文章目录：
1、尚含晓露清2、24句美食诗词，比美食还诱人，愿你在食物中，找到人生的快乐3、十三首古诗，写尽古人养生之道：生活之中那些坎坷，还算些什么？
尚含晓露清
萝卜，原本有个古雅的名字。诗经有“采葑采菲”，菲即是萝卜。
关于萝卜的前世今生，名医李时珍有明晰的注解“莱菔乃根名，上古谓之芦萉，中古转为莱菔，后世讹为萝卜”。
消食除胀气的中药莱菔子，即是萝卜种子。
若按年代论及，萝卜当坐菜蔬界的头把交椅。不知何时，菲和菘，这两个菜蔬贵族，就化作萝卜白菜，一头扎入了俗世，隐于市井，活色生香着。
《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》
宋·苏轼
我昔在田间，寒庖有珍烹。
常支折脚鼎，自煮花蔓菁。
中年失此味，想像如隔生。
谁知南岳老，解作东坡羹。
中有芦菔根，尚含晓露清。
勿语贵公子，从渠醉膻腥。
作为美食家的诗人苏东坡，没有他驾驭不了的食材。萝卜也被他视为佳肴。贬至他乡时，支了少只脚的饭鼎，煮白菜，煮萝卜，煮米，也吃出了清淡的自然之甘美。
离开贬谪之地，他还想着这道菜。幸有友人为他还原东坡羹，新采摘的萝卜还带着露水。
青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。这是清代书画家郑燮的一副对联。
郑板桥深谙养生之道精髓。既“难得糊涂”，又“吃亏是福”，一派通透豁达。
青菜萝卜保平安。远离膏粱厚味。寻常菜蔬，竹篱茅舍，也许是长寿清宁的根本。
郑板桥七十多岁辞世，在清代，这足以算作高寿。
秋冬的萝卜，菜场多得是。有经验的主妇，会等到霜降后去买。霜花覆过的萝卜，没有一个糠心的。水分大，脆且甜。
《园蔬十咏·萝卜》
宋·刘子翚
密壤深根蒂，风霜已饱经。
如何纯白质，近蒂染微青。
冰城早市的菜摊，主人夸自家的萝卜嘎嘎甜。家乡早市的菜摊，主人夸自家的萝卜比梨甜。
小时候，很少见到苹果和梨，是真把萝卜当水果吃的。
有次，亲戚给了外婆几个黄元帅苹果。外婆装小布袋子，放柜子里。隔了几日，果香味窜了出来，丝丝缕缕。屋子都是香的。
外婆取出一只，切一半给我。不舍得大口吃，我一小口一小口地吃。果皮淡黄莹润，果肉亦是淡黄。
那样的香甜滋味，感觉长大后吃到的水果，再也没有过。许是物以稀为贵，许是当年土地污染少，不使农药，瓜果菜蔬，都有原本醇香滋味的缘故吧。
水果是稀罕物，萝卜就取而代之了。外婆把萝卜，变出各种花样。剖开青萝卜红萝卜，加上调料水，丢腌缸里。一个冬季，下饭菜就不愁了。
有时，外婆把青萝卜红萝卜切条煮熟。待凉透，放点简单佐料，就是美味的一道菜。颜色也好看，莹白嫣红。外婆说多吃萝卜好，生克熟补。
外婆常把萝卜切丝凉拌。加入葱丝姜丝，配稀饭吃，味道极好。外婆厨房里切萝卜，我站在旁边，小手扒着案板，眼巴巴等着，外婆将萝卜中间最甜脆的部分，切几片给我。
过年，萝卜更是隆重登场，被委以重任，与猪肉馅为伍，做饺子。
那年月，日子都紧巴，然过年的喜庆和仪式感断是不能少的。虽饺子里肉馅少得可怜，出锅的水饺依旧是好吃得不得了。
有饺子吃，就是过了丰足快乐的一个年。
古今皆同。粗茶淡饭，嚼得菜根香。古人也喜食萝卜。
《周翁留饮酒》
宋·陈著
晓对山翁坐破窗，地炉拨火两相忘。
茅柴酒与人情好，萝卜羹和野味长。
诗人陈著与友人陋窗相对而坐，柴火正旺，炉火融融。家酿酒，柴火灶，野菜萝卜羹，个中滋味自是悠长。
寻常日子，家常菜蔬的萝卜，更有扬名立万的高光时刻。
相传，武则天当政时，洛阳城外的菜地里，结出一棵二十余斤的萝卜。菜农视为祥瑞，献于宫廷。御厨加以其他名贵配菜，经一番辛苦劳作，呈给武则天。
这道菜味道绝美。因菜品形似燕窝，女皇赐名“假燕菜”。自此，渐流传于民间，为洛阳水席的招牌菜。
