文章目录：
1、怎么吃更健康？看这里→2、保持合理膳食 有助于身体健康3、饮食养生如何做到合理膳食？你应掌握这5个饮食小技巧
怎么吃更健康？看这里→
吃什么更营养，怎么吃更健康？
中国营养学会4月26日发布了
新版的《中国居民膳食指南》
其中包含了2岁以上的大众膳食指南
和孕妇、儿童、老年人等9个
针对特定人群的膳食指南
根据对居民营养状况的调查
指南提出了8条平衡膳食准则
八条准则
一、食物多样，合理搭配。
二、吃动平衡，健康体重。
三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
五、少盐少油，控糖限酒。
六、规律进餐，足量饮水。
七、会烹会选，会看标签。
八、公筷分餐，杜绝浪费。
我国成年居民超重和肥胖已超50%
我国1989年首次发布了《中国居民膳食指南》并且进行了三次修订，当天发布的新版《中国居民膳食指南（2022）》基于专家委员会对全国居民营养健康状况的调查和研究报告，这份报告显示，我国成年居民超重或肥胖加起来的比例已经达到50.7%。
报告显示，我国居民营养状况和体格明显改善，但居民总体身体活动量逐年下降。6岁以下儿童和6—17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19.0%，18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%，从2000—2018年成人超重和肥胖率的变化趋势来看，肥胖率上升速度大于超重率的增长；农村人群超重和肥胖率的增幅高于城市人群。超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病等慢性病的重要危险因素。
中国营养学会副理事长 杨晓光：总体上我们营养显示的特点就是能量相对过剩，但是微量营养素缺乏还是普遍存在。
规律进餐是实现合理膳食的前提
应合理安排一日三餐、定时定量、饮食有度。
两餐间隔时间以4-6小时为宜，早餐用餐时间为15-20分钟，午、晚餐用餐时间为 20-30分钟。
早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐占30%-35%。
推荐成年人每日饮水7-8杯，多喝白水和茶水。
如何更好地认识、挑选和烹饪食物
指南建议，了解食物营养素密度，一般来说，五颜六色的新鲜水果和蔬菜、瘦肉、鸡蛋、全谷物都是营养密度高的食物，少选如糖果、油炸面筋等“空白能量”的食物；利用当季、当地食物资源，新鲜的食材可以最大限度保留营养。
选购商品还要学会看标签：通过配料表和营养成分表选购食品，还可关注“高钙”“低脂”“增加膳食纤维”等标注。烹饪食物则应多用蒸煮炒、少用煎炸等方式，多利用葱姜蒜等天然香料和微波炉、电磁炉等油烟释放少的烹饪工具，以减少油脂的使用和高温引起的致癌物的产生。
近年来，取代部分或全部正餐的代餐食品受到不少人关注，例如代餐饼干、代餐粉等。现实中，一些代餐食品以“天然、营养、低热量”为卖点，宣称只吃代餐食品就能有效减肥。专家提醒，有的广告夸大了代餐食品功效，需要警惕；保持合理膳食，才有助于身体健康。
这正是：
广告声称有营养，
代餐成效需思量。
减肥不可入歧途，
科学膳食保健康。
饮食养生如何做到合理膳食？你应掌握这5个饮食小技巧
1、主食
主食也就是一日三餐的馒头、米或者面等，具有刺激食欲以及增强营养的功效，同时也可以调节身体功能，里面含有充足的营养元素，比如纤维素、矿物质以及维生素等，为了能够让身体得到全面的营养，应该多吃一些容易消化并且吸收的食物，做好主食和副食的搭配。
2、粗粮
我们生活中常见的粗粮主要包括黄豆、玉米、红薯等，粮食加工的越精细，那么营养元素损失的就会越多，只有做好粗粮和细粮的搭配才能够互补营养，从而提高了营养价值。对于老年人来说应该适当的吃粗粮，这样能够调节胃口，提高食欲。
3、荤菜
荤菜就是鱼类、肉类、蛋类等，蔬菜主要是指新鲜的蔬菜及水果，荤菜和蔬菜的营养成分是不一样的，动物的蛋白属于优质蛋白，营养价值很高，荤菜里面含有大量的钙以及零食，素食里面含有大量的维生素，只要做好合理的搭配就能够促进大便的通畅，同时也能够达到营养上的互补，让人们得到全面的营养供应。
4、做好热量的平衡
生活中产生热量的食物主要包括碳水化合物、脂肪以及蛋白质，如果摄入的热量超出了所需要的，那么就会导致大量的脂肪堆积，从而引起身体的肥胖，容易患上脂肪肝，高血压，糖尿病等，如果适量的热量不足时会引起营养不良，诱发癌症、结核病或者贫血等，为了能够达到热量的平衡一定要合理的搭配热量。
5、做到味道的平衡
食物里面的酸甜苦辣对于身体带来的影响是不一样的，酸味食物可以提高食欲，增强肝脏功能，同时也能够促进身体对矿物质的吸收。甜味食物能够解除肌肉的紧张感，增加了肝脏功能，防止癌细胞的生长增强了抵抗力和免疫力，同时也能够增强记忆力的食物。苦味食物里面含有大量的维生素b12，辣味的食物能够刺激胃肠道蠕动，促进了血液循环的速度。
温馨提示
饮食一定要做到平衡，但是不能吃太多的甜食，不然会伤害到脾胃和升高血糖，从而诱发动脉硬化。
