文章目录：
1、对号入座养生才能事半功倍九大体质养生攻略请收好2、冬日“轻进补”，健康巧养生，10道平价养生食谱，储藏精气好过冬
对号入座养生才能事半功倍九大体质养生攻略请收好
越来越多的人开始重视养生
然而效果却千差万别
有些人养生后身体好转
有些人却“养”出了新的健康问题
养生首先要懂自己的体质
否则可能养生不成反伤身
你是哪种体质？
快来测一测吧～
中医体质判定自测表
1.判定方法
回答《中医体质判定自测表》中的全部问题，每一题按照5级评分，计算原始分和转化分，依标准判定体质类型。
原始分=各个条目的分值相加。
转化分数=[(原始分-条目数)/(条目数×4)]×100
2.自测表格
填表过程不应作过多思考，以第一反应为主。
气虚质
阳虚质
阴虚质
痰湿质
湿热质
血瘀质
气郁质
特禀质
平和质
注：标有*的条目需先逆向计分，即：1→5，2→4，3→3，4→2，5→1，再用公式转化分。
3.判定标准
平和质为正常体质，其它8种体质为偏颇体质。判定标准如下：
4.示例
示例1：某人各体质类型转化分如下：平和质75分，气虚质56分，阳虚质27分，阴虚质25分，痰湿质12分，湿热质15分，血瘀质20分，气郁质18分，特禀质10分。
根据判定标准，虽然平和质转化≧60分但其他8种体质转化分并未全部<40分，其中气虚质转化分≥40分，故此人不能判定为平和质，应判定为气虚质。
示例2：某人各种体制类型转化分如下：平和质75分，气虚质16分，阳虚质27分，阴虚质25分，痰湿质32分，湿热质25分，血瘀质10分，气郁质18分，特禀质10分。
根据判定标准，平和质转化≧60分，其它8种体质转化分均<40分，可判定为基本是平和质，同时，痰湿质转化分30～39分之间，可判定为痰湿质倾向，故此人最终体质判定结果基本是平和质，有痰湿质倾向。
九大体质养生攻略
1.阳虚体质
调补方：韭菜炒蛋、当归生姜煲羊肉汤。
应当多吃温补脾肾阳气为主的食物，如羊肉、韭菜、茴香等，少吃生冷黏腻食物。
每天晒太阳15分钟，摘掉帽子，背朝太阳，晒晒背部和头顶的百会穴。
睡前用热水泡脚，可在泡脚水中放入一些艾草，一般泡15分钟左右，以身体暖和、背部微微冒汗即可。
平时可用光滑的小木棒敲打大椎穴(低头时颈后最突出的骨头下面)。
2.气虚体质
调补方：参、芪来益气。
8克黄芪、10克党参、2枚红枣、100克鸡肉、25克瘦猪肉、3克龙眼肉放砂锅里，加适量水，微火炖汤，炖熟后喝汤。
功效：补气养血、宁心安神。
3.阴虚体质
调补方：银耳莲子汤
功效：滋阴润肺、养阴润燥。
食用方法：取10克莲子、15克银耳，莲子去掉莲子心，银耳洗净泡发，二者一起加水炖煮。
可以隔一天食用一次，也可以隔三天食用一次。
4.湿热体质
调补方：凉拌马齿苋
功效：马齿苋具有清热解毒、止痢止泻的功效。
食用方法：将马齿苋去根洗净，沸水中焯1分钟，捞出后过凉开水，再置于漏勺中沥干水分，盛盘中。再根据个人口味，加入适量香油、酱油、蒜末拌匀即可。
多吃健脾利湿、清热化湿的食物，例如芡实、赤小豆、薏米、冬瓜等。
5.痰湿体质
调补方：可用茯苓、荷叶泡水喝。
功效：茯苓、荷叶具有健脾、利湿的功效。
茯苓泡水：取15克茯苓，用开水冲泡后饮用，也可将茯苓加水煮沸后饮用，还可将茯苓磨成粉末，用开水冲泡后饮用。
荷叶泡水：取15克干荷叶(鲜品加倍)，放入茶壶或较大茶杯中，用开水冲泡10分钟即可饮用。
6.特禀体质
调补方：固表粥