传说不知是真是假。然牡丹燕菜的由来却是千真万确。1973年，周总理陪同加拿大总理访问洛阳，宴会的洛阳燕菜上，有用蛋黄糕做的牡丹花，总理遂更名洛阳燕菜为牡丹燕菜。
李时珍也对萝卜青眼有加"可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊，可饭，乃蔬中之最有利者。"
现代人的饮食已趋健康，远油腻，喜清淡。萝卜的做法多种多样。可炸萝卜丸子，可烙萝卜饼，可蒸萝卜包子，萝卜菜卷。
人们与千年前菜蔬的缘分，随着亘古岁月，流传至今。
尚含晓露清。若经过一畦菜园，看到风霜经惯，根叶舒展，带有清露的一棵棵萝卜，唤一声菲，唤一声莱菔，不知它会不会应允呢。
-作者-
童话。北方女子。
24句美食诗词，比美食还诱人，愿你在食物中，找到人生的快乐
广厦千间，夜寝不过六尺；腰缠万贯，日食不过三餐。
中国人是最会吃的民族，欢喜时，我们在食物中寻找幸福；悲伤时，我们在食物中寻找慰藉。
食物滋养了诗人，他们在蔬菜瓜果中，寻找本味，在肉鱼生鲜中，寻找浓醇，在食物中，创造诗意。
隐娘送你24句美食诗句，愿你在食物中，找到人生的快乐！
鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。
——陆游《初冬绝句》
鲈鱼肥美，菰菜鲜脆，做成羹汤，味道鲜美。荞麦熟了，用油炸做饼吃，那叫一个香呀！
白鹅炙美加椒後，锦雉羹香下豉初。箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩压春蔬。
——陆游《饭罢戏示邻曲》
烧鹅做好了，抹上花椒后，才特别鲜美；做野鸡肉的羹时，要把豆豉放下去，才能透出香味；越州箭竹的嫩笋，比雪白的蘑菇还甘美脆嫩；蕨牙菜是十分珍贵和鲜嫩的东西，味道超过春天的佳蔬。
何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。
——杨万里《食蒸饼作》
要说什么食物最扛饿，那一定是饼、馒头这样的面食，实在饿的受不了了，一个热乎乎的蒸饼下肚，心满意足。要是饿的太过了，一口就能吃掉一个！
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
——苏轼《浣溪沙》
苏轼和友人爬山野炊，在山上吃野菜，喝清茶，悟到人生的真谛：人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。
鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。
——杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》
鲜鲫鱼切片搭配笋丝炖汤，碧水涧旁采摘的鲜嫩香芹做羹。只要有心，简单的野菜就能做成一锅好饭。
夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
——杜甫《赠卫八处士》
杜甫遇到了老朋友，主人家冒着夜雨剪来了青鲜的韭菜，呈上新煮的黄米饭让他品尝。
胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
——白居易《寄胡饼与杨万州》
学着京城的法子做了胡饼，刚出炉的胡饼，面脆油香，垂涎欲滴。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
——苏轼《食荔枝》
苏轼被贬到岭南，爱上了岭南的荔枝。如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。
