

晚饭吃少:清淡、减油腻

(粗粮主食+优质蛋白+蔬菜)

晚饭要吃得清淡,可以适当吃些好消化的肉类,少吃肥肉。多吃蔬菜和粗粮,这样有助于增加膳食纤维,促进胃肠动力,晚上更好消化。

晚饭:清炒虾仁+葱油花卷

1.准备食材

准备适量的鲜虾仁和上海青,清洗干净备用。切点姜片、蒜片、葱花提味。

2.把上海青焯一下水

锅内烧水,加入少许食盐入低味,水烧开以后放入上海青,焯烫至上海青变软倒出来,控水备用。

3.开始烹饪

锅内烧油,油烧热以后倒入葱、姜、蒜一起爆香,放入虾仁快速翻炒至变色,把上海青放入锅中,加入食盐2克,味精1克,再勾入一点水淀粉让调料更好的吸附在食材上面,大火翻炒入味即可出锅装盘。

一道清淡营养的清炒虾仁就做好了。

葱油花卷

1.准备食材

准备小葱一把切碎,切成葱花,放在盆里备用。发面、和面、揉面一气呵成。然后用擀面杖把面团擀成长方形的薄片,刷上植物园、撒点盐、黑芝麻、小葱花。

2.卷花卷

顺着一边卷起面皮,卷成一个长条。把长条拉直从中间切成两半,用刀把长条切成两厘米左右的块。用筷子把面块从中间压一下,压出一道印,卷出一个花来,盖上白纱布再次发酵十分钟左右。

3.上锅蒸

锅内添水,温水放上篦子,开中火把水烧开,温水上锅,水开以后开始计时10分钟。

10分钟以后注意不要立刻掀开锅盖,那样容易使葱花卷突然遇冷收缩,关火几分钟让葱花卷慢慢降温定型,再掀开锅盖,把葱花卷一个一个地取出摆盘,即可食用。

“早上吃好,中午吃饱,晚上吃好”。多吃健康的食材,少吃外卖,少吃添加剂太多的食物,妥妥的“科技与狠活”。

上联:三餐不合理,健康远离你。下联:自己做最香,益寿又安康。横批:保重身体,好好吃饭。

(开心)

一日三餐怎么吃才健康?这样搭配才更科学更营养

人都要一时三餐,但是现在人吃饭都讲究速战速决,什么方便吃什么,更不会讲究营养搭配。其实一天三餐每一餐都应该合理的搭配,既保证美味,又能够使身体摄入足够的营养,来满足人一天所需。一日三餐应该如何搭配呢?接下来就让我们一起来了解一下。

一日三餐应该如何搭配?

1、早餐

经过了一晚上的睡眠,人们的空腹时间较为长,所以早餐是千万不可以省略的。很多人都没有吃早餐的习惯,这样既伤害肠胃不能开启一天的新晨代谢开关,这样不仅不会减肥,而且还会长胖。早餐应该及时的吃,这样可以补充能量,以免出现血糖过低的情况。因为早晨刚刚从睡梦中醒来,身体的消化功能尚未完全的苏醒,所以早餐食物的选择上应该以易消化为主要的原则,并且要营养丰富。早餐应该包含谷类、蛋类、奶类、蔬菜水果类这4种,如果来不及准备包含三种也是可以的。比方说早餐吃一个鸡蛋、一片全麦面包,喝一杯牛奶,吃一个香蕉,这样营养搭配就较为全面和丰富。

2、午餐

午餐在一日三餐中较为重要,它处在早餐和晚餐中间,位于白天的中间的时间段,有着承上启下的功能。午餐在保证营养的同时,应该摄取足够的能量,也就是说午餐要吃饱。营养丰富的午餐应该包括谷类、蔬菜类、肉类这三种,有条件的再吃一个菌类的食物,饭后吃一颗水果再好不过了。国内可以选择大米饭,如果讲究养生,可以用杂粮米饭来代替大米饭,蔬菜类要选择绿叶蔬菜,肉类以鱼肉和鸡肉为主,少吃猪肉、羊肉等红肉。午餐还是要吃饱,不然不足以支撑一下午的工作或者学习。

3、晚餐

晚餐最重要的原则是清淡,千万不要吃得过于油腻,否则会使消化系统的负担加强,热量超标还会转化为脂肪,使人体变得肥胖。但是晚餐也不能不吃,很多人都会选择过午不食来减肥,其实是没有科学依据的,对人体的伤害较为大。晚餐要少吃,但是不能不吃,膳食种类的选择上也应该在谷类、蔬菜类、菌类、肉类中选择,自行按照喜好搭配。很多人都会选择在晚上下班之后进行聚会,这样就会吃的较为油腻,其实不要经常这样做,因为对消化道健康影响非常大。

生活的气息就隐藏在一日三餐当中,千万不要随便凑合,要学会热爱生活,爱自己就给自己做好吃的,精致的对待每一餐,好比积极的对待生活一样,都是重要的事。