乌梅15g、黄芪20g、当归12g，放入砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁；取出药汁后，再加水煎开后取汁，用汁煮粳米100g成粥，加冰糖趁热食用。
功效：养血消风、扶正固表。
平时要少吃甚至忌口：辛辣食物、腥膻发物及含致敏物质的食物。
7.血瘀体质
调补方：当归田七乌鸡汤
可取乌鸡1只，当归10克，田七5克，生姜1块，先把当归和田七放进清水中浸泡二十分钟，然后将乌鸡放进煲汤的容器，再把当归、田七、生姜一起放在乌鸡上，加入适量的盐，倒入清水淹过乌鸡，盖上盖，水开之后，小火焖3个小时，鸡肉烂熟即可食用。
8.气郁体质
调补方：黄花菜炒菜或泡水。
功效：黄花菜有清热除烦、疏肝理气的功效。
食用方法：建议食用晒干的黄花菜，食用前用水泡开，再进行炒制。
除了炒菜，还可以取10克左右处理过的黄花菜泡水喝。
9.平和体质
调补方：粗细搭配别挑食
对于这种体质，平时说的“辛、甘、酸、苦、咸”五味不能太偏，需要平衡膳食。长期饮食不平衡，如过于辛辣、过酸、过咸等，都可能把体质调坏。
建议这一类人平时吃东西要比较平和一些，或者保持五味协调、阴阳平衡，粗细粮食要合理搭配，饮食有节制。
九大体质调理方
阳虚体质：韭菜炒蛋、当归生姜煲羊肉汤；
气虚体质：参、芪来益气；
阴虚体质：银耳莲子汤；
湿热体质：凉拌马齿苋；
痰湿体质：可用茯苓、荷叶泡水喝；
特禀体质：固表粥；
血瘀体质：当归田七乌鸡汤；
气郁体质：黄花菜炒菜或泡水；
平和体质：粗细搭配别挑食。
冬日“轻进补”，健康巧养生，10道平价养生食谱，储藏精气好过冬
冬日“轻进补”，健康巧养生，今天蓉儿为大家分享10道平价养生食谱，储藏精气好过冬，全家人都适合吃。
补铁——芹菜 推荐食谱【芹菜炒牛肉】
〖 食材清单 〗牛里脊肉、小米辣、芹菜、大蒜、生姜
〖 制作步骤 〗
1、牛里脊肉一小块，清洗干净，然后逆着纹路切薄片，放入碗中，然后往牛肉里面加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺熟油搅匀腌制片刻；
2、芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜拍扁去皮后剁碎，小米辣切圈，一起装入盘子里备用。
3、锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用。
4、锅里留少许油，放入姜末和蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒，辣椒炒至断生后加入芹菜，继续大火翻炒，接着加入少许盐调味，再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出锅前加入，可以保证牛肉的口感嫩滑。
5、最后加入1勺生抽翻炒均匀，也可以加点鸡精提鲜，炒匀后就可以装盘开吃了。
补钙——花生 推荐食谱【水煮花生】
〖 食材清单 〗新鲜花生1斤、葱、姜、2勺盐、半勺五香粉、2颗八角、2块桂皮、1把花椒
〖 制作步骤 〗
1、新鲜花生1斤，这是我们家自己种的花生，颗粒比较饱满，加水泡上2个小时，泡过的花生除了更容易入味儿以外，吃起来还会有脆脆的口感；
2、泡过之后的花生变得鼓鼓的，水份更足；
3、接着我们再来切点葱段和姜片
我们先把花生米倒入砂锅中，然后加入清水，水量沫过花生就可以；
4、现在来调味儿：2勺盐、半勺五香粉、2颗八角2块儿桂皮、1把花椒，姜片和葱段也都加进来，盖上大火煮开后转小火继续煮20分钟；
5、煮好的花生先不急着倒卤水，我们可以将它泡上2个小时帮助入味