醋酽橙黄分蟹壳，麝香荷叶剥鸡头。
——刘辰翁《望江南·秋日即景》
翻开螃蟹底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，蘸上早已准备好的陈醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，带来的是口腹的畅快淋漓。
古代人买鸡头，因为便宜。一大包才十文钱，因为没有袋子。所以鸡头用嫩荷叶包裹，再加上麝香，十分美味。
围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。
——严辰
这是清代进士吟咏火锅的诗句。
亲朋好友聚在一处，在炉边盘坐，开怀畅饮，闲聊打闹。小鼎中沸水滚滚，谁想吃啥就煮啥，熊熊烈火烧出的是人间美味，滚滚沸水可以煮尽人间佳肴。火锅嘛，不就吃一个开心自在、热热闹闹。
溪友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生；二升畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮羹。
——陆游《山居食每不肉戏作》
好朋友给陆游留了条鱼，他却舍不得烹饪，天天粗茶淡饭用以饱腹，白米饭，小青菜，就能吃得有滋有味。秋天的美食就更值得一说了，在东篱边上捡些落菊也可食用。
紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。
——杜甫《丽人行》
青黑色的蒸锅端出褐色驼峰，水晶圆盘送来鲜美的白鳞鱼。
云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤。人间脍炙无此味，天上酥陀恐尔甜。
——杨万里《病中屏肉味，独茹菜羹饭甚美》
杨万里生病了，不能吃肉，只能吃蔬菜。蔬菜汤煮得纤细翠滴，杨万里说，即使是鱼肉也没有这么好的味道呀！
水为乡，蓬作舍，鱼羹稻饭常餐也。
—— 唐 · 李珣《渔歌子·楚山青》
在水上为家，蓬船作房屋，吃鱼羹，食稻米饭，这就我的日常生活。
蒸白鱼稻饭，溪童供笋菜。
——黄庭坚《拨棹子·退居》
蒸白鱼，吃稻米饭，溪童采得笋子做菜香。
我会调和美鳝。自然入口甘甜。不须酱醋与椒盐。一遍香如一遍。
——马钰《西江月·赴胡公斋》
每一个诗人都是美食家呀。马钰说，我最会做鳝鱼了，入口甘甜美味。不用酱醋和盐，香得不得了。
晚网得鱼似湖白，銮刀脍玉捣香齑。
——赵汝鐩《避暑溪上》
晚上捕到一条像湖一样白的鱼，操刀把鱼切成片，把姜蒜剁碎。作者虽然没有写到鱼做熟的样子，可是从鱼白似玉，姜蒜飘香，就可想见这道鱼多么味美了。
生酒鲟鱼会，边炉蚬子羹。
——陈宪章《南归寄乡书》
边炉：即火锅。诗中所说的鲟鱼脍蚬子羹，显然属海鲜，明代流行，今天更是领先火锅潮，成为主流。
初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
——陆游《薏苡》
陆游是个美食家，他自己做的薏米饭，软、白、滑、香，好想尝一口。
人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。
——陆游《洞庭春色》
“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。陆游在诗中称赞的这些菜肴，在当时确实都是名菜。
东门买彘骨，醯酱点橙薤？蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。
