文章目录:
1、少喝饮料少吃糖,科学饮食保健康2、养生要“管好嘴”,饮食上这6条锦囊,或许能保身体康健3、中医养生:健康都是从饮食开始的
少喝饮料少吃糖,科学饮食保健康
近年来,大家可选择的食品和饮料的种类愈发多样,也把糖吃出了新花样。在其背后,却埋下了一系列健康隐患,如糖尿病、高血压、心血管病等慢性疾病的发生。这些现象与消费者的饮食习惯密不可分。现在很多年轻人习惯把饮料当水喝,殊不知,饮料中含有大量糖分,过多摄入会对身体产生非常不利的影响。
摄糖过量带来的危害
(1)肥胖及糖尿病:饮料中大量添加糖分,热量很高,常喝饮料容易造成肥胖,还会降低胰岛素的敏感性,诱发糖尿病。
(2)心血管疾病及中风:糖在人体内会转化成甘油三酯,影响脂肪的代谢,从而增加心血管疾病、中风发生的风险。
(3)痛风:频繁摄入含糖饮料或食品,会抑制体内尿酸的排泄,提升内源性尿酸的形成,从而诱发高尿酸和痛风的发生。有调查显示,大量饮用含糖饮料的人,其痛风发病率比普通人提升120倍。
(4)其他:对于已患有免疫系统疾病的人来说,过多地摄入糖分会加剧炎症反应。对儿童来说,还会增加近视、龋齿的风险。
为了健康少吃糖《中国居民膳食指南》建议每天摄入添加糖不宜超过50g,最好能控制在25g,但大部分饮料中的含糖量往往都在25g以上。市面上常见饮品的含糖量见下表:
不少饮料厂商习惯在功能饮料、乳酸菌饮料及果汁等产品广告宣传中强调“无糖” “无添加”的标签,从而造成消费者对饮料含糖量的误解。但从以上表格可看出,这3类饮料的含糖量并不低。
因此,应谨慎选择含糖类饮料,在生活中尽量做到少吃或不吃糖,培养良好的饮食习惯。
烹饪减糖小技巧:
1、肉类菜肴不炒糖色,用蚝油、老抽调色。
2、海鲜菜肴不加糖,用黄酒、醪糟汁增香,去除腥味。
3、在加工馒头、发糕等主食时不加糖。
4、烹制酸甜口味菜肴时,可用水果的甜香来替换蔗糖。
5、制作甜品时,利用食材天然的甜味,如果浆、原液等替代蔗糖。
养生要“管好嘴”,饮食上这6条锦囊,或许能保身体康健
老年人由于年龄的增长,身体的器官功能开始衰退,不注重日常保养和饮食调理就容易患上各种慢性疾病。所以老年人更应该重视健康养生,在平时要从饮食入手来调理身体。
那么老年人应该怎样正确养生呢?老年人养生应该怎样吃?
1、每天吃一些坚果
坚果类食物的营养价值是非常高的,含有人体所需要的维生素e和脂肪酸,而且含有丰富的b族维生素,还含有钙、铁、锌、锰等微量元素,能够给人体提供营养物质和能量,可以起到辅助防治慢性疾病的作用。但是老年人不能过量吃坚果,以免出现消化不良。
2、适当的增加优质蛋白
老年人在平时应该适当的吃一些豆制品和奶制品,还应该吃一些瘦肉和蛋类食物,这些食物都含有优质蛋白,喝牛奶的时候,如果出现消化不良等不适症状,可以改为喝酸奶,酸奶能够改善肠道健康,可以补充丰富的钙质。
3、注重饮食结构合理
很多老年人有勤俭节约的习惯,在平时的饮食会友吃饭都爱吃菜,少的生活方式,这样的饮食方式其实不利于身体健康,老年人应该多吃蔬菜和水果,要多吃豆制品,而且还应该多吃瘦肉和鱼肉,应该减少米饭的摄入量,这样才能够做到营养搭配均衡。
4、少吃炒菜,多吃拌菜
老年人的饮食应该以清淡为主,在平时炒菜的烹饪方式会增加脂肪量,而且不利于血压和体重的控制,就会增加患心脑血管疾病的风险,所以老年人在平时的烹饪方式,最好是采取炖和蒸的方式,也可以采取凉拌的方式,应该少吃炒菜。
5、多吃蔬菜、水果要限量
我们知道蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质,是一种膳食纤维丰富的食物,而且还含有人体所需要的抗氧化成分,能够起到延缓衰老的作用,所以老年人最好是每天保证一斤蔬菜,可以多吃绿叶蔬菜和菌类食物,但是水果的含糖分是比较高的,所以每天吃200克左右的水果就足够了。
6、不要总是用一种食物油
老年人在选择食物油的时候,应该每个月换着吃,最好选用橄榄油和茶树油,如果有条件的话,还可以选用亚麻油子和胡麻油。不仅可以调节人体的血压和血脂,能够增强身体的免疫功能。
温馨提示
老年人要想健康养生,一定要注意饮食健康,在平时的饮食要注意粗细搭配合理,应该多吃五谷杂粮,而且每餐不要吃得太饱,最好是吃七分饱就可以了,不要暴饮暴食,也不要吸烟喝酒。
中医养生:健康都是从饮食开始的
从饮食中吃出健康
想通过来调养身体,就要趋利避害,建立起科学的良好习惯,克服那种胡吃乱吃,想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少的不良习惯。从而提高了生命整体质量。规律用餐、合理搭配是“食养”的基本原则,同时食物还要种类多样,搭配合理,五味适中;进食时要细嚼慢咽,不可暴饮暴食;美食美器,心绪安和。另外,食物还要与年龄、体质、地域环境、季节天气相适应。
食物吃法有讲究
对于味道好、营养价值高的食物,人们自然喜欢多吃,但认为,食物本身的营养价值固然重要,其食用方法也对食物营养的吸收和肠胃健康很重要。按时进餐是维护人体对营养物质有节律性的吸收和利用的关键,是食养中的重要因素之一。适量是保持人体阴阳平衡的重要环节之一。
细嚼慢咽可充分发挥口中的津液灌溉五脏六腑,润泽周身的作用。由于津液中的多种酶、维生素、有机酸等物质有助消化,润洁、抗菌、抗毒和防癌等作用,过量,暴饮暴食,纵容口腹,大吃大喝,极易损伤脾胃而得不到充分消化,酷烈之气易内蚀脏腑而引发。
食物也有“四气五味”
认为,食物具有寒、热、温、凉四种属性,还有酸、辛、苦、咸、甘五种味道。食物的属性与味道的不同,影响着其对身体作用的不同。
寒性、凉性的食物都有利于热性。如:苦瓜性寒,能清热解毒,可用于热病或暑热烦渴,肝热引起的目赤痛。寒凉只是程度的不同,如苹果、香蕉都属于凉性水果,都有生津止渴的作用,用于热伤阴津出现的烦热口渴。热性、温性的食物对寒性病症有好处。如:羊肉、狗肉性温,都有温中暖肾作用,可用于脾虚肾虚出现的腹痛少食,腰膝痿软。同时,认为食物味道不同作用就不同。酸味能收能涩,如樱桃能滋养肝肾而止泻;辛能散能行,如葱白、香菜能散风寒;苦味能泻火,如苦瓜能清热解暑,解毒。
咸味能软坚润下,如紫菜、海带都能软坚散结。甘味能补虚,如龙眼肉能补脾胃,养血安神;大枣可补脾胃,养气血。