再捞出来就非常入味儿了，我们的水煮花生就做好了，做法简单又好吃；
口感咸香脆爽，用来当作小零食、下酒菜、小咸菜都超级好吃，而且煮熟后的花生特别容易消化易吸收，冬季养生可以多吃一些哦！
增强体质，富含钾——平菇 推荐食谱【平菇炖鸡块】
〖 食材清单 〗鸡肉、平菇、姜片、蒜瓣、花椒、红油豆瓣酱、生抽、油辣子、胡椒粉、五香粉、食盐、鸡精
〖 制作步骤 〗
1、鸡块是在市场直接剁好的，回家用清水浸泡出血水，然后清洗干净并沥干水分备用；
2、再准备一些新鲜的平菇，先用清水洗干净，然后将蘑菇根去掉，最后再将平菇撕成大小合适的块；
3、准备一只小碗，放入切好的姜片、蒜瓣、花椒，再加入一勺红油豆瓣酱；
4、起锅烧油，油温升至七成热的时候，倒入鸡块，爆炒出香味，然后将准备好的调料倒进锅中，同鸡肉一起煸炒。所有材料翻炒均匀之后，趁热沿着锅边淋入一些料酒。
5、将鸡肉炒至完全变色且明显变紧之后，加入生抽、油辣子、胡椒粉、五香粉。再倒入适量的清水将鸡块炖煮30分钟左右。
6、鸡肉炖软之后，倒入洗好的平菇，再炖5分钟。注意炖到最后的时候，开大火将汤汁收干。然后再加入适量的食盐和鸡精调味。
7、最后将炖好的鸡块和平菇盛出装盘，再撒上一些葱花就可以出锅啦。
健脾胃、益肾——猪腰 推荐食谱【铁板腰花】
〖 食材清单 〗腰花、红椒、洋葱丝、冬笋丝、芹菜段、葱姜蒜、花椒、淀粉水、
调料：孜然粒、料酒、酱油、香醋、盐、鸡精、白糖
〖 制作步骤 〗
1、取一小把花椒放入碗中，冲入开水，水凉后，捞出花椒留花椒水备用；
2、再调一碗淀粉水备用；
3、现在我们将猪腰一剖为二，把白色的腰臊片切除干净，然后再用清水多冲洗几遍，打上麦穗花刀；
4、再放入盆中冲洗掉血水，再放到花椒水盆里浸泡15分钟，15分钟后捞出来沥水备用。
5、先把洋葱丝放油锅里炒香，然后盛入烧烫的铁板上垫底；
6、锅里烧热，先下葱段、姜片、蒜片、孜然粒爆香，然后放入泡好的冬笋丝、芹菜段一起炒香，烹入料酒、酱油、香醋、盐、鸡精、白糖，再倒入腰花、红椒快速翻炒，
最后再淋上淀粉水炒匀；最后盛于铁板的洋葱丝上边，现在就可以边加热边吃啦！
补水——茼蒿 推荐食谱【清炒茼蒿】
〖 食材清单 〗茼蒿、大蒜、食用油、盐、味极鲜
〖 制作步骤 〗
1、茼蒿摘洗干净，沥干水分后切成段备用；
2、大蒜剥皮切末备用；
3、起锅热油，油热后放入蒜末，煸炒出香味，先倒入茼蒿茎，翻炒一会，再倒入茼蒿叶子，快速翻炒到变色。
4、撒入适量食盐、味极鲜，炒匀后就可以盛出装盘开动啦。
补中益气养气血——羊肉 推荐食谱【羊肉饺子】
〖 食材清单 〗
饺子皮：500克中筋面粉、3克盐、240克清水
饺子馅儿：1斤羊肉、1小颗白菜、1根大葱、姜末、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、五香粉、150克花椒水、2大勺热油
〖 制作步骤 〗
1、先来揉面，500克中筋面粉、3克盐、240克清水，搅拌成絮状后下手揉面，做饺子皮的面团儿会稍微的偏硬，基本的揉成型后先醒面20分钟，再来揉面团儿会好揉一些，揉面30秒后面筋会比较紧 ，揉不动了再次停下来盖上保鲜膜醒面20分钟。
2、这一次来揉面就比较的容易了，很容易就揉光滑了，最后醒面1个小时。
3、接着我们来准备馅儿，白菜一小颗 ，不要白菜梗，只要叶子部分 ，切碎备用。
4、再来1根大葱，切成葱花。
5、接着准备1斤羊肉，切成小丁后再剁成肉馅儿，觉得太麻烦的可以用绞肉机代替。