——陆游《饭罢戏作》
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕王箸惜。
——黄庭坚《过山寨诗》
这是宋代诗人黄庭坚对土索面的描述。
面条如丝细，牵丝如缕。用今日的眼光来看，这不过是一碗最简陋不过的油渣面，外加两个煮鸡蛋而已。
然而，在食物并不丰裕的年代，磐安人以待客，已经是最隆重的了。据说，那两颗鸡蛋还不能都吃掉，必须先用筷子夹出一颗，以示客气。
桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
——符曾《上元竹枝词》
香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听起来就觉得十分美好。
纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
——苏轼《戏咏馓子赠邻妪》
邻居一个老奶奶的馓子做得好，苏轼特地写了一首诗来夸。巧手搓着面，色泽均匀，下油锅煎时，都变成嫩黄色，一看就十指大动。
寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
其实，只要心中淡然，无所挂碍，即使是青菜时蔬，也能吃出美味。“人间有味是清欢”，人生最大欢愉就是这清淡滋味呀！
隐娘愿你有清风徐来，有美食相伴。
十三首古诗，写尽古人养生之道：生活之中那些坎坷，还算些什么？
【1】
魏武帝曹操热心于研究炼气养性之理，以求健康长寿。在他的诗中，最精彩的一篇当推《步出夏门行·龟虽寿》。诗曰：
神龟虽寿，犹有竟时；
腾蛇乘雾，终为土灰。
老骥伏枥，志在千里；
烈士暮年，壮心不已。
盈缩之期，不但在天；
养怡之福，可得永年。
诗中以长寿动物神龟为例，说明生老病死的规律。同时也是一曲养生之道的千古绝唱，是曹操给后世养生长寿的渡人金针!今人常用诗中“烈士暮年，壮志不已”来抒发老当益壮的胸襟。
【2】
善于养神，是重要的修身养性之道，也是延年益寿的良方。东晋名士陶渊明《饮酒》诗曰：
结庐在人境，而无车马喧。
问君何能尔？心远地自偏。
采菊东篱下，悠然见南山。
山气日夕佳，飞鸟相与还。
此中有真意，欲辩已忘言。
这首典型的养生诗，境与意会，物与心融，真是妙不可言！
【3】
家和万事顺，家和万事兴，家中人和，是人生幸福之泉。“诗圣”杜甫在安史之乱的年月里，颠沛流离，备受艰辛，体衰神伤。所幸的是，他家中有老伴体贴，小儿亲昵。这在他的《江村》诗中得到印证：
老妻画纸为棋局，稚子敲针作钓钩；
但有故人供禄米，微躯此外复何求？
这是杜甫的肺腑之言。温馨的家庭生活给了诗人至纯至厚的情，至深至广的爱，才使他晚年一度过得安闲而自在一些。
【4】
唐代诗人白居易，在诗作中有不少是抒写养生方法的。他的“养生方法”之一就是勤炼气功。他在《负冬日》诗中写道：
杲杲冬日出，照我屋南隅。负暄闭目坐，和气生肌肤。
初似饮醇醪，又如蛰者苏。外融百骸畅，中适一念无。
旷然志所在，心与虚空俱。
从诗中可以看出，白居易不但爱好气功，而且已修炼到很高的层次。他练功时“外融百骸畅，中适一念无”。
【5】
健身需健心，“心乐才有身乐”，乐观旷达，内心欢乐，才能健身强体。怎样才能“心乐”呢？北宋名家程颢的一首诗，给人一个深刻的启示：
云淡风轻近午天，傍花随柳过前川；
时人不识余心乐，将谓偷闲学少年。
他认为人的一生，即便老了，生活也应当和少年人一样丰富多彩，以愉悦身心，欢度晚年。
【6】
宋代文学家苏东坡一生仕途坎坷，很不得志，但他却处世达观，淡泊名利，晚年除寄情山水外，还潜心研究医药，收集民间验方，编成《苏沈良方》以济世救人。他在一首养生健身诗中写道：
羽虫见月争翻翻，我亦散发虚明轩。
千梳冷快肌骨醒，见露气人霜逢根。
说的就是他在皎洁的月光下，站立在空旷的轩阁之中，梳发健身的情景。他还经常练习气功，“云散月明谁点缀，天容海色本澄清。”便是他练习气功时清朗精神境界的写照。
【7】
南宋大诗人陆游，一生共走过了85个春秋。他诗中蕴含的独特养生之道，可以使我们参悟到这位诗人的长寿秘诀，对现代人提高健康素养无疑具有现实的借鉴意义。陆游钟情食养，清淡为主。在诸多食疗方法中，陆游似乎对食粥有所偏好。他写道：
世人个个学长年，不悟常年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥得神仙。
他认为丰盛的饮食会加重肠胃的负担，粗茶淡饭为宜。粥系流质食物，老幼皆宜，味美香糯，营养丰富，易为人体消化吸收。如果在粥中加入相应的食品或食物，如莲心、薏苡仁、花生米、羊肉、西洋参、胡萝卜等，还有防治疾病、祛病延年的功用。
【8】
明代开国功臣，辅佐朱元璋打天下的军师刘伯温作过一首养生自娱诗：
买条黄牛可耕田，结间茅屋傍林泉。
因思老去无多日，且向山中过几年。
为吏为官皆是梦，能诗能酒总神仙。
世间万事皆增价，老了文章不值钱。
刘伯温刚满60岁，即看透世事，归隐山林，给自己身心一派绿水青山，实现了返璞归真，怡养天年。去过那“能诗能酒总神仙”的无拘无束轻松愉快逍遥自在的日子。
【9】
明代名医龚廷贤活到9２岁，他写的《摄养诗》，是根据多年从医治病，保健养生的实践，归纳出的一套有关“吃喝玩乐”的科学规律。诗的全文如下：
惜气存精更养神，少思寡欲勿劳心。
食惟半饱无兼味，酒止三分莫过频。
每把戏言多取笑，常含乐意莫生嗔。
炎凉变诈都休问，任我逍遥过百春。
这首诗告诉人们，别轻视“吃喝玩乐”。这四个字是每个人终其一生都在做的“大文章”，只不过岁月给每个人判的分数不同罢了。“吃喝玩乐”不是人生目的，而是保证身心健康的生活工作手段。
【10】
曹雪芹在《红楼梦》一书中写的《好了歌》颇耐人寻味：
世人都晓神仙好，惟有功名忘不了！
古今将相今何在？荒家一堆草没了。
世人都晓神仙好，只有金银忘不了！
终朝只恨聚无多，及到多时眼闭了。
世人都晓神仙好，只有娇妻忘不了！
君生日日说恩爱，君死又随人去了。
世人都晓神仙好，只有儿孙忘不了！
痴心父母古来多，孝顺儿孙谁见了？
【11】
《蔡轩琐记》中的《人心难足歌》是这样写的：
终日奔波只为饥，才教食足又思衣。
衣食若还多充足，洞房捻冷便思妻。
娶得妻来鸳被暖，奈何送老恐无儿。
有妻有子双双乐，终日思量屋舍低。
起得高楼并大厦，又无官职受人欺。
县丞主薄皆嫌小，欲去朝中挂紫衣。
人心似海何时满，奈何阎罗下帖追。
【12】
“闲扫萧斋静扫蝇，修行何必定如僧。”这是清代著名诗人袁枚在《偶成》诗中的诗句。他主张动静结合，在读书间隙不妨做点清扫书斋等事，既可活动筋骨，又可创造清洁的环境。袁枚享年82岁，被誉为“一代文星兼寿星”。到了古稀之后，从事扫书斋等活动已力不从心了，又该做何消遣呢？他在《遣怀杂诗》中写道：
一笑老如此，做何消遣之？
思量无别法，惟有多吟诗。
并写道：
譬如将眠蚕，尚有未尽丝，
何不快倾吐，一使千秋知。
字里行间充满着乐观进取遗嘱后人的精神，颇能给人以启迪。
【13】
清代东阁士阎敬铭写的《不气歌》更是使人猛悟：
他人气我我不气，我本无心他来气。
倘若生气中他计，气下病来无人替。
请来医生将病治，反说气病治非易。
气之危害太可惧，诚恐因气命要去。
我今尝过气中味，不气不气真不气。
养生之道虽无一定模式，但有规律可循。古今许多名人的养生诗歌，对自己的长寿经验都有总结，值得我们借鉴。