6、肉馅儿剁好后开始来调味儿，姜末、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、五香粉，再来150克花椒水搅拌均匀 。
7、朝着一个方向搅拌上劲儿，花椒水全部吸收进去后，再把葱花，白菜全部倒进来。
8、接着起锅热油，2大勺就够了。
9、烧热油直接淋到馅儿上面，拌匀后我们的饺子馅儿就调好了。
经典的羊肉大葱馅儿里面再加了些白菜，吃起来的口感会更解腻。
10、面团儿醒好了我们来做饺子皮，从中间搓个洞后转几圈，掰开后分成两份，另一份用保鲜膜包起来防止风干，先把面团儿搓长搓细，然后分成小面剂，一份可以分成30个。
11、撒点干面粉后滚一滚，接着把另一份也同样的搓长后分成小面剂子，同样的操作，全部做好后先用手掌压扁。
12、再撒点干面粉后开始擀饺子皮，擀成中间厚边缘薄的圆形就可以了。
13、接着开始包饺子，中间放上一勺馅儿，用自己喜欢的方法捏好，这个是我比较喜欢的一种包饺子手法，简单快速，怎么煮都不会散开。
14、饺子全部包好后就可以烧水煮了，吃不完的饺子现在就可以放冰箱冷冻起来，下次吃的时候直接拿出来煮就行了。
15、烧水的时候加一勺盐，这样煮出来的饺子不会粘连在一起，水开后下饺子，用锅铲拨动拨动防止粘锅。
16、煮开后点三次水，直到饺子全部煮到飘起来，圆鼓鼓的就熟了。
17、出锅，装入盘里后我们可以看一下，饺子完全不会粘连在一起，一个个的非常的光滑好看。
饺子馅儿鲜美不柴，里面还有些许汤汁，吃着非常的香。
富含膳食纤维——红薯 推荐食谱【红薯面包】
〖 食材清单 〗红薯、20克白糖、300克普通面粉、3克酵母、牛奶适量、食用油、蛋黄液、少许黑芝麻
〖 制作步骤 〗
1、首先准备一个红薯，我们先把它去皮。然后切成小块。我们这里切半个红薯就够了，剩余的一半可以用保鲜膜包起来后放冰箱保存；
2、红薯切成小块后装入盘中，直接上锅蒸熟就可以了，大火蒸的话，10分钟左右就能完全熟透，我们现在将红薯取出来倒入碗中，趁热加20克白糖，然后捣成红薯泥后放凉备用；
3、另准备一个碗，倒入300克普通面粉，3克酵母，用筷子搅匀后把放凉的红薯泥也加进去，然后用筷子搅拌均匀后再倒入适量的牛奶，牛奶的比例只能自己掌控；
4、然后就可以上手揉面了，加了红薯泥的面团会不太好揉，我们可以给它放一边醒5分钟后再揉，这样面团就好揉多了，我们现在就可以将面团揉光滑了，揉的时候可以一边揉，一边戗点干面粉，大概揉成像这种软硬适中的程度就可以了；
5、面团揉好后盖上保鲜膜，这里的碗比较大，保鲜膜比较小，我们给它多绕几遍就好了，然后放一旁醒发至2倍大；
6、面团像这样就已经完全醒发好了，我们给它继续揉搓揉搓排排气，大概揉个5分钟左右就可以了，面团揉好后我们把它整理成长条，然后分成大小相同的面剂子，再将每个面剂子继续揉搓后整理成圆形，用擀面杖擀成牛舌状后从一边像这样卷起来；
7、卷好后注意要用保鲜膜盖一下，避免表面风干，全部做好盖上保鲜膜2次醒发30分钟，二次醒发的面吃起来口感会更加细腻，面醒发好后我们准备一个模具，底部刷上食用油，然后把面团放进去，表面再刷上一层蛋黄液，撒上少许的黑芝麻，吃起来会更香；
8、我们做的有点多，把这几个也放到小模具中摆起来，然后冷水上锅蒸，大火蒸30分钟，关火再焖5分钟就可以了，我们现在开盖看一下，哇~好漂亮啊！
9、用锅铲轻轻按压一下，马上就回弹了，说明已经熟透了，这样做的红薯面包营养又健康，而且非常的蓬松柔软；
10、我们将它脱模看一下，底部也非常的完整，用手掌按压下，同样非常的松软，虽然不是用面包粉做的，但吃起来口感真的比面包还好吃哦。
健脾胃、助消化——米酒 推荐食谱【黑米醪糟】
〖 食材清单 〗250克黑米、750克糯米、8克的安琪甜酒曲、500克温开水、400克凉白开水
〖 制作步骤 〗
1、先来泡米，250克黑米、750克糯米，加上清水泡一夜。
2、第二天糯米也被染色了，后期做出来的酒酿颜色也会更漂亮，泡好的米先把水倒掉，然后再加清水冲洗一遍，接着倒出来沥干水分。
3、蒸锅垫上蒸布后把沥干水分的糯米都倒进来，铺平整后再用筷子挖些小洞洞，这样可，让米蒸的时候熟的更快。
4、大火蒸50分钟糯米就完全熟透了，颗粒分明，颜色好看。
5、取出来倒入干净的盆子里，用筷子挑散后晾凉，晾到30℃就可以了，大约就是不烫手状态，但也没有完全凉透，直接抓散就行了。
6、8克的安琪甜酒曲用500克温开水化开。
7、接着将糯米装入无水无油的容器中，一层糯米一层酒曲水，放糯米的时候要压紧实一些，然后再淋上两勺酒曲水，一直重复这个动作，直到糯米全部装完，最上一层把剩下的酒曲水一次全部倒入，然后盖上盖子常温发酵。
8、现在温度比较低，可以用被子将它盖住，每天更换几个暖水袋提升温度助于快速发酵，大概2天后可以看到好多液体，拿起罐子轻轻晃下，米已经完完全全脱缸了，我们的第一步发酵就完成了。
9、接着打开罐子倒入400克凉白开水，继续密封放置发酵3天，3天后就满满都是香甜气味了，我们的酒酿就做好了。
10、用勺子压一下都是米酒，这个罐子比较大比较深，不方便分离出米酒，我们先把酒酿全部倒出来，接着就可以过滤出米酒了。
11、找一个个细细的滤网放在中间，然后把液体舀出来装起来就行了，这个粉色的液体就是米酒了，甜甜的非常好喝，盖上盖子密封起来后放冰箱冷藏可以保存很久哦。
12、时间越长酒味儿越浓，剩余的酒酿也用干净的罐子装起来，密封好后同样放冰箱保存，吃的时候拿出来煮开就行，也非常的香甜，还带有一些酒味儿，平常用来煮汤圆尤其的好吃哦。
补充微量元素——坚果 推荐食谱【雪花酥】
〖 食材清单 〗饼干、棉花糖、坚果、（花生、腰果、瓜子仁、核桃仁、松子仁、榛子仁均可）、蔓越莓、无盐黄油、烘焙奶粉；（根据个人口感决定每一种材料的添加量）
〖 制作步骤 〗
1、首先将坚果和蔓越莓混合均匀（饼干也放入），放入烤盘，烤箱100度保温。
2、不粘锅加入45克黄油加热，化成液体，加入棉花糖，开小火翻拌，棉花糖完全融化后加入45克奶粉，继续搅拌，直至完全混合，就可以关火了；
3、带上一次性硅胶食品手套，将保温的果干、饼干和蔓越莓倒入锅内,可以用折叠和拉扯的方式混合锅内食材，直至把棉花糖和所有材料混合均匀为止,将混合均匀的食材放入雪花酥放入烤盘内，将其放在烤盘上，按照你想要的厚度摊平，用擀面杖将表面压平，趁热在表面均匀地撒上奶粉，翻面，继续均匀地撒上奶粉；
4、放凉后，用刀切成条状，再切成块状。按个人的喜好确定雪花酥的大小。吃不完了放入干净的容器里密封保存就好了。
补充蛋白质——虾 推荐食谱【腰果炒虾仁】
〖 食材清单 〗西芹、胡萝卜、虾仁、盐、白胡椒粉、淀粉
〖 制作步骤 〗
1、西芹将其切成小片；胡萝卜切成菱形片；虾仁加盐、白胡椒粉和淀粉，腌制上浆；
2、锅内倒水，烧开后放入芹菜片和胡萝卜片，焯上半分钟就可以捞出来了；
3、把腰果倒入锅内煮一下，煮上半分钟即可捞出；
4、锅内倒油，放入腰果炒制，炒到腰果发黄就可以出锅了；
5、接着炒虾仁，等虾仁变色后，把芹菜和胡萝卜倒入锅内，加盐调味，再淋入水淀粉勾薄芡，把腰果倒入锅内，翻炒均匀就可以出锅装盘啦。
致